COLOMBIA ha elegido… después de probar DOS MILLONES de HAMBURGUESAS y generar más de 28 mil millones de pesos, en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Pereira, Armenia, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta y Montería, este fue el veredicto final!
“Aquí están las 5 favoritas del público en cada ciudad, las más votadas y aclamadas” Sigue leyendo
No se trata de una oferta, se trata de una contienda, de una batalla, de una lucha por alcanzar el número UNO, el título del “BURGER Master Nacional”. Sigue leyendo
El BURGER Master NO es solo un evento, el BURGER Master es una FILOSOFÍA basada en 4 poderosos conceptos: calidad hamburguesera, creatividad, pasión y gran bondad culinaria! Sigue leyendo
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Descarga el MAPA de participantes del PIZZA Master, haz click aquí!
Pizza a la Piedra
IBÉRICA
tel: (302) 377-0868
(311) 281-4765
Carrera 77a # 68 – 25
Todos los días de 12 pm a 10:30 pm
Masa madurada, receta original, con una irresistible combinación de carnes curadas entre Salame Genovese, Pepperoni, Chorizo Vela, Lomo y Prosciutto, con un exquisito toque de queso ibérico.
Otse Gastro-Pub & Enoteca
CHICKEN CHIPOTLE
tel: (320) 464-9731
(031) 702-7129
Avenida Boyaca # 50 – 25
Todos los días de 12 pm a 9 pm
Nuestra pizza «Chicken Chipotle» viene con:
Pepinillos agridulces – Pimentón Morrón – Pollo a la Parrilla – Brocolí – Salsa Chipotle (Marca Zafrán).
Ceci’s Kitchen
FRANKENSTEIN
tel: (031) 612-4570
Avenida 19 # 114a – 27
Lunes a sábado de 11 am a 10 pm
Domingo de 11 am a 8 pm
La pizza más monstruosamente deliciosa: masa artesanal, salsa roja, queso mozzarella y mozzarella de búfala, chorizo hecho en casa, mini albóndigas de res, prosciutto, chispas de pesto + hojas mixtas.
Pizza di Barrio
LA PINKARNÍVORA
tel: (311) 593-3999
Carrera 8 # 65 – 29
Calle 140 # 13 – 62
Lunes a domingo de 12 pm a 10 pm
Masa rosada madurada por 24hrs, base artesanal de tomates de salerno ibérico, trozos rústicos de salchicha italo-americana, salami veronese madurado, chorizo español de sabana, tirillas de jamón de puerco, queso cremoso mozzarella, salsa roja Carmesí con leve infusión de Tequila Jose Cuervo.
La Madonnina Pizzettería
LA MADONNA
tel: (311) 560-6042
Calle 53b # 25 – 21, CC Galerías, 3 piso, Plazoleta de comidas
Lunes a jueves de 12 pm a 9 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 8 pm
Nuestra masa elaborada con la original receta italiana, la cual es madurada durante 48 horas, haciéndola mas crocante y liviana; Como base nuestra deliciosa salsa pomodoro, con una generosa capa del mejor queso mozzarella. Cortes finos de roast beef, elaborado con lomo alto de res, marinado al coñac y finas hierbas.
Jugosas lonchas de pierna de cerdo, adobada con nuestra receta secreta que la hace más jugosa,Todo esto sobre unas rodajas de zucchini sazonado. Finalizando con un toque suave de nuestra exquisita salsa de reducción de vino tinto. Estamos seguros que es una fascinante mezcla de sabores para tu paladar.
De Raíz
PIZZA DE ZAPALLO AHUMADO
tel: (031) 706-6360
(031) 756-8504
Av 19 # 106 – 46
Calle 65 # 5 – 70
Lunes y martes de 8 am a 9 pm
Miércoles a sábado de 8 am a 10 pm
Domingo de 8 am a 8 pm
Pizza de zapallo ahumado con bacon de orellana, ricota de almendra, kale crocante y masa de kamút orgánico.
Búfala Blanca Pizzería
LA BÚFALA TOMATILLA
tel: (031) 771-0370
Calle 39 # 20 – 30
Lunes a jueves de 12 pm a 9 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 8 pm
Tomatillo marinado en rodajas, láminas de salami cacciatorino, mozzarella de Buffala, salsa de tomates napolitanos, ajo tostado, hilos de miel de abejas 100% orgánica y albahaca encurtida. Sobre nuestra especial y única masa madurada.
Opción vegetariana –
Tomatillo marinado en rodajas, mozzarella de Buffala, salsa de tomates napolitanos, ajo tostado, hilos de miel de abejas 100% orgánica y albahaca encurtida. Sobre nuestra especial y única masa madurada.
Miliano
VITTORIA
tel: (302) 301-2442
CC. Terranova
CC. Centro Chía
Crocante masa madurada, lleva una salsa pomodori pelati, queso mozzarella, trozos de procheta (cerdito marinado en romero, al horno de piedra a fuego lento) y plumas de cebolla caramelizada. Al final, un toque cremoso de dip de queso azul.
La Nicoletta Bar + Bistró
LA CARMELINA
tel: (322) 375-2395
Carrera 9 # 52a – 47, Chapinero
Todos los días de 10:30 am a 10:30 pm
Inspirados en sabores europeos y haciendo honor a nombre de mujer, La Nicoletta presenta su Pizza Master «La Carmelina,» preparada con una masa madurada con borde de parmesano gratinado, salsa pomodoro artesanal, queso mozzarella 100% premium, chorizo español dulce, sweet potato (camote) rostizado, finalizado con arúgula baby orgánica, queso parmesano y crema balsámica.
Pepe Rosa Ristorante Italiano
SIGNORINA PEPE ROSA
tel: (031) 815-0412
(321) 240-4777
Km 7 vía Chía – Cajicá , Distrito Local San Roque, local 113
Lunes a jueves de 12 pm a 8 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
Pollo bañado en pesto de albahaca, queso mozzarella, tomate cherry y cebolla morada.
Escarabajos Food Bike Friends
CHINGONA
tel: (031) 703-9018
(310) 323-7893
Cra 13a # 96 – 41
Lunes a jueves de 12 pm a 10:30 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 10 pm
Bueno carnales llegó esta «Chingona» para volarles los ojos de tanto sabor en un pinche mordisco! Carnita seleccionada, pico de gallo bien cabrón, sour cream, jalapeños si se te pega (picante opcional) y un corte de limón para que lo exprimas y te chupes los dedos mi güey. 2017 6to puesto, 2018 4to puesto y este 2019 vamos apapachar ese primer puesto.
Il Vicino Pizza & Pasta
IL TERIYAKI
tel: (315) 308-6555
Calle 142 # 9 – 42
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Masa artesanal madurada, pollo teriyaki, tocineta, cebolla larga, ajonjolí y queso mozzarella.
Le Paste
PIZZA BAMBAZÚ
tel: (031) 226-8282
(031) 226-0996
(031) 271-5314
Calle 138 # 57 – 71, Colina
Calle 187 # 50 – 64, Local 210-211, Mirandela
Calle 67 # 8 – 25, Quinta Camacho
Todos los días de 12 pm a 9 pm
Un Bambazú es lo que te va a dar al probar esta pizza con el famoso hogao de nuestra casa, tropezones de queso costeño y panza de chancho. #pruebalayviveelbambazú.
Pitágoras Napoletano
LA ISABELINA
tel: (300) 661-9342
Calle 61 # 11 – 35
Todos los días de 11 am a 11 pm
Pizza 100% Napoletana; masa hecha con harina de trigo triple cero refinada, sin lácteos, ni huevos, ni mantequilla ni azúcar. Abierta a mano, delgada al centro y gruesa en los bordes. Horneada sobre piedra, con salsa pomodoro hecha con tomate San Marzano 100%; Además, mozzarella di búfala (ovoline), mozzarella de res, panceta al horno, tomates secos artesanales y terminada con pesto de albahaca y parmesano.
