Estos son los participantes del Sushi Master 2025 en Barranquilla y Atlántico. Puedes calificar los restaurantes que hayas probado en la app Tulio. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!
Acceso rápido
Hamachi Nikkei
Tiger Roll: Uramaki relleno de camarones ahumados tempurizados con aliñado de queso crema, tooping de guacamole con croqueta de salmón coronado con tempuraflakes y cebollín con en reduccion de mango con teriyaki.
Carrera 51B #79-324, Prado, LC 1
Lobo Cocktail Bar
Fukui Roll: Alga nori, arroz sushi, ajonjolí negro, queso crema, aguacate, langostino al coco y lomo salteado en ostión.
Calle 99 #53-40, LC 52, 2do piso, Plaza del Parque
Kizuna Fusion
Trufa No Hana: Alga nori y arroz shari abrazan un corazón cremoso de aguacate y queso crema. La crocancia de unos langostinos apanados, se corona con láminas de salmón sellado en mantequilla trufada, junto a marañón garrapiñado, miel picante y cebollín chino. Un bocado que inspira placer, así nace nuestro sushi: “trufa no hana”.
Carrera 52 #79-249, Villa del Prado
El Parche
Bonsai Roll: Arroz, nori, langostino tempura, queso crema philadelphia y aguacate, forrado en salmón fresco en una salsa cremosa de dinamita gratinada con parmesano, camarones y palmito.
Carrera 53 #79-279, Frente al Parque Washington
Kobe Sushi
Haru Roll: Maki relleno de langostinos tempura, queso crema, forrado de jamón serrano y coronado con una ensalada de kanikama especial ahumada y aderezo de ajonjolí con una lluvia de crispy, cebollín y salsa unagui; combinando una variedad de sabores exóticos, asiáticos y caribeños para el deleite de nuestros comensales
Calle 96 #46-32, LC 6, El Poblado
Kava Gastro Bar
Boa Roll: Dentro del alga nori se unen tilapia apanada, camarón apanado bañado en nuestra salsa de la casa, y el clásico arroz sushi como base, lo complementamos con pimentón caramelizado, cubitos de mango Tommy fresco y queso crema. Finalizamos con semillas de sésamo y cebollín chino.
Carrera 46 #85-26, Barcelona Plaza
Tama
Musashi Roll: Salmon al panko, aguacate, queso crema, forrado en ajonjoli y topping de salsa cremosa de palmito y tempura crocante.
Carrera 51B #86-51, CC Plaza 51
Tropique
Batayaki Roll: Róbalo madurado con crocante de tempura, aguacate y queso philadelphia. Sellado con ventresca de salmón flameada en mantequilla batayaki y finalizado con pachicai —champiñones, manzana verde y almendras— glaseados en salsa tare.
Calle 133 #53-115
Hikani Sushi
Katana Roll: Cada bocado es una experiencia sensorial elaborada minuciosamente. Resaltando sabores y texturas que deleitan tu paladar. En su interior la suavidad del queso crema se une a la textura delicada del aguacate, proporcionando una base placentera que deleita. El camarón en panko cocido a la perfección, se combina con la fina pasta de palmito previamente marinado y aderezado, ofreciendo un contraste de sabores que se complementan maravillosamente. Nuestro topping: un placer tanto para la vista como para el gusto. Comenzamos con ajonjolí tostado que añade un sutil sabor y textura, preparando el camino para los siguientes sabores. Aqui viene lo que fue el resultado de un ritual ancestral: el gratinado de salmon ahumado, que como las aguas de la cascada nachi, derrama inexplicables notas de sabor. Coronamos con un perfecto kanikama crocante que introduce dimensión. Y culminamos la experiencia, añadiendo una nota de frescura y color con cebollín finamente picado. Todo se realza con la deliciosa salsa mae ploy, que ofrece un equilibrio entre dulzura y un toque picante, acentuando los demás ingredientes.
Calle 84 #54-59, LC 3
Calle 30 #4B-50, Piso 2
Calle 53 #46-192, Piso 2, LC 270
