Restaurante DANTE
Me habían hablado de un nuevo italiano en Medellín. “Nada se le compara”, “comer en DANTE es comer en Italia”, me decían los amigos que lo habían visitado ¿Será el mismo y aclamado DANTE de Bogotá? Sin dar crédito a sus palabras ni a la exagerada emoción, me fui a conocerlo… Y qué sorpresa me llevé; debo agregar incluso que se quedaron cortos. Este restaurante es lo máximo!!!
Cocina Italiana
tel: (034) 312-0397
La Strada 3er Piso
Restaurante TAL CUAL
No más pasé la puerta, una revolución de emociones intensas y descaradas envolvió mis sentidos… “Qué hermoso restaurante”, le dije a mi esposa. Lleno de arte, de detalles, de espacios y aromas alucinantes. Cada rincón, un mundo por descubrir; cada bocado, una explosión de sabores luminosos y reconfortantes.
Ecléctica
tel: (034) 268-8649
Calle 12 no 43D -12
(Leer recomendación completa click aquí)
Restaurante AQUI PARO LUCHO
Es un desafío a todo lo establecido: Un restaurante sofisticado enclavado en la Plaza Minorísta de la ciudad. En medio de canastos, verduras y ollas, logra crear una entretenida atmósfera y se convierte en el más inverosímil escenario para los sentidos.
Cocina del Mundo
tel: (034) 251-4985
Plaza Minorísta Sector 10, Puesto Nº16
Restaurante ALAMBIQUE
Como siempre, Juan José Piedrahita, el creador de este lugar, me ha dejado con la boca abierta. Tengo los mejores recuerdos de este lugar y de su comida. Para mi, sentarme a comer en en este restaurante es como viajar a nuevos y desconocidos universos del corazón. Sus sabores me hacen creer en la magia inmensa de la buena cocina.
Cocina de Autor con ingredientes colombianos
tel: (034) 311-3714
Carrera 41 no 10-6
Restaurante CASA MOLINA
Siempre he pensado que, para considerarte sibarita, este es el primer cocinero al que tienes que conocer: Alvaro Molina. Su cocina te conmueve, te reta, te lanza a vivir las más increíbles experiencias gustativas.
Cocina de Autor
tel: (312) 257-8523
Indiana Mall, Alto de las Palmas
Restaurante LA HACIENDA
Nuestros sabores ancestrales, con los que nacimos y crecimos, se convierten en la más pura felicidad. Eso lo tienen claro los creadores de este restaurante. Razón por la que defienden y conservan intacta la sazón de las abuelas en cada uno de sus platos.
Cocina Típica Antioqueña
tel:(034) 448-9030
Carrera 49 no 52-98
Restaurante BUENA MAR
Descubrir este restaurante cambió mi vida y la percepción que tenía sobre aquello que me alimentaba. Platos y preparaciones que se convierten en verdaderos milagros gastronómicos.
Cocina de Mar
tel: (034) 285-1090
Carrera 48 no 85-198 Itagüí
El Nuevo PURO PERU
Es quizás uno de los restaurantes más honestos y respetuosos que he conocido. Su dueños, todos provenientes del país de los Incas, han logrado servir la más auténtica cocina peruana sin ceder a las fusiones ni a las falsas trasformaciones.
Cocina Peruana
tel: (034) 311-6094
Calle 10 no 32 – 22
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Tulio, buen día. ¿de que restaurante es la pizza que aparece en la imagen que encabeza este artículo?
Gracias!!
Hola Fernando. Es la pizza de DANTE. Espectacular.
Hola Tulio, te cuento que hace poco vi un listado de recomendaciones para Hamburguesas no recuerdo si fue tuyo o de ADN pero con mi esposo somos amantes de la buena mesa y nos gusta mucho todo este plan de conocer y probar nuevos sitios y sabores que nos ofrece Medellín.. debo decirte que Barbacoa me decepcionó totalmente por eso quisiera recomendarte que pruebes un nuevo local acá en Medellín pero con mas de 18 años de trayectoria en Bucaramanga,, se llama Hamburguesas El Garaje lo encuentras en El Tesoro o en Santa Fe, de verdad te las recomiendo bastante y la atención ni que decir. Igualmente y siguiendo en la línea de un comentario anterior que lei, también hay buenas opciones en otros sectores de la ciudad, por ejemplo en el centro existe el que para mi es el mejor restaurante Italiano que he probado hasta hoy,, se llama El Palazzeto de Italia, queda en el palo con caracas.. ojala lo pudieras probar.
Gracias Caterine por estas recomendaciones. Ten por seguro que las probaré. Un abrazo y gracias por estar aquí y por la ayuda que me brindas.
Muchas gracias Tulio, siempre tus sugerencias son tareas para nosotros. Ahora; deberias publicar tus tareas pendientes y nosotros alimentarlas ;P
Gracias Juanes. Sería muy interesante. Cuéntame cómo podríamos hacerlo. Me gusta mucho la idea. Gracias por tu ayuda.
hola tulio, tengo que confesar que esta lista me llamo la atencion, pues he tenido la oportunidad de visitar varios de los restaurantes y comparto en la gran mayoria tu opinion sin embargo creo que hay algunos que no tuve la mejor experiencia.
por ejemplo visite el restaurante amazza y desde que pedi la entrada me arrepenti, pues desde que probe el carpaccio de carne me di cuenta que no queria volver, tenia un sabor muy fuerte a limon que le cortaba la posibilidad del sabor de los verdaderos ingredientes.
por otra parte tengo varios restaurantes para recomendarte, el primero y mi favorito es naan un restaurante indu que vale la pena ir y porfavor cuando vayas pide las espinacas, el segundo se llama wakame una convinacion de japones con peruano, el tercero se es uno frances que se llama bribon.
muchas gracias por estas recomendaciones.
Gracias Catalina; qué buenas recomendaciones. Te agradezco mucho. Me queda la tarea. Un abrazo.
Catalina, dónde queda Wakame ?
Gracias tulio por compartir …pues tenemos nuevos encantadores y exquisitos restaurantes y sitios en medellin que aun están ocultos.
bien por esa
Y todos los que faltan, mi querido Juan. Mañana voy a lanzar un listado de restaurantes Fuera de Serie en Medellín. Un abrazo.