Cenizo – a la Leña
PIZZA AL RAGÚ
tel: (031) 341-4918
(321) 967-6223
Av Jimenez # 9 – 62, Segundo Piso
Lunes a sábado de 10 am a 8 pm
Domingo de 10 am a 6 pm
Masa madurada, pomodoro, ragú hecho al horno de leña, mozzarella de búfala, albahaca y parmesano.
El Tejado Scarpetteria
PIZZA BURRATA
tel: (031) 257-7865
(313) 410-8590
Calle 120a # 5 – 55
Lunes a sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 7 pm
Pizza tamaño personal, realizada con harina de fuerza y madurada por más de 30 horas, estirada a mano agregándole salsa de tomates italianos, un poco de queso mozarella, tomates secos (hechos en casa), una burrata de buffala en el centro captando la atención del ojo, con unas finas rodajas de proscciutto italiano y un toque de aceite picante. Todo esto hecho en horno de leña a una temperatura de 300 grados.
La Bicicleta- La Playa de Bogotá
LA MESTIZA
tel: (031) 746-2696
Calle 96 # 13 – 40
Lunes a jueves de 2 pm a 10 pm
Viernes de 2 pm a 11 pm
Sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
Pizza cocinada en horno de leña con masa madre y salsa a base de tomate san Marzano.
Ingredientes: Uchuva – Chutney de uchuva, Panceta ahumada, Queso Mozzarella de búfala, Queso Bocconcini y Queso Brie.
Tomy Tomato
COTTAGE
tel: (310) 489-2941
Calle 59a bis # 4a – 19
Carrera 14 # 93a – 48
Lunes a sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 9 pm
Elaborada con Harina Italiana, con salsa de pomodoro aromatizada con filete de anchoas, queso de búfala, aceitunas negras, un mix de pimentones horneados, champiñon blanco, jamón artesanal italiano y gotas de pesto.
Lola Pizzería y Abasto
GIRAFFA CAMELOPARDALIS
tel: (314) 294-1537
Calle 11 # 8b – 12, Cota
Pizza en masa madurada con salsa de ahuyama, jamón de pavo, cebolla crocante, queso de cabra y queso mozzarella.
Pizza al Cono
CONO RUSTICA / CONO OJO DE BUEY
tel: (313) 464-6614
(031) 927-3776
Carrera 13 # 140 – 06
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Cono Rústica: Masa tradicional de la pizza en forma de cono, base de mozzarella y mezcla de tomates ciliegino, aceitunas negras y champiñones frescos salteados con la salsa de la casa.
Cono Ojo de Buey: Masa tradicional de la pizza en forma de cono, base de mozzarella, mezcla de ciruelas caramelizadas en su propia salsa, con trozos de tocino y plátano maduro gratinados al horno.
Miranda’s Trattoria
PIZZA IBÉRICA
tel: (320) 863-2400
(031) 879-4571
(031) 866-6140
Carrera 6 # 1 – 72, CC de alta tecnología de la Sábana, local 6, Cajicá
Masa madurada 48 horas y enriquecida con masa madre natural, salsa napolitana compuesta de tomates frescos, queso mozzarella, chorizo madurado español finamente cortado, pimentones seleccionados y asados, coronado con alioli de perejil fresco.
Opcion Vegetariana: Masa madurada 48 horas y enriquecida con masa madre natural, salsa napolitana compuesta de tomates frescos, queso mozzarella, vegetales de estación que son salteados en pesto.
La Stradina
DOLCE SALATO
tel: (031) 745-0789 ext. 104
Carrera 5 # 23 – 34
Pizza rustica de masa artesanal a base de pomodoro, pepperoni, aderezada de stracciatella y salsa pesto, tomates confitados y queso mozarella.
Jimmy Burger & Pizza
NANDO
tel: (310) 696-6865
(031) 276-6310
Calle 66a # 97 – 26, Alamos
Nuestras pizzas son sinónimo de amor y Nando es la representación de ese sentimiento entre un hijo y un padre.
Por eso, ésta bella preparación refleja con sus sabores los momentos que se viven en esta relación… la alegría que viene por cuenta del chutney de uchuva, el leve picor del chorizo sarta español, la fuerza del salami, el sabor del champiñón, el equilibrio del queso de bufala y el toque de la salsa napolitana, hacen de «Nando» una de las preferidas de la casa.
Opción Vegetariana: Una Historia de Amor- Masa madurada, salsa pomodoro, queso azul, agráz y mozzarella.
Morantinos
SINATRA
tel: (031) 863-3744
(322) 755-9710
Carrera 10 # 1a – 50, LC 02, Chía
Hemos creado una pizza especial llamada Sinatra, homenaje a los inmigrantes italoamericanos, está pizza tiene un toque especial por un mix de harinas y una perfecta maduración que resalta nuestra masa fina con bordes crocantes, en esta misma pizza hemos creado una salsa estilo New York, queso mozarella, aceitunas negras en rodajas, láminas de champiñones frescos, finas Julianas de cebolla que generan un toque dulce a nuestra pizza y sobre toda esta cama de sabor, incorporamos salchicha artesanal Italiana desmenuzada y pepperoni.
Dante
ESCARLATA
tel: (031) 253-7551
Carrera 69 # 98a – 11, CC. Outlet Morato
Lunes a sábado de 12 pm a 9:45 pm
Domingo de 12 pm a 8:45 pm
Disfruta de una experiencia tropical con la Pizza Escarlata. Prueba nuestra masa madurada combinada con harina de quinoa y trigo, base de queso crema y un arcoiris de ingredientes que te harán acordar de nuestras selvas (miel mostaza, salami, jamón, ciruela pimentón y queso mozzarella).
La Cervecería
LA GUAYABERA
tel: (315) 479-0245
Carrera 12a # 83 – 37, Zona T
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Masa clásica madurada dorada al horno, en base de salsa de pomodoro aderezada con finas hierbas, queso mozzarella, bondiola horneada y desmechada, tocineta ahumada crocante, pintada con nuestra salsa de BBQ de bocadillo y crema de queso azúl.
Calzone di Roma
PIZZA RAGOUT DE CERDO
tel: (031) 742-9197
Carrera 65 # 11 – 50, entre Avenida de las Américas y Calle 13, Local 4-20C
Todos los días de 12 pm a 11 pm
Pizza con queso mozarella y grapanado, albahaca, jamón prosciutto cotto y masa tipo romana.
La Vera Pizza
EUROPIZZA
tel: (031) 703-1624
(031) 703-2126
(031) 755-9741
Carrera 15 # 83 – 52, Chicó
Carrera 8 # 40b – 15, U. Javeriana – U. Distrital
Autopista Norte # 79 – 76, CC. Heroes Local 7, Costado Oriental
Lunes a Jueves de 11 am a 10 pm
Viernes y sábado de 11 am a 1 am
Domingo de 11 am a 9:30 pm
¡Los sabores más representativos de Europa en una pizza!
¡Así es nuestra «Europizza»!
Hecha con la verdadera masa Italiana madurada durante 72 horas, donde la primera mitad está inspirada en los Campos Eliseos de Francia a través de una combinación perfectamente balanceada de los quesos franceses Camembert, Brie y Azul sobre una cama de queso Mozzarella, ideal para los amantes de los quesos y vegetarianos. Su segunda mitad viene al mejor ritmo del flamenco donde las castañuelas anuncian a los amantes de las carnes una pizza con Chorizo Español Vela cubierta de una fina lluvia de queso Parmesano, sobre una base clásica de queso Mozzarella y Salsa Podomoro.
Pizza Paraíso
MASTER PARADISE
tel: (031) 300-0003
Calle 62 # 9a – 40
Lunes a sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 9 pm
Pizza tipo New York. Mezcla de quesos Colombianos, salsa marinara hecha en casa, chicharrones de cerdo, crocantes de cebolla, stracciatella de búfala y rúgula. Todo esto sobre nuestra delgada masa madurada.
Pizza Andante
LA SUCCULENTA
tel: (350) 348-2623
Calle 65 # 17-35
Todos los dias de 11:30 am a 4:30 am
Suculenta pizza de camarones macerados en delicioso pesto alla trapanese, exquisito salami milanes, auténtica mozzarella siciliana y con una corona de parmesano reggiano.
