Estos son los participantes del Burger Master 2026 en Ibagué y Tolima. Puedes calificar los restaurantes que hayas probado en la APP Tulio Recomienda. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!
Papitas y Compañía
Baile Inolvidable: El crunch de un nido de vermicelli sobre una brutal mermelada de chorizo al vino tinto va elevando el nivel mientras disfrutas la jugosidad de la carne angus con doble queso cheddar, todo sobre un pan pretzel sellado y untado con nuestra mística salsa inolvidable. No es cualquier hamburguesa, es el baile de sabores que se quedará grabado en tu memoria.
Calle 8 #4-02, La Pola
Homies
El Santo Grial: Una burger creada para los verdaderos buscadores del sabor: doble carne jugosa, quesos fundidos y una combinación de umami que convierte cada mordida en una experiencia legendaria.
Calle 69 #10A-107, Conjunto Residencial Terekay
Calle 40 #4H-42, Macarena Alta
Calle 94D #13A-25 sur, Mall El Social
Curador
La Obra Maestra: En un lienzo de sabores, esta creación nace de la pasión de quienes viven el arte con cada bocado. Inspirada en la búsqueda de la perfección, se ensamblan tres carnes angus smash cada una de 60 gramos, creando una sinfonía jugosa. Se suman el cogollo europeo, la cebolla puerro caramelizada, el tomate verde y el queso colby jack, todo envuelto en un pan brioche dorado. La mayonesa de huevo frito y una mermelada de cebolla ahumada con tocineta elevan la experiencia a otro nivel. Así, la obra maestra se convierte en el homenaje perfecto: un plato pensado para artistas y por artistas, que transforma cada visita en una obra de arte en si misma.
Calle 40B #4K-06, La Macarena Parte Alta
Brutto
Putt1X!Ma: El movimiento brutto crea la más Putt1X!Ma de las hamburguesas. No apta para convencionales. Con doble carne 100% angus, pan brioche clásico, queso cheddar fundido, salsa de trufa con chile de curuba y cebolla crocante.
Calle 63 #05-46, Arkacentro
Madero Steakhouse
La Angus Tentación: Dos medallones de 100 g de carne angus americana, sellados a la parrilla; pan pretzel ligeramente dorado en mantequilla y leche; queso gouda importado fundido; cebolla caramelizada; salsa de queso crema con pimentón tatemado al fuego; trozos de pepinillos dulces en reducción de tequila y togarashi, y panceta de cerdo hecha en cocción lenta de 6 horas terminada en reducción de panela y bbq.
Carrera 2 #7-27, La Pola
Angus Burger
La Isacar: Entendemos que la verdadera sabiduría proviene de dios, en resumen isacar representa recompensa divina, sabiduría y capacidad de entender los tiempos. Isacar es la nueva hamburguesa que nos llevara a conquistar en esta nueva versión del burger master. Con un pan pretzel único hecho en casa, salsa base ahumada, 150gr de carne 100% certified angus beef, queso madurado muenster, tocineta ahumada premium, un potente mayo chimichurri, pops de maduro con miel trufada, coronado con un crocante de papa hecho en casa.
Avenida Guabinal Calle 65A, Esquina, Manzana H, Parrales
Calle 60 #12-224
Negra Burger
Cumbiana: Inspirada en la cultura afrocaribeña, esta hamburguesa combina pan pretzel de papa, carne angus y queso siete cueros, con tocineta glaseada en salsa de tamarindo, panela y coco. La mayo afro, los pepinillos y los crespos de arracacha aportan el balance perfecto entre acidez y crocancia. Intensa, vibrante y llena de carácter.
Carrera 6 #44-84, Piedra Pintada Parte Alta
Baco Burger Club
Bobby: Nuestra hamburguesa de birria irresistible, destaca la fusión de la carne tierna de res, cocinada a fuego lento en consomé, queso fundido, nachos, pan brioche doradito, jardín de cebolla y cilantro, remoja esta delicia en nuestro caldito levanta muertos.
