AGADON
Después de 5 días de desayunar, almorzar y cenar hamburguesas por toda Bogotá, tratando de encontrar las mejores, terminé sentado en un acogedor lugar de la 85: Agadon, a donde llegué por recomendación de Juan Fernando Tejada, el maestro pizzero de Bruno en Medellín:
-Tienes que probarla! Es quizás la más sencilla, equilibrada y sabrosa de todas las hamburguesas que he comido en Bogotá-. Con eso me salió algún día que hablábamos sobre nuestro tema favorito: Buena comida.
Pues bien, debo aceptar que en cierta manera esta hamburguesa me salvó el recorrido y que Juan tenía razón, es sencillamente deliciosa. Después de haber visitado cerca de 12 hamburgueserías esta, la Ranch Burger, me regaló un necesario respiro: si una hamburguesa supera semejante llenura y hastío, es buena de verdad!
250 gramos de sueltas boronas de carne, mezcladas y amasadas hasta lograr una jugosa y robusta albóndiga, cubierta con un elástico y suave queso Mozzarella. Un curioso trío de largas lenguas de tocineta sobresalen de su estructura dándole una crocancia y un aire de grandeza increíbles. Buen pan, carnosos pimentones asados, salsa BBQ y cebollas caramelizadas para sellar tan grata experiencia!
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AGADON
Valor: $24 mil y $ 29 mil
Para reservar Click Aquí / tel: (031) 742-5399
Carrera 13 no 85 – 05