Nuestra pizza, es elaborada con masas maduras por un periodo de más de 48 horas. Cocinada en horno de piedra a más de 400 grados, logrando el aroma, textura y sabor irresistible para los más exigentes paladares.
La Monareta
LIGURIA
tel: (031) 703-6021
Carrera 8 # 41 – 39
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Todo el sabor del mediterráneo sobre nuestra delgada masa a la piedra. Esta vez nos atrevemos a enamorarte con una deliciosa base de salsa cremosa de pesto, caracterizada por el intenso aroma de sus hojas y su tenue color. Elegidos con antelación, los acompañantes de esta deliciosa pizza no puede ser menos importantes. El jamón serrano, las mozarella di búfalas, la rúgula fresca y para rematar una explosión en tu boca: un dip de peras al ron que te va a dejar del otro lado.
Romeo
PIZZA ROMEO
tel: (321) 363-1897
calle 93b # 13 – 65, Food Hall Patrono
Lunes a sábado de 12 pm 10 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
Especial de la casa con pollo, nuestra salsa Romeo a base de vino blanco y base de pesto de albahaca.
La Martina Trattoria
UMAMI
tel: (031) 263-2539
(031) 734-2625
(301) 500-9010
Calle 24c # 80b – 35, Modelia
Avenida NQS # 38A sur, CC Centro Mayor, Local 2001
Carrera 58 # 130 – 46, Norte
Modelia
Lunes a miércoles de 11:30 am a 10:30 pm
Jueves a sábado de 11:30 am a 11:30 pm
Domingo de 11:30 am a 8 pm
Norte y Centro Mayor
Lunes a miércoles de 11:30 am a 10 pm
Jueves a sábado de 11:30 am a 10:30 pm
Domingo de 11:30 am a 8 pm
Logramos encontrar el máximo sabor en nuestra pizza «Umami» para defender nuestro primer puesto en el 2018. Esta vez, mezclaremos lo dulce de nuestra salsa de panela con lo salado de nuestro chicharrón, los toques ácidos y amargos de nuestras cebollas rojas marinadas con limón, con un toque picante de pepperoni Chino, logrando una explosión de sabores en el paladar que va a encantar, manteniendo la escena Italiana en nuestra masa y salsa napolitana.
Brunetta Pizzería
CAPRI
tel: (031) 524-4974
Calle 65 # 4A – 26, Local 1
Base pomodoro, queso mozzarella, tomates cherry confitados, pimentón, kabanos, stracciatella y salsiccia italiana.
Flambee
MISS PIGGY JAMESON
tel: (301) 290-4648
Carrera 8 # 65a – 28, Chapinero
Calle 118 # 6a – 77, Usaquén (No abre el lunes!)
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 8 pm
Flambée de lomo de cerdo curado en pimienta negra del Putumayo, tomate confitado, pesto de cilantro, rugula y queso parmesano. Opcional sin costo, flambeado con whisky Jameson.
Opción Vegetariana: Tofu ahumado, tomate confitado, pesto de cilantro, rúgula y queso parmesano. Opcional sin costo, flambeado con whisky Jameson.
Meeting House
SURF N TURF
tel: (031) 744-1108
Calle 32 # 6b – 43, Piso 3
Cuando pruebas está cálida pizza te sientes como en casa y llega a tu boca esa sensación de sabores y aromas del mar y la tierra, su nombre es «Surf n Turf.»
La pizza es horneada en nuestro auténtico horno de leña italiano. La masa es reposada 48 horas, tiene dos quesos importados (mozzarella y cheddar), una deliciosa salsa alfredo, pimentón morrón, pollo marinado en salsa bbq y suculentos camarones al ajillo con un toque de perejil fresco.
Vapiano
BIANCA VAPIANO
tel: (315) 255-0811
Carrera 12 A # 83 – 11, Zona T
Lunes a jueves de 11:30 am a 11 pm
Viernes y sábado de 11:30 am a 12 am
Domingo de 11:30 am a 9 pm
Masa fresca, salsa blanca hecha en casa, queso mozzarella, queso azul, cebolla caramelizada con un toque de miel natural, pimienta, rugula y prosciutto.
La Impostora
LA GUAPA
tel: (310) 321-0340
Calle 98 # 9a – 46
Lunes a sábado de 12 pm a 9 pm
Domingo de 12 pm a 7 pm
Masa fermentada por 24 horas, pollo cocinado en Demi-glace de achote, naranja y peperonccino, queso mozzarella, pico de gallo, col morada marinada con limón, queso cheddar, rúgula y sour cream.
D’amici Pizzería
DAMICILOVERS
tel: (350) 534-2305
Calle 93a # 12 – 35, Salvio
Carrera 11 # 85 – 22
Carrera 6 # 69a – 23
Lunes a miércoles de 11 am a 9 pm
Jueves a sábado de 11 am a 10 pm
Domingo de 12 pm a 8 pm
Nuestra tradicional masa delgada, bañada con salsa pomodoro de tomates italianos, cubierta con queso mozzarella. Sobre esta base ponemos asado de tira deshilado, cocinado en su jugos por más de 6 horas, acompañado de pimentones asados y nuestras ya famosas cebollas caramelizadas al vino tinto. Para rematar un poco de queso parmesano que le da un toque salado que nivela el dulce de nuestras cebollas logrando un balance perfecto de sabores.
De Raíz
Pronto más información!
La Montañita Quesos
LA INMARCESIBLE
tel: (301) 252-5932
Carrera 8 # 65 – 35
Todos los días de 11 am a 10 pm
En La Montañita Quesos, saboreas Colombia, y este viaje lo disfrutaremos así:
Boyacá y los llanos nos darán su fuerza con un mix de paipa y quesillo que se estirará en la base para abrazar el Caribe con su posta negra. Cebollitas caramelizadas en panela porque el Ejecafetero también lo gozamos. El Valle y Pacífico llegan con las bolitas de plátano maduro que jugarán con queso costeño para equilibrar. Y finalizamos con rúgula que nos aportará la frescura de la sabana. Todo sobre una masa madurada tipo italiana con salsa pomodoro de tomate chonto.
La Diva
PERA Y PEPPERONI
tel: (311) 689-1845
(031) 805-3824
(031) 530-7063
(031) 703-7950
Calle 65 # 4a – 96
Calle 93 # 13a – 44
Av. 19 # 118 – 48
Todos los días de 12 pm a 11 pm
Nuestras pizzas están inspiradas en la auténtica receta napolitana; estiradas a mano y horneadas en horno de leña. En esta ocasión nos representa la «Pera y Pepperoni,» destacándonos una vez mas por nuestras combinaciones creativas de grandes contrastes de sabores y uso de los mejores ingredientes. Esta pizza está hecha con la mejor harina de trigo del país y una mezcla única de quesos; straciatella de búfala, gorgonzola y parmesano. Le damos la magia utilizando auténtico pepperoni 100% artesanal y peras caramelizadas, logrando así una increíble experiencia gastronómica que tus sentidos jamás olvidarán.
La Estación. City
LA NUESTRA
tel: (312) 556-8855
Av Padilla # 3 – 47, Chia
Calle 147 # 90 – 44, Parque Fandacional, Suba
Demostrando la grandeza de Colombia, fusionando y rescatando los sabores tradicionales de nuestra tierra llega… «La Nuestra» 🇨🇴🍕 Pizza con base de hogao cremoso y toques de cilantro, chorizo santarosano ahumado bañado en reducción de panela y limón, trozos de plátano maduro frito y queso mozarella.
Bobs
SOBRASADA Y MIEL
tel: (031) 348-3767
(031) 648-0177
Carrera 4A # 65 – 03, Chapinero
Calle 142 # 17 – 12, Cedritos
Calle 131 # 58a – 09
Masa de fermentación lenta y larga maduración, con salsa de tomates nacionales, chontos preferiblemente, con mezcla de quesos doble crema y tipo mozzarella, propios de ubate y llanos orientales, en los que distribuimos la Sobrasada (Mallorquina de tradición pero elaborada en casa), cebolla marinada, mezcla de especias y rúgula, aderezada con vinagreta elaborada con vinagre de sidra, aceite de oliva y miel.