Calle 60 #12-224, Avenida Ambalá
Carrera 6 #44-02
Amador
La Mini Mini: Dulce, ahumada y peligrosamente adictiva pan de papa, mayonesa de chipotle, lyonesa de cebolla, carne angus certificada, queso colby jack fundido, cremoso dip ranchero de queso philadelphia con maiz tierno a la parrilla y pimientos ahumados, piña a la barbacoa caramelizada con panela, y un crujiente crumble de tocineta.
Calle 38 #7-61, Diagonal al conjunto Caracolí
Carrera 4h #41-73
Blend Burger
La Fórmula: La fórmula rápida en llegar, lenta en olvidarse. Pan fresco del día, nuestro blend de carne madurada, un fondue de quesos madurados y philadelphia con pimienta negra, mermelada de pimentones morroneados con ese toque ahumado y trozos de tocino, nuestra salsa blend signature de sutil toque herbal y el crunch perfecto de arracacha. Una burger hecha para quedarse en la memoria.
Carrera 14 #69-80, LC 103 y 104, Plazas del Bosque
La Burguesa
Chimmy Blinder: La “chimmy blinder” es una smash burger construida con gran equilibrio entre técnica y balance. Parte de un pan brioche con cubierta de ajonjolí negro y queso costeño, sellado en mantequilla clarificada de ajo y cebollín, que aporta un inicio aromático y ligeramente crocante. En el corazón, 150 gramos de carne certified angus beef trabajados al estilo smash desarrollan una costra caramelizada que concentra el sabor, integrándose con el queso cheddar y queso mozzarella fundidos que aportan cremosidad y profundidad. La cebolla morada en brunoise introduce frescura y contraste, mientras la tocineta ahumada crocante, glaseada en reducción de panela y limonaria, aporta un toque dulce y cítrico que prolonga la experiencia. El cierre lo define la mayonesa de chimichurri ahumado, que aporta una capa herbal intensa y conecta todos los elementos. Una burger con fuego, carácter, fuerza, intensidad precisa y balance perfecto, los cuales obligan a otra mordida inolvidable.
Carrera 5 #41-20, Edificio F25, LC S6, Macarena Alta
Sandiego Burger
Golden Glory: Pan brioche artesanal con queso y semillas de chía, sellado en mantequilla de morrón que potencia cada bocado. Una jugosa carne angus certified de 140g se encuentra con un pork belly ahumado y glaseado en melado de panela con reducción de ron, el queso fundido envuelve la carne con una cremosidad irresistible, mientras la cebolla crispy crujiente aportan el contraste perfecto. El tomate fresco junto a un dip cremoso y nuestra salsa de la casa que terminan logrando una combinación intensa, profunda y absolutamente adictiva. Una hamburguesa pensada para provocar, sorprender y hacer que quieras volver por otra, el tesoro que buscaba…
Calle 77 #14-80, Glorieta del Vergel
Calle 37 #11-75
Plan Burger
La Plena: Doble carne jugosa, queso fundido y una mezcla brutal de sabores, cebolla morada en balsamico, chicharroncito crocantes de tocineta y un dip cremoso con almendras y miel que lo cambia todo. Dulce crujiente y adicitva de esas que no se olvidan.
Calle 117 #48 sur-15, Villa Marina, Santa Rita
Plaza Express
La Pola: Esta vez rendimos tributo a lugares que guardan historias y sabores. Celebramos una década siendo parte de tu mesa, alimentado tus mejores momentos. Nacida en el corazón del barrio más antiguo de ibagué, llega ¨ la pola¨ pan brioche artesanal coronado con semillas de ajonjolí negro, en su base, nuestra tradicional salsa alioli de la casa. Jugosa carne de res de 180 gramos al carbón; emulsión de queso italiano grana padano, infusionado equilibradamente con semillas de cardamomo, logrando profundidad y elegancia; suave y delicada mermelada de tomate cherry endulzada con miel cítrica de venadillo tolima; finalizada con un crumble crocante de panceta de cerdo, que añade carácter y textura en cada bocado. La pola, donde nace la historia y se perfecciona el sabor.
