Estos son los participantes del Sushi Master 2025 en Neiva y Huila. Puedes calificar los restaurantes que hayas probado en la app Tulio. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!
Acceso rápido
Sushi Block
Hanami: Un rollo crocante relleno de camarón apanado, queso crema y aguacate, cubierto con una ensalada fresca de palmito y kanikama y bañado en una salsa cremosa hecha a base de cholupa, fruta representativa del huila. Su sabor equilibra lo dulce, lo ácido y lo salado, creando una experiencia suave y envolvente en cada bocado, con el toque crocante del cebollín que realza su aroma y textura.
Carrera 16 #34A-10, Gualanday
Aka Sushi
Shifudo Roll: Una exquisita fusión de langostino en tempura, queso crema y kanikama japonés con cebollín fresco; para su toque final un coronado de puré sedoso de aguacate, cubierto con trocitos de calamar rebozado y crocante de zanahoria, este roll equilibra a la perfección lo crujiente, lo cremoso y lo fresco.
Calle 8 #44-69, LC 1, Palmas de Mallorca
Sushitown
Shimasū Roll: La fusión que propone este rollo es un diálogo de vanguardia japonesa y la vibrante paleta de sabores de colombia. Al centro, se presenta con tilapia tempura y el frescor del pepino europeo, que proporciona una textura crujiente y un contrapunto sutil. Al exterior, la verdadera metamorfosis: un ceviche de mariscos que evoca la costa pacífica colombiana. La acidez penetrante de la leche de tigre, enriquecida con la cremosidad de unas esferas de mango, se entrelaza con sutil picante del ají, despertando la lengua en una danza familiar de sabor y calor. Pequeños dados de mariscos, firmes y delicadamente “cocidos” por el cítrico hacen una explosión en sabores. Un delicado crujido de maíz tostado con una lluvia de bermicheli frito, especiado y crujiente, se convierte en un suspiro textural que contrasta con la suavidad del arroz y la firmeza del marisco.
Carrera 8A #38-42
Calle 19 #47-10
Irassay
Trilogía Roll: Una experiencia que combina tres mundos de sabores (salmón, tilapia y palmito de cangrejo). Uramaki relleno de salmón y tilapia en una cremosa salsa mayoacevichada, acompañado de queso philadelphia y aguacate. Coronado con un irresistible topping de palmito crocante, bañado en una dulce y sutil salsa de miel picante. Finalizando con el toque fresco del cebollín chino y semillas de sésamo que realzan cada bocado. Una trilogía perfecta entre textura, frescura y sabor.
Calle 20 #6, Parque Leesburg
Sushi Place Go
Tensai Master Roll: Un uramaki de autor, teñido naturalmente en extracto de bitsu, que encierra pesca blanca furai, aguacate, cebollín fresco y queso crema en perfecta armonía. Su esencia se realza con una delicada dinamita cartagenera trufada, elaborada artesanalmente con langostinos tatemados, leche de coco y trufa blanca. Finaliza con crocantes de plátano verde y un leve acento de cilantro, evocando sofisticación tropical en cada bocado.
CC Santa Lucía Plaza, LC 271
CC Unicentro, 1er piso, Isla A2
Sakana Sushi Fusion
Haru Roll: Fresco y crocante un rollo con todas las cualidades de un ganador, el haru envuelve en gohan (arroz) el kanikama en una mayonesa de curry amarillo, lo acompaña la frescura de el aguacate y la suavidad del queso philadelphia, todo tempurizado en panko y coronado con un tartar de salmon ahumado en mayo masago con chucrut de vegetales.
Carrera 8 #10-92, La Toma, Locales 102-103