Pizza exclusiva para el festival, no está en la carta, es una verdadera, Edición Limitada…
Roman
PIZZA TARTUFATA
tel: (031) 805-8199
(031) 467-3149
Calle 59 # 8 – 44, Piso 2
Calle 147 # 9 – 35, Local 2
Lunes a Domingo de 12 pm a 10 pm
Masa madurada crujiente al estilo romano, pomodoro san marzano, mozzarella de búfala, pesto rosso, crema de trufas negras, confitura de cebolla, prosciutto y escamas de parmigiano reggiano.
Piazza Roma
LA REBECCA
tel: (031) 382-0300
Carrera 13 # 26 – 21
Todos los días de 12 pm a 8 pm
Masa delgada, salsa de pomodoro, queso mozzarella, ragu de carne, salsa de pimenton de vera, salsa de jañapeños y nachos crujientes.
Napule
MARGHERITA Y/O DIAVOLA
tel: (031) 340-3040
Calle 39 # 7 – 40, CC. Plaza 39 , local 225, 2do piso
Carrera 9 # 79 – 18
(sede 39)
Todos los días de 11 am a 10 pm
(sede 79)
lunes a miércoles de 10:30 am a 10:30pm
Jueves de 11:30 am a 11 pm
Viernes de 11:30 am a 12 pm
sabado de 12 pm a 11 pm
domingo de 12 pm a 10 pm
«Por petición del público» mantenemos este PIZZA Master la auténtica napolitana «Pizza Margherita» y «La Diávola», para los que se atrevan. Sencillas, para apreciar más cada ingrediente, con mozarella de búfala local, harina doble cero y tomate San Marzano, horneadas en leña a más de 400°. La certificación como única pizzería napolitana en Colombia por la AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana #738) nos obliga a servir cada una de las pizzas del PIZZA Master tal cual como si estuvieran en Nápoles. Recomendable probar las dos!
Rosas Candelaria
ROSAS
tel: (300) 307-1346
(318) 221-0122
Carrera 3 # 12d – 83
Lunes a sábado de 11 am a 11 pm
Domingo de 1 pm a 9 pm
La pizza «Rosas» se destaca por tener su masa madurada, morrones marinados, tomates, alioli, rúgula y salami serrano.
Opción vegetariana: Pizza con aceitunas elaborada artesanalmente en horno de leña.
One Pizzería
MIGNOTA
tel: (031) 521-2121
Carrera 18c # 109 – 35, Zona Containers
Carrera 12 # 93 – 11, Parque 93
Calle 65 # 4a – 58
Carrera 58 # 128B – 30, Colina
Transversal 6 # 27 – 50, Museo Nacional, local 6
Deliciosa combinación entre lo dulce y lo salado. Tocineta ahumada y ciruelas sobre una base de pomodoro y auténtico queso mozzarella Alpina. En una masa delgada y crujiente que será una sensación indescriptible.
Friends & Beer
FRIENDS & CHEESE
tel: (031) 805-3744
CC Santafé, Local 2-112, Frente a Cine Colombia
Domingo a martes de 12 pm a 12 am
Miércoles y jueves de 12 pm a 1 am
Viernes y sábado de 12 pm a 2 am
Una pizza artesanal madurada de 30cm de diámetro con queso parmesano, queso mozzarella y el inconfundible queso azul son la base fundamental de esta pizza, que se mezclan con un praliné de pecanas que endulzará y amenizará la experiencia, para terminar y combinar con los sabores aromatizantes y marcados de la rúgula fresca.
Antica
FORMAGGIO E CEPOLLA DOLCE
tel: (031) 211-5354
(321) 217-3001
Calle 70 # 4 – 45
Lunes a jueves de 12 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 12 am
Domingo de 12 pm a 9 pm
Masa crocante echa artesanalmente en horno de leña, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tocineta crocante y queso sopo.
POR FIN!!! Llegó!!!
el GRAN MAPA DE BURGERS, para descubrir en Colombia!!!
-COMPÁRTELO Ahora, ENGORDA a un AMIGO-
Cerca de 200 hamburgueserías artesanales en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Bucaramanga están preparándose para ser descubiertas por ti…
Estás fueron las participantes del BURGER Master 2018 y obtuvieron las más altas calificaciones del público “calificador”… miles de votos y menciones las hacen las hamburguesas y hamburgueserías más importantes y sabrosas del país.
Descarga ahora la APP TULIO Recomienda desde http://www.adianteapps.com/vogswe y ahí las encontrarás organizadas por ciudades!!!!
Que las DISFRUTES!!!
Sigo recorriendo las calles de NY en busca de la #1, de la BURGER más hermosa, más sabrosa y perfecta de todas… llevo 19 y así va mi lista hasta ahora (aunque mañana todo puede cambiar): “Legendarias hamburguesas en New York…”, por el BURGER Master! Sigue leyendo
Aquí están los AFORTUNADOS del reto del Burger Master Nacional 2018. Cada uno recibirá las hamburguesas (en combo), de cada uno de los participantes de su ciudad, por su esforzado y “sacrificado” trabajo: comer BURGERS, sacarles fotografías, publicar, votar y gozarse esta FIESTA como locos! Aquí están los ganadores: Sigue leyendo
COLOMBIA ha elegido… después de probar 1.009.478 hamburguesas de 180 participantes en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Bucaramanga, este fue su veredicto final!
¿Cómo le hicimos?
Revisamos minuciosamente los votos válidos, es decir, los TOP 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes sociales, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (imágenes e historias de lo que fueron probando durante los 7 días del BURGER Master).
Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de hamburgueserías antes de hacerse a un concepto justo y real… No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento hamburguesero que propuso el concurso en estas 5 ciudades de Colombia.
¿Es confiable este conteo?
Tú mismo puedes revisar, al igual que lo hicimos nosotros, y contabilizar dichas votaciones porque están públicas en Instagram, Facebook y Twitter bajo el hashtag #burgermasterco (también #burguermasterco y #burgermaster), y corroborar nuestro conteo. Así de claro es este asunto.
Estas 5 hamburguesas de cada ciudad fueron las que más veces aparecieron en 1er LUGAR en los diferentes listados de los votantes (además de ser las más votadas)… FELICITACIONES para todos, para los elegidos, y para los otros 154 participantes (todos merecían estar aquí)… y para los jueces reales que nos ayudaron con este enorme, gustoso y justo trabajo… un enorme GRACIAS! Sigue leyendo
Esto ha sido lo más hermoso que me ha pasado en años: miles y miles de colombianos disfrutando juntos, caminando juntos, comiendo juntos en la más clarita paz… nada nos ha acobardado: ni las filas, ni el tiempo, ni los aguaceros… nos hemos mantenido firmes, unidos al rededor de este sabroso ideal: elegir, y sin intervención de nadie, las mejores hamburguesas de nuestro país.
“Un escándalo, esto ha sido un escándalo”, gritaba un emocionado periodista por los parlantes de su dial: “más de 600.000 hamburguesas servidas en los 4 primeros días del #burgermasterco, más de 200.000 comensales recorriendo las calles de todas las ciudades y cerca de $10.000 mil millones de pesos en ventas… es inaudito, sorprendente, glorioso, algo nunca antes visto en nuestro país: los colombianos, solitos, sin participaciones políticas, han reactivado la economía de sus ciudades y se han anotado un tremendo jonrón…”
… y eso que aún faltan los 3 días más fuertes del BURGER Master ¿hasta dónde iremos a llegar por Dios? ¿Superaremos el millón de hamburguesas? Eso significaría más de $15.000 mil millones de pesos en ventas y una gran felicidad para la sociedad colombiana.
GRACIAS… de verdad, GRACIAS a todos: un país entero ha cambiado sus momentos difíciles, sus discusiones y diarias problemáticas por un millar de sonrisas y un centenar de buenas hamburguesas. Esas serán, de aquí en adelante, nuestras sabrosas armas para apoyar la paz: bienvenidos a esta joven y sabrosa revolución!!!
