Restaurante DANTE
Me habían hablado de un nuevo italiano en Medellín. “Nada se le compara”, “comer en DANTE es comer en Italia”, me decían los amigos que lo habían visitado ¿Será el mismo y aclamado DANTE de Bogotá? Sin dar crédito a sus palabras ni a la exagerada emoción, me fui a conocerlo… Y qué sorpresa me llevé; debo agregar incluso que se quedaron cortos. Este restaurante es lo máximo!!!
Cocina Italiana
tel: (034) 312-0397
La Strada 3er Piso
Restaurante TAL CUAL
No más pasé la puerta, una revolución de emociones intensas y descaradas envolvió mis sentidos… “Qué hermoso restaurante”, le dije a mi esposa. Lleno de arte, de detalles, de espacios y aromas alucinantes. Cada rincón, un mundo por descubrir; cada bocado, una explosión de sabores luminosos y reconfortantes.
Ecléctica
tel: (034) 268-8649
Calle 12 no 43D -12
(Leer recomendación completa click aquí)
Restaurante AQUI PARO LUCHO
Es un desafío a todo lo establecido: Un restaurante sofisticado enclavado en la Plaza Minorísta de la ciudad. En medio de canastos, verduras y ollas, logra crear una entretenida atmósfera y se convierte en el más inverosímil escenario para los sentidos.
Cocina del Mundo
tel: (034) 251-4985
Plaza Minorísta Sector 10, Puesto Nº16
Restaurante ALAMBIQUE
Como siempre, Juan José Piedrahita, el creador de este lugar, me ha dejado con la boca abierta. Tengo los mejores recuerdos de este lugar y de su comida. Para mi, sentarme a comer en en este restaurante es como viajar a nuevos y desconocidos universos del corazón. Sus sabores me hacen creer en la magia inmensa de la buena cocina.
Cocina de Autor con ingredientes colombianos
tel: (034) 311-3714
Carrera 41 no 10-6
Restaurante CASA MOLINA
Siempre he pensado que, para considerarte sibarita, este es el primer cocinero al que tienes que conocer: Alvaro Molina. Su cocina te conmueve, te reta, te lanza a vivir las más increíbles experiencias gustativas.
Cocina de Autor
tel: (312) 257-8523
Indiana Mall, Alto de las Palmas
Restaurante LA HACIENDA
Nuestros sabores ancestrales, con los que nacimos y crecimos, se convierten en la más pura felicidad. Eso lo tienen claro los creadores de este restaurante. Razón por la que defienden y conservan intacta la sazón de las abuelas en cada uno de sus platos.
Cocina Típica Antioqueña
tel:(034) 448-9030
Carrera 49 no 52-98
Restaurante BUENA MAR
Descubrir este restaurante cambió mi vida y la percepción que tenía sobre aquello que me alimentaba. Platos y preparaciones que se convierten en verdaderos milagros gastronómicos.
Cocina de Mar
tel: (034) 285-1090
Carrera 48 no 85-198 Itagüí
El Nuevo PURO PERU
Es quizás uno de los restaurantes más honestos y respetuosos que he conocido. Su dueños, todos provenientes del país de los Incas, han logrado servir la más auténtica cocina peruana sin ceder a las fusiones ni a las falsas trasformaciones.
Cocina Peruana
tel: (034) 311-6094
Calle 10 no 32 – 22
Deja un comentario
Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.
Elegidos a consciencia y muy muy buenos todos!!!!
Todos ellos de repetir!!!
Gracias Luz. Te envío un gran abrazo. Gracias por la confianza.
Tulio, en la loma del Escobero, altura de la entrada a la hacienda La Maria, hay una fonda con unos chorizos buenisimos y un sancocho trifasico enorme y delicioso, el paisaje y la musica lo hacen muy acojedor, el lugar se llama Donde Albeiro. Saludos a todos.
Gracias. Lo he cisto. Me queda la tarea. Gracias por la recomendacio.
Gracias Tulio por tus recomendaciones. Tuve la oportunidad de probar tu sugerencia de Salmón en De Río y Mar y creo que te quedaste corto en la ponderación del plato, desde su presentación y detalles especiales como el chicharrón elaborado con la piel del Salmón. Realmente excelente.
Cierto Oscar. Que bueno comocer personas como tú. Verdaderos enamoradoa de la buena cocina… Y tan perceptivos. Un gran abrazo.
Soy una amante de la buena mesa y grandiosa información para disfrutar y conocer nuevos lugares en Medellín. Gracias
Gracias Jazmin. Por aquí para servirte.
Hola Tulio, genial tu reseña. Te cuento que vivo fuera de la ciudad hace más de un año y, como pronto volveré, ya hay 5 lugares en lista de espera para visitar gracias a tus recomendaciones. Muchas gracias por lo que compartes pues me ha motivado bastante para probar nuevos sabores en nuestra ciudad.
Qué bueno Karol. Me alegra compartir las buenas experiencias de la ciudad. Gracias por escribirme. Un abrazo.