1. CANDÉ Una de las experiencias más increíbles me la di en un restaurante fiestero, emocionante y único; de la vieja y de la nueva escuela. Pedí Cazuela de Mariscos…
Porque a uno le servían “pal engorde”, como a un pisco, y luego le repetían… y caía uno al pasto con modorra, exhausto de tanta comelona y de tanto amor…
Desde este jueves 19 hasta el domingo 22 de Diciembre, Medellín VIVIRÁ nuevamente un ÉPICO y sabroso MOMENTO: los CALLEJEROS reunidos en un solo lugar con sus mejores saberes, sonrisas y sabores. (más…)
Una de las experiencias más increíbles de los últimos días me la di en Cartagena, en un restaurante fiestero, emocionante y único; un restaurante de la vieja y de la nueva escuela: su nombre es Candé. (más…)
Se llama Llorente y se refiere a la revuelta del 20 de julio de 1810, así que cada plato, cada rincón, cada técnica y acción tiene su momento rebelde que…
Ayer iba hacia el aeropuerto. En el camino recibí una llamada: el dueño de un restaurante me pedía que fuera a visitarlo urgente, necesitaba un empujoncito: -Te ofrezco disculpas. Voy…
Del 22 al 30 de noviembre los MEJORES BARES de Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali y Bucaramanga preparán sus MEJORES mezclas con whisky SELLO NEGRO y las servirán a $12.000 pesos,…
“NOJODA… qué JUEPUCHA bandejón por Dios: ¿chorizo, COSTILLA y chicharrón? -pa que ni repita el señor- (más…)
Me encantan, me fascinan, me emocionan los emprendedores que no se dan por vencidos; que al enfrentarse a una negativa toman fuerzas y se alzan por encima de todo; que se superan para crecer y para cerrarle la boca a todo el mundo. (más…)
Esta no es una recomendación normal, es más bien una abierta declaración de amor para un restaurante en Cali, para sus cocineros, para sus dueños y para la comida que se cría, se cocina y se sirve allí. (más…)