BRAVO!!! mi gente, una demostración que juntos podemos hacer historia y transformar nuestra realidad!!! Que sí se puede, CARAJO… por @tuliorecomienda y Burger Master
Ayer los colombianos se volcaron a las calles a vivir la fiesta hamburguesa más grande de todos los tiempos: Burger Master!
Más de 180.000 hamburguesas servidas el primer día… fiesta en las cocinas, emoción, gritos de alegría: BRAVO!!! lo logramos mi gente!
GRACIAS a Bucaramanga por recibirnos con semejante despliegue hamburguesero! Gracias a mi Medallo y a su hermosa gente! Gracias a mi Cali bella… restaurantes llenos… gracias a mi Bogotá del alma… caras felices por todas partes… gracias a mi Barranquilla gozona, el orgullo de servir tanta felicidad.
Juntos hemos construido una nueva historia y vamos por más!!!! #burgermasterco
BURGER master NACIONAL
Hasta el próximo domingo 6 de Mayo, 180 hamburgueserías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Bucaramanga, lucharán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Hamburguesa de su ciudad? Podrás probarlas todas y pagar por cada una solo $10.000 pesos! Al final el jurado serás tú. Para saber ¿cómo votar y ganar?, y para encontrar las hamburgueserías participantes en tu ciudad, descarga la APP BURGER Map desde http://adianteapps.com/dwablo
Probando la HAMBURGUESA de Gordon Ramsay (Hell’s Kitchen), en su restaurante BUR-GR de Las Vegas!!! Ni se imaginan la locura… Resultó ser la «Hamburguesa más perfecta y sabrosa que he probado hasta hoy»… la pieza que tanto he buscado por el mundo!!! Y aclaro que no quería probarla, pensé que era puro show; pero… estaba bien equivocado!!! Lo confieso: vine por insistencia de mi esposa y tremenda sorpresa la que me llevé!!! Ya les contaré sobre esta experiencia transformadora; la analicé con lupa y aprendí un montón… Definitivo, está será una hamburguesa que jamás olvidaré!
tel: +1 702-785-5462
3667 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, EE. U
¿Quieres recibir las MEJORES Recomendaciones? Descarga AHORA la APP «Tulio Recomienda», click aquí http://www.adianteapps.com/vogswe
Abre “BURGER Map” desde https://goo.gl/pGtd4c, (también la encuentras en AppStore y en GooglePlay), suscríbete y prepárate porque recibirás noticias de primera mano, beneficios y descuentos en las hamburgueserías artesanales del país!
Compártelo y cuéntaselo a todos tus amigos en el país… nos estamos preparando para una nueva era hamburguesera… y TÚ serás parte de ella!
¿Quieres formas parte del Club de HAMBURGUESÓLOGOS del país? Descarga AHORA la APP “BURGER MAP” desde https://goo.gl/pGtd4c
Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, 45 restaurantes de BARRANQUILLA (y más de 340 en Medellín, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Pereira, Manizales, Armenia, Ibagué, Villavicencio, Montería y Cúcuta), se batirán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $11.000 pesos por cada una.
En la APP «TULIO Recomienda» encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las 6 burgers ganadoras de tu ciudad (Dobles para que vayas con alguien a disfrutarlas. Total: 12 hamburguesas con papas y bebida). Busca en la APP ¿cómo votar?
Cannibal
CANNIBAL DOBLE CARNE
tel: (300) 478-9242
Carrera 51b # 87-50, 4to pisto, Calle Bistró, C.C Viva Barranquilla
Lunes a domingo de 12 pm a 11 pm
Delicioso pan artesanal con 200g de jugosa carne seleccionada, verduras frescas y salsa especial de la casa.
La Scarpetta Bistró
GLAZED BACON BURGER
tel: (035) 364-3224
Carrera 64 # 84 -180
Todos los días de 12 pm a 11 pm
Hamburguesa de tres cortes de res, pan fresco del día, salsa de tocineta glaseada, queso cheddar, verduras y mostaza.
La Pepita Burger Bar
LA FRENCHIE
tel: (300) 478-9242
Calle 79 # 51b – 72
CC Buenavista 2, piso 4
Lunes a jueves de 12 pm a 3 pm y de 5 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11:30 pm
Domingo y festivo de 12 pm a 11 pm
Delicioso pan de papa, 150g de la nueva mezcla de carne premium, champiñones, bacon, cebolla crunch, queso mozzarella y salsas especiales de la casa.
La Porchetta
LA CHORIBURGER
tel: (300) 704-9829
Carrera 50 # 82 – 253, Local 2
Todos los días 10 am a 12 am
Carne de hamburguesa de 200g de mezcla de chorizo de la casa en pan artesanal, con champiñones al ajillo y derretido de cheddar y abundante tocineta crocante de la casa, con mayonesa de cebollas caramelizadas.
Central Burgers Hot Dogs & Shakes
OKC
tel: (322) 672-5945
C.C Viva
C.C Portal del Prado
Pan artesanal, 125g de carne angus, cebolla grillé, queso americano, tocineta, salsa bbq y mayo-sriracha.
M’eating
M’EATING BACON BURGER
tel: (310) 412-7430
(035) 304-3418
Carrera 26c7 # 73d-55
Todos los días de 11 am a 3 pm y de 5 pm a 10:30 pm
150g de carne a la brasa, tocineta, cebollas caramelizadas, queso cheddar, vegetales y salsa de la casa en pan tipo brioche.
Sandwich2Go
QUEEN B
tel: (034) 301-6396
(301) 615-3311
Calle 75 # 56 – 36
Todos los días de 11 am a 10 pm
La cubre un pan brioche (receta original) y presume de 150g de carne en su punto perfecto con queso americano derretido. La magia la pone la confitura de cebolla morada, un toque de salsa pesto y el poder de una mayonesa de sriracha. Súmale tocineta ahumada crocante y lo que emerge es más que la suma de las partes.
Buffalo Grill
SWEET NACHO BURGER
tel: (035) 385-4243
(035) 393-0022
(035) 385-7865
Calle 98 # 52 – 115, local 211, CC Buena Vista 1
Carrera 32 # 30 – 15, Local 237, CC Gran Plaza del Sol
Carrera 30 # 1 – 184, Local 216, CC Le Champ
Carrera 51b # 79 – 97
Lunes a miércoles y domingo de 11:30 am a 10 pm
Jueves a sábado de 11:30 am a 11 pm
Jugosa carne de Certified Angus Beef, con mezcla de alioli y maíz tierno, mermelada de cebolla, cremoso queso cheddar y nachos crocantes, sobre pan de papa.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
A La Parrilla Gourmet
COLBY JACK BURGER
tel: (035) 312-5258
(300) 364-9086
Calle 50 # 27 Esquina
Todos los días de 11 am a 11 pm
160g de nuestra jugosa albondiga de res angus certified llevada al grill con una combinación de queso cheddar y monterey jack bañados con una reducción de cerveza negra, panela y un toque de albahaca, orégano y pimentón chino, ¡Un ligero toque picante! Acompañado de un aro de cebolla panizado, fresco pico de gallo ¡Al mejor estilo mexicano! Y lechuga crespa entre dos capas de nuestro pan artesanal decorado con semillas de amapola.
Tony’s Gastro Pub
TONY’S BURGER
tel: (035) 303-0707
(313) 628-9255
Carrera 51 # 82 – 264, Local 3
Lunes a domingo de 12 pm a 11 pm
Hamburguesa con carne de res de primera calida, con una salsa de pimientos rojos caramelizados y queso crema, queso mozzarella, chorizo tipo argentino, lechuga crespa y salsa de la casa. Todo esto en medio de nuestro pan 100% artesanal.
Tropique Food Club
SWEET CHILI ONION
tel: (310) 502-6341
Calle 133 # 53 – 115, Av Las Dunas
Todos los días de 12 pm a 11:30 pm
Carne de res, tocineta, rúgula, tomate, cebolla crispy, sweet chili mayo y pan de papa.