Carrera 3 con calle 6, Esquina, La Pola
Liebre y Zorro
Tree Burger: Hay quienes persiguen leyendas… y quienes aprenden a encontrar a la tree burger. Con pan brioche sellado en mantequilla, salsa americana, carne 100% americana, queso cheddar, rugula baby, mermelada de tomate de árbol con tocineta crujiente, cebolla en aros frita y queso crema, la combinación perfecta para que la magia continúe.
Calle 62 #6A-50, LC 1, Prados del Norte
Supremacía
Mariasuprema: Hay muchas marías; ninguna como maríasuprema. Con clase, singular y cosmopolita. Una hamburguesa que fusiona técnica y sabor: una jugosa carne con el sabor de la casa; carne desmechada de cocción lenta, bañada en una salsa bordelesa y acompañada de mermelada de arándanos que aporta notas dulces y ligeramente ácidas; fundida en queso cheddar y coronada con cebolla crispy; logrando un equilibrio sofisticado en cada bocado.
Calle 60, Manzana C, Casa 10, LC 2, Arkamónica
Costa Nova
Black Mamba: Black mamba viene enserio. Carne seleccionada, panceta firme, queso mascarpone que equilibra, mayonesa japonesa con limón, barbacoa koreana con el picante acertado y katanas de yuca que crujen sin aviso lo suficiente para que nunca la olvides.
Calle 46 #4-60, Piedra Pintada Alta
Avenida Ambala #69-186
Capo Burger
Golden Smash: Pan brioche de leche, nuestra fat smash burger de 150 gr con queso americano fundido, crema de queso philadelphia aligerada, sticky pork belly, cebolla crocante en salmuera, lluvia de oro y alioli de ajos tatemados. Una hamburguesa jugosa, intensa y perfectamente balanceada, inspirada en el oro que marcó nuestra historia y en la leyenda de el dorado.
Calle 42 #4E-35, Macarena Parte Baja, LC 2
El Fantasma
Sakura Fantasma: No la entiendes… hasta que la muerdes. Esta mezcla salvaje de texturas crocantes y sabores asiáticos que se unen sin pedir permiso: crujiente de ala de pollo deshuesada (tecnica fantasma), bañada en teriyaki de la casa, carne jugosa con queso doble crema derretido, salsa raijín de ajonjolí que lo amarra todo y coronandola: vegetales frescos, crocantes de semola y cebolla crispy, todo esto entre un pan con masa madre y crema de maiz intensa. Jugosa y adictiva así es la sakura fantasma por que después del primer mordisco, ¡ya no hay vuelta atrás!
Avenida Guabinal #29-05, Esquina, La Granja
Astra Steak & Grill
White Tiger: Nuestra apuesta para este burger master es un viaje de contrastes que empieza con un pan pretzel artesanal, sellado a la plancha con mantequilla artesanal para una textura krokante. En el corazón, 160 gramos del mejor blend de carne angus certificada, jugosa y con el carácter que solo la alta cocina ofrece. La coronamos con nuestra salsa entrecot cremosa a base de queso philadelphia, rescatando la elegancia de los bistrós franceses, equilibrada con la potencia de un queso cheddar fundido. Para elevar la experiencia, añadimos la frescura de nuestra cebolla encurtida de la casa aportandole esa dulzura que no te puedes resistir y el toque ‘crunch’ de unos chips de papa artesanal sazonada con una mezcla vibrante de paprika, sal y tajín, que aportan un sutil sabor cítrico. Acompañado con nuestra salsa de la casa, uniendo todos los ingredientes en una explosión de sabor umami. ¡Una hamburguesa pensada para quienes buscan técnica, aroma y un sabor inolvidable!
Calle 41 #4B-25, Macarena Parte Alta
