Esta semana que sali para EE UU me sorprendí con lo que está pasando en el aeropuerto Jose Maria Cordova: por fin, y después de en montón de años de un absoluto vacío gastronómico (en especial en el muelle internacional), se dejaron venir con toda.

Pasada inmigración me encontré un bellísimo entable, muy Colombiano, muy vernáculo, con una carta pa’ llevarse un recuerdo de los abuelos y la tierrita antes de partir: arepas de huevo, carimañolas, postas, arroces, patacones y quibbes; y otro montón de cositas pa ser feliz. (más…)