Ivy Bar
IVY BURGER HOUSE
tel: (301) 737-1417
Calle 84 # 54 – 59, Piso 2
Lunes a jueves de 12 pm a 1 am
Viernes, sábado y domingo de 12 pm a 4 am
Exquisito pan artesanal artellano, 150g de carne de res angus 100% certified, 100g de pernil de cerdo desmechado cocido a fuego lento por 8 horas en guiso marinado de la casa, cebolla caramelizada en jugo de tocineta ahumada, lonja de queso cheddar, vegetales frescos y tres salsas con el toque secreto Ivy.
Sagrado Restaurante
SWEET SMOKE RED PEPPERS
tel: (035) 309-3635
(300) 332-1683
Carrera 53 # 75 – 98
Lunes a sábado de 12 pm a 3 pm y de 6 pm a 10 pm
150g de mezcla de carnes (punta de anca, lomo y tocino), queso cheddar y pimientos rojos ahumados y caramelizados en pan artesanal horneado por nosotros mismos.
Frods Food & Cocktails
QUEEN BURGER
tel: (035) 303-1319
(301) 581-7874
(300) 708-3993
Calle 93 # 49c – 45
Todos los días de 11 am a 12 am
Nuestra «Queen Burger» está compuesta por un delicioso pan artesanal sellado en mantequilla de ajo, 150g de jugosa carne 100% angus asada a la perfección en reducción de cerveza artesanal y panela, cubierta por queso cheddar fundido, tocineta ahumada y una exquisita salsa de champiñones a las tres pimientas y queso azul, finalizando con albahaca fresca, cebollitas crujientes y tomates a las finas hierbas asados a la parrilla.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Fructtos
WILLIAMS BURGER
tel: (300) 463-4535
(035) 309-3585
Calle 96 # 46 – 32, local 9
Todos los días de 12 pm a 10 pm
150g de la más jugosa carne tipo angus, marinada con especias seleccionadas, sellada con cerveza Belga y el toque secreto de la casa; rodajas de pera bañadas en miel que le aportan el punto dulce a esta creación; tocineta baby asada al carbón; junto al más artesanal de todos: «Su majestad, el queso costeño!»; salsa creada en Fructtos para la ocasión con una pizca de picante y vegetales frescos. Todo este cóctel de sabores entre dos mitades de pan tipo artellano.
La Baguette Restaurante
DELUXE BAGUETTE BURGER
tel: (035) 378-8856
Carrera 59c # 81 – 12, barrio El Golf
Todos los días de 7 am a 10 pm
Una hamburguesa de lujo para los paladares más exigentes. 150g de punta gorda seleccionada preparada a la parrilla, servida sobre una cama de vegetales frescos, bañada en nuestra espectacular salsa especial de la casa, con adición de trocitos de tocineta ahumada crocante, queso provolone y cebolla caramelizada. Todo esto dentro de nuestro exquisito pan brioche de la casa, que harán de esta experiencia gastronómica algo único y especial.
ParrillArte
LA LEÑADORA
tel: (301) 668-1925
(035) 309-1408
Carrera 43 # 87 – 40
Lunes a jueves y domingo de 11:30 am a 9 pm
Viernes y sábado de 11:30 am a 10:30 pm
150g de jugosa carne angus con elaborada a la leña, 30g de tocineta, queso brie, rúgula, cebolla caramelizada, tomate y 50g de salsa de la casa sobre pan artesanal.
Anonimo Cocina
ANONIMO 2.0
tel: (350) 500-5032
(035) 309-3628
Carrera 52 # 76 – 71
Pan brioche de papa, blend de carnes Certified Angus, mermelada de tocineta, mayonesa de ajo, cebolla crocante, lechuga y salsa de queso con pimentones asados.
Burger Jam
THE SPECIAL JAM
tel: (301) 375-1042
Carrera 64 # 96 -104
150g de nuestro blend especial, queso cheddar, doble tocineta, cebolla encurtida, tomate, espinaca, salsa de la casa y alioli.
Legendario
MÁXIMO
tel: (301) 408-6990
Cra 44 #82 – 16 Local 104
Lunes a jueves de 12 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm 2 am
Domingo de 12 pm a 12 am
Pan artesanal de la casa, 150g de carne angus, bacon crocante, salsa de queso azul, pimentones en julianas, cebolla caramelizada y salsa BBQ.
Fayer
HAMBURGUESA FAYER
tel: (035) 369-2353
Calle 74 # 38d – 113, local 20k, CC Único
Hamburguesa hecha al carbón, salsa de la casa, carne de res, cebolla caramelizada, pan de papa y queso americano.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
La Hierra
HAMBURGUESA HIERRA
tel: (035) 385-5724
(314) 595-4573
Calle 84 # 44 – 29
Lunes a jueves de 12 pm a 10:30 pm
Viernes a domingo de 12 pm a 11:30 pm
140g de carne premium super jugosa, cubierta con queso mozzarella y queso cheddar, acompañada de costillitas de cerdo BBQ en cocción lenta por 6 horas desmenuzado, cebolla caremelizada, tocineta ahumada, verduras frescas en pan tipo brioche sellado en mantequilla y queso crema.
Lumberjack’s Cast Iron Burgers
WISCONSIN BUTTER BURGER
tel: (035) 368-9363
(310) 606-8175
Carrera 57 # 75 – 160, local 14
Todos los días de 12 pm a 3 pm y de 5 pm a 10 pm
120g de carne, cebollas grille, queso cheddar importado, pepinillos, salsa de tomate y mostaza.
Palenque
HAMBURGUESA PALENQUE
tel: (035) 386-1853
Carrera 43 # 87 – 158
La «Hamburguesa Palenque» está preparada con la consentida de nuestra casa #LaPostaPalenquera, pan artellano, cremosino rojo, cebollas confitadas, tocineta y vegetales.
Tika’s Burger&Grill
NUEVA GRANADA
tel: (035) 357-3008
(301) 715-5959
(300) 819-8792
Calle 88 # 74, esquina Villa Carolina
Martes, viernes y sábado de 5:30 pm a 12 am
Lunes, miércoles, jueves y domingo de 5:30 pm a 11 pm
Con nuestra hamburguesa queremos hacer honor a nuestro campo, con granos de Maiz asados y un leve aroma a cilantro, Chorizo Ahumado en Melao de Panela y Citricos, Lechuga Fresca, Tomate Milano, Queso Mozarella y Nuestra Mezcla de Punta Gorda y Bondiola de Cerdo con nuestra tártara casera hacen de esta una Estrella.
Burger Me!
BIG BROTHER
tel: (034) 311-7647
Carrera 51b # 79-80
Centro Comercial VIVA, 3er piso
Lunes a domingo de 12 pm a 10 pm (Centro Comercial VIVA)
Domingo a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm 12 am
(51b)
Pan hecho en casa, doble carne premium, doble queso americano fundido, cebolla grillé y salsa Burger Me!
Mi Niño Parrilla
BURGUER MI NIÑO PARRILLA
tel: (035) 370-4945
(035) 319-5960
(312) 573-8587
Calle 34 #45B- 03, local 6
Pan artesano con semillas de amapola y 150g de una jugosa carne Angus al grill. Rebozada con crema de 3 quesos, champiñones salteados en mantequilla de ajo y nuestra especialidad «La joya de Mi Niño Parrilla,» el chorizo Santarrosano reducido en cerveza negra artesanal caramelizada, sobre una cama de lechuga romana con un toque de aceite de oliva y vinagre balsámico. Una mezcla exquisita de sabores para tu paladar.
Angels Burgers
ANGELS BURGER
tel: (300) 485-1813
Carrera 28 # 70b – 72
Todos los días de 11 am a 11:30 pm
150g de carne jugosa, elaborada con nuestra receta secreta, queso mozarella, tocineta caramelizada en su punto, dip de cebolla elaborado con la deliciosa salsa de nuestra casa, exclusivo pan sellado en mantequilla de ajo y los vegetales más frescos del día, harán una experiencia única en cada mordisco.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Big Bites
BIG ONION BACON
tel: (300) 720-0072
(035) 311-7135
Calle 84 # 54 – 21, Local 4
24 horas todos los días
Deliciosa carne 100% de ganado libre de antibioticos, alimentado con pasto, libre de hormonas, esto con queso cheddar derretido, tocineta crujiente en una cama de cebollas caramelizadas con receta exclusiva de la casa, salsa de ajos rostizados, base en miel-mostaza y el toque maestro, el increible pan nube de Big Bites tostado en mantequilla.
