La Pizza de la Felicidad: Ciao y Órale en Medellín

ciao orale pizza

Siento pena… VERGÜENZA de verdad… todo el día la paso visitando restaurantes y ahora me pregunto ¿cómo no había visitado esta pizzería antes?

Hace muchos años conocí a un pizzero italiano, un pizzaiolo original, un ser increíble, noble, bueno, tan especial conmigo cada vez que me lo encuentro en la calle. Ya saben ustedes que, para mí, la buena cocina nace de seres humanos como este: alegres, transparentes, llenos de una energía divina! Eso, al final, termina siendo el mejor condimento.

Se llama Sergio Forgioli, el hombre que ha construido la mayoría de hornos de piedra en la ciudad ¿se imaginan el dominio del fuego y el conocimiento que debe tener entre sus manos?

(más…)

Continuar leyendo La Pizza de la Felicidad: Ciao y Órale en Medellín

El TOUR de la PIZZA

"El TOUR del buen PIZZAIOLO" Listado rápido de "PIZZAS PERFECTAS", en Medellín! ¿Qué tienen estas pizzas? Ingredientes jugosos, naturales y de buena calidad, equilibrados en cantidad (jamás atiborrada, como suelen…

Continuar leyendo El TOUR de la PIZZA

Acabo de descubrir un Italiano del alma…

El Mercato Italiano Acabo de descubrir un Italiano del alma… íntimo, sereno, muy bonito… de una rusticidad hermosa: panes, pastas, pizzas y sopas hechas en casa. -Son preparaciones clásicas-, me…

Continuar leyendo Acabo de descubrir un Italiano del alma…

ZORBA, Pizza recomendada en Medellín

El ENORME Placer de comer en ZORBA Me encontré este increíble restaurante en la ciudad de Medellín. La música a todo taco, las sillas de antiguos cines, los paraguas bajo…

Continuar leyendo ZORBA, Pizza recomendada en Medellín

Fin del contenido

No hay más páginas por cargar