Estos son los participantes del Pizza Master 2025 en Florencia. Puedes calificar los restaurantes que hayas probado en la APP Tulio Recomienda. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!
Dos Bocados
Sweet Asian Pork: Nuestra masa de orégano y pomodoro fresca le dan el equilibrio a nuestro cerdo reposando durante 24 horas en hierbas asiáticas y ajonjolí tostado. Luego añadimos confitura de tomates cherry y hierbabuena dándole la frescura y el sabor adecuado, finalmente terminamos con lluvia de cebollín y notas amargas de rúgula.
Calle 33 #1 este-08, Pinos Altos, Bomba El Roble
Artesanos Pizza Laboyana
Aventura Amazónica: Nuestra propuesta gastronómica te ofrece como ingredientes principales una exótica mermelada de arazá, equilibrada entre lo ácido y lo dulce, que acompaña perfectamente a un pollo al curry asado a la parrilla. Para aportar frescura y textura, incluimos pimentones vibrantes, tomates en cubitos bañados en salsa de albahaca y crujientes chips de plátano.
Carrera 11 #4A sur-645, Km 3 Vía Aeropuerto
Calle 13B #3A bis-20
Salvatore Restaurant
Angus Mediterrenea: Carne angus americana en finas hierbas, pizza de masa madre, salsa pomodoro, queso mozarella, queso cacio e pepe italiano, tomates secos, tomates uvalina, espinaca brasilera y un toque de salsa de uchuva.
Carrera 1 #29-08, LC 101, Multiplaza Chaira, Cunduy
La Pizzería Express
Dulce Pecado: Nuestra base comienza con salsa napolitana artesanal y un manto de queso mozzarella fundido, que realza la jugosidad del pulled pork cocinado lentamente. El contraste aparece con la dulzura de las peras caramelizadas, que se fusionan de manera perfecta con el carácter ahumado de la carne. Al salir del horno, la magia se completa: añadimos crocantes virutas de arracacha, una delicada reducción de vino tinto, un toque fresco de ralladura de limón y pequeños destellos de cremoso ricotta, que equilibran cada bocado entre lo dulce, lo salado y lo ácido. El resultado: una pizza única, atrevida y sofisticada, diseñada para conquistar paladares exigentes y dejar huella en cada mesa.
Carrera 4 #15-99
Calle 1 #15-03, Esquina
Dante
Ivonny Bonita: “Ella es un escándalo, ella te quita el oxígeno”… Sobre nuestra masa madre crujiente, se extiende una base de salsa pomodoro y queso mozzarella. El centro de esta creación es el osobuco, preparado en una cocción lenta que se deshace en la boca, aportando una profundidad de sabor inigualable. Continuamos nuestra preparación con trocitos de tocineta dorada, gotas de aceite de cilantro para brindarle frescura y nuestra salsa miel mostaza de la casa, que resalta unas notas dulces increíbles. Finalizamos con puntos de queso crema, que aportan suavidad y balance para que disfrutes cada bocado. Al final, solo tendrás una pregunta: ¿repitis?
Calle 15 #16-16, Centro
Helena's Pizzería
La Kentucky: Nuestro atractivo, masa de harina italiana madurada y crujiente horneada en nuestro horno artesanal; salsa pomodoro, queso mozzarella y la protagonista, exquisita carne de res desmechada, maserada en licor bourbon horneada a fuego lento, arriesgándonos con toques de queso azul, tomates deshidratados, cebolla roja y uno de nuestro producto estrella la mermelada de piña, adicionando delicados rocíos de cilantro que aportan un sabor autentico y seductor.
Carrera 10 #11-70, El Prado