Yonas
REINA ISABEL
tel: (035) 378-4640
(035) 385-6229
Carrera 43 # 80 – 39
Carrera 27 # 61 – 08, Local 8
Domingos a miercoles de 11:30 am a 11 pm
Jueves a sábado de 11:30 am a 12 am
Muchos quieren hacer parte de la realeza, pero no todos tienen la sangre azul. La «Reina Isabel» es una eminencia, y ahora lo es en el mundo de las hamburguesas! Comenzamos con 150g de jugosa Certified Angus Beef, un esponjoso pan de papa, una exquisita crema de tocineta ahumada con champiñones y parmiggiano, un aporte crunch de las deliciosas cebollas crocantes, queso americano y un toque cremoso del queso philadelphia. Una explosión de sabor y texturas en tu paladar, que no te puedes perder!
Brits Burger
SWEET GIADA
tel: (035) 332-1124
Calle 85 # 52 – 46
Todos los días de 11:30 am a 2 am
160g de Certified Angus Beef, queso americano, mermelada de tocineta y cebollas caramelizadas, bastones de queso mozzarella apanados con un toque final de queso crema untado en nuestro esponjoso pan de papa de la casa.
Baq Burger House
PUERTA DE ORO
tel: (305) 301-4225
(035) 385-5994
Calle 93 # 51 – 53 segundo piso
Lunes, martes, jueves y viernes de 12 pm a 3 pm y de 5 pm a 11 pm
Miércoles, sábado y domingo de 12 pm a 11 pm (jornada continua)
Pan artesanal tipo brioche, 150g de Angus beef a la parrilla, suave queso momposino, tocineta ahumada de la casa, mix verde, tomate, cebolla crunchy, y una salsa de tamarindo en reducción de Jack Daniel’s® resaltando nuestro dulce sabor costeño, y por supuesto mayonesa de la casa para darle el toque final!
Nice
BUFFALO MADNESS
tel: (035) 388-3601
Cra 49c #82-241
Lunes a domingo de 12 pm a 11:30 pm
150g de carne Angus (Certified Angus Beef), salsa de tres quesos, alitas de pollo crocantes en nuestra deliciosa salsa Buffalo de whiskey Jack Daniel’s Honey y cebolla crunch en pan de papa.
Kobe Sushi & Burger
LA CHIQUILUKI BURGER
tel: (304) 359-2658
(300) 364-8970
Calle 96 #46-34
Calle 93 #71-49, CC Villa Carolina
Todos los días de 12 pm a 11 pm
Pan tipo brioche, 150g de carne premium Angus certified perfectamente sellada, queso doble crema, tomate, lechuga, mayonesa de ajo ahumado y chipotle, chutney de piña con tocineta y vino tinto, coronada con cebolla crispy.
Lobo Cocktail Bar
LA GARRA
tel: (300) 229-5820
Calle 99 cra 53 esquina, CC Plaza del Parque, segundo piso, local 52
Lunes a miércoles de 12 pm 11 pm
Jueves a sábado de 12 pm a 9 pm
Domingo de 12 pm a 11 pm
Pan artesanal, con molienda especial de la casa, queso azul, salsa de pimienta y cebolla caramelizada.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Maio
BOCAS DE ANDY WHARHOL
tel: (300) 810-2147
Carrera 48 # 74 – 71
Todos los días de 11 am a 11 pm
Cada boca es un recuerdo, un sabor, un mordisco, un beso, una explosión… Hoy tenemos el orgullo de brindarles, 140g de nuestro blend de carne angus y carnes maduradas, queso mozarella, pulled pork, peras caramelizadas, chicharrón crocante, salsa de nuestra casa madre, cebollas grilladas, lechuga fresca en pan artellano. Coronada con mazorca y mayo artesanal de chimichurri.
Bendita Burger
LA SAGRADA BURGER
tel: (317) 573-5323
Carrera 50 calle 76 – 30
Todos los días de 11:30 am a 11 pm
Pan tipo brioche, carne de res, crema de queso azul y champiñones salteados, deliciosa tocineta ahumada y la frescura de la rayadura de limón.
Urban Bistró
PORTO MADERO ORIGINAL
tel: (035) 309-1135
Carrera 59b # 79-120, Local 2
Todos los días de 12 pm a 3 pm y de 5 pm a 10:30 pm
¡Nuestra hamburguesa «Porto Madero» es un homenaje a la carne! Presentamos la receta original de la «Porto Madero.» 150g de carne Premium Angus Certified, queso mozzarella, chimichurri de la casa y chorizo argentino. Todo enmarcado en el mejor pan artellano horneado diariamente.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, 5 restaurantes de MONTERÍA (y más de 340 en Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali, Cartagena, Pereira, Manizales, Bucaramanga, Ibagué, Villavicencio, Armenia y Cúcuta), se batirán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $11.000 pesos por cada una.
En la APP “TULIO Recomienda” encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las burgers ganadoras de tu ciudad (Dobles para que vayas con alguien a disfrutarlas. Total: 10 hamburguesas con papas y bebida). Busca en la APP ¿cómo votar?
Providencia 1975
DON BERNA
(305) 377-2136
Centro comercial Buenavista
Calle 44 N. 10-36
Lunes a domingo de 11 am a 10 pm (Buenavista)
Lunes a domingo de 5 pm a 10 pm (Calle 44)
Carne premium, queso holandés, tocineta, lechuga romana, tomate, cebolla en conserva, pepinillos agridulces y salsa de la casa.
El Roble Parrilla Bar
LA AHUMADA
tel: (318) 714-8376
Carrera 14 # 56 – 58, barrio La Castellana
Todos los días de 6 pm a 12 am
150g de carne 100% artesanal al carbón, queso cheddar, cebolla, tomate, lechuga, tocineta caramelizeda crocante y pulled pork BBQ ahumado en cocción lenta por 8 horas, con un exquisito pan artesanal.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
El Greco Gyros & Souvlaki
CANADÁ BURGER
tel: (311) 374-8929
(034) 784-0237
Calle 61a # 7 – 09, Los Contenedores, barrio La Castellana
Lunes a jueves de 12 pm a 2:30 pm y de 5 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 12:30 am
Domingo de 12 pm a 11 pm
La Canadá Burger trae 150g de la mejor carne importada 100% Certified Angus Beef, queso colby jack de Jay’s, doble tocineta ahumada glaseada en Canadian Maple Syrup, cebollitas crocantes, tomate y cogollo europeo fresco, salsa secreta de la casa en nuestro pan brioche.
La Bonga del Sinú
LA MONTERIANA
tel: (034) 785-4974
(034) 785-4242
Pasaje del Sol, CC Plaza de la Castellana
Calle 44 # 10 – 121, local 121, CC Alamedas
Lunes a jueves de 11:40 am a 10 pm
Viernes y sábado de 11:40 am a 11 pm
Domingo de 11:40 am a 10 pm
(Castellana)
Lunes a viernes de 10:40 am a 10 pm
Sábado y domingo de 10:30 am a 10:30 pm
(Alamedas)
Pan brioche, carne de morrillo y punta de anca de 150g, queso cheddar, salsa cremosa de suero a las tres pimientas, chicharrón, vegetales (cebolla, tomate y lechuga) y viruta de plátano frito.
Burger Inc.
HAMBURGUESA BURGER INC. MTR
tel: (305) 2978-659
Calle 68 # 4 – 12b, El Recreo
Todos los días de 5 pm a 12 am
150g de punta de anca seleccionada servida con queso cheddar americano, pepinillos encurtidos en vinagre de cidra, cebolla grillé, tocineta caramelizada y salsa de la casa en pan brioche artesanal.
Los Potrillos Bar
POTRILLOS BURGUER
tel: (310) 544-8390
(310) 597-4885
Km 1 Vía Arboletes
Todos los días de 12 pm a cierre
Pan recién horneado, 250g de carne certificada angus, queso holandés, tocineta, tomate, lechuga, cebolla crocante y nuestra salsa de la casa.
Burgerage
HAMBURGUESA DE LA CASA
tel: (310) 518-9432
Carrera 12 # 22a – 06, Barrio La Julia
Todos los días de 12 pm a 11 pm
La hamburguesa de la casa consta de: carne de 100% artesanal hecha al carbón, acompañada de tocineta, queso mozarella, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces recubierta con su pan fresco artesanal.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
BOGOTÁ ha elegido… después de probar 227.861 hamburguesas de 40 participantes, este fue su veredicto final!
«Aquí están las 5 favoritas del público, las más votadas y aclamadas de esta historia»
¿Cómo le hicimos?
Revisamos minuciosamente los votos válidos, es decir, los TOP 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (imágenes e historias de lo que fueron probando durante los 7 días del BURGER Master).
Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de hamburgueserías antes de hacerse a un concepto justo y real… No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento hamburguesero que propuso el concurso en Bogotá. Tú puedes revisar y contabilizar dichas votaciones porque están públicas en Instagram, Facebook y Twitter bajo el hashtag #burgermasterco, y corroborar nuestro conteo. Así de claro es este asunto.
Estas 5 hamburguesas fueron las que más veces aparecieron en 1er LUGAR en los diferentes listados de los votantes… FELICITACIONES para todos, para los elegidos, y para los otros 35 participantes (todos merecían estar aquí)… y para los jueces reales que nos ayudaron con este enorme, gustoso y justo trabajo… un enorme GRACIAS! Sigue leyendo
¿Qué es el BURGER Master? 40 restaurantes de cada ciudad luchan a muerte, durante 7 días, para demostrar ¿quién tiene la mejor Hamburguesa? Al final, el público elige! Para contar con un jurado idóneo, el precio de las hamburguesas se reduce a $11.000 pesos por una semana, para que los comensales puedan probar y comparar muchas y formarse un concepto real del mercado hamburguesero. El éxito del evento ha superado todas las expectativas.
El BURGER Master nació en el año 2016 como una organización que reconoce y exalta las más finas hamburguesas artesanales y las expone ante el mundo (un jurado de más de 400.000 colombianos), para que sean ellos, como comensales y jueces, quienes elijan las BURGERS que más les gustan (no es una premiación, es una certificación porque la participación en el evento tiene una inscripción). El año pasado se sirvieron UN MILLÓN de hamburguesas en 7 días y se generó un movimiento de $15 MIL MILLONES de pesos, convirtiendo al BURGER Master en un fenómeno que ayuda a los restaurantes, aporta a la sociedad e impulsa la economía de Colombia.. De esta manera lo contaron los medios de cada ciudad.
Que un evento imponga récords desde sus inicios es bastante improbable. Por eso sorprende tanto el fenómeno Burger Master (que ya es motivo de estudio). Los resultados, desde su primera versión en el 2017, han sido enormes, como enorme ha sido el beneficio para toda Colombia… Leer Más
Tulio Zuloaga, su creador, fue criticado en varias ocasiones por la idea de la reducción de precios. Sus opositores sostenían que el emprendedor iba a causar la quiebra de los gastronómicos. Sin embargo, el resultado fue el opuesto. Las ventas de los restaurantes fueron increíbles, la utilidad para los dueños fue asombrosa y ni hablar de la cantidad de gente satisfecha. ¡Un acierto total… Leer Más
Los festivales master que hace TULIO Recomienda son la iniciativa de Marketing más grande que se ha visto en la historia del país… Leer Más
Nació así el Burger Master en Medellín, luego llegó a Bogotá y se extendió a varias ciudades del país con las siguientes cifras en 2018: 221.265 hamburguesas servidas en Medellín, 388.797 en Bogotá, 134.002 en Barranquilla, 110.474 en Cali y 154.940 en Bucaramanga. Se consumieron 1.009.478 hamburguesas en los 7 días que duró, que significaron unos 15 mil millones de pesos… Leer Más
Obsesionado con la hamburguesa perfecta, después de recorrer el mundo y conocer la preparación de este plato tan aparentemente sencillo, conoció de cerca a los ‘hamburgueseros’ de Medellín. En su mayoría: jóvenes, emprendedores y con dificultades para hacer surgir su negocio. Tulio ya sabía de competencias que hacían en Brasil, Panamá y Estados Unidos. Así que decidió crear su propia versión. Una mejorada, por supuesto… Leer Más
El Burger master revela la receta de la mejor hamburguesa: Tulio Zuloaga se hizo popular en las redes sociales por crear el Burger master, un recorrido por las mejores hamburguesas de las principales ciudades de Colombia y a muy buen precio. SEMANA lo invitó a que compartiera la receta de una hamburguesa ideal y hablara de su pasado en la música… Leer Más
Noticiero NTN 24
La Tarde fin de Semana recorrió algunos de los 40 restaurantes que compiten por tener la mejor hamburguesa de la capital colombiana. El Burguer Master Bogotá que finaliza este domingo ha logrado que se facturen más de 630 mil dólares.
[Medellín] Es pornografía en versión hamburguesa. Es un deleite, son millones de endorfinas alrededor de este concurso. La hipnosis ha hecho que en tres días ya se hayan vendido más de 25.000, repito: ¡25.000 hamburguesas en la ciudad! Y la cosa no solo se queda en las papilas gustativas de quienes vamos de restaurante en restaurante siguiendo la flauta hamburguesera de Hamelín, no: la cosa ayuda a incentivar el empleo, aumenta ventas, genera progreso, y en eso aplaudo al genial Tulio Zuloaga… Leer Más
[Colombia] El reciente Burger Master, la convocatoria para elegir la mejor hamburguesa de Bogotá, es el mejor ejemplo. Durante los siete días que duró la actividad, en la ciudad se vendieron 227.861 hamburguesas. Incluso hubo comensales que alcanzaron a probar entre 30 y 40… Leer Más
[Bogotá] Superar la cantidad de hamburguesas que se vendieron en Medellín es el objetivo con el que llega a Bogotá el concurso Burger Master Co. En la capital de Antioquia se facturaron 198.073 ventas de hamburguesa en el concurso. En la capital del país, esperan superar las 200.000… Leer Más
Ni siquiera yo creí que fuera posible algo así. Muchos días me pregunté ¿de dónde había sacado tan absurda cifra? ¿pretender servir 200 mil hamburguesas en 7 días? Se me había salido el costeño, fue una exageración de mi parte. No sabía qué le iba a decir a mis amigos y seguidores al final de esta jornada… lo cierto es que no había forma de lograr una venta tan insensata, ni aquí, ni en ningún otro lugar del mundo… ya estaba preparado para anunciar mi equivocación.
Pero estos 40 hamburgueseros, y los más de 90.000 colombianos que participaron durante el BURGER Master de la semana pasada en Bogotá, me dieron una lección de vida, de confianza y fe… me mostraron que se puede soñar en grande… entre el lunes 11 y el domingo 17 de septiembre, sirvieron 227.861 hamburguesas, más de 85.000 cervezas, 127.000 botellas de té y gaseosa y 115.000 paquetes de papas… una venta superior a los $3.500 millones de pesos, activando la economía del sector y de la ciudad de una manera sin precedentes… qué orgulloso me siento de ellos y de los miles de colombianos que creyeron en el Burger Master.
Fueron 7 días en los que pasó de todo: extractores fundidos, cocinas quemadas, locales cerrados, Sigue leyendo
Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, 65 restaurantes de BOGOTÁ (y más de 340 en Medellín, Barranquilla, Cali, Cartagena, Pereira, Manizales, Bucaramanga, Armenia, Villavicencio, Ibagué, Montería y Cúcuta), se batirán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $11.000 pesos por cada una.
En la APP “TULIO Recomienda” encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las 6 burgers ganadoras de tu ciudad (Dobles para que vayas con alguien a disfrutarlas. Total: 12 hamburguesas con papas y bebida). Busca en la APP ¿cómo votar?
Gratin Burger
LA COSA NOSTRA
tel: (300) 420-7965
Autonorte # 146-48 L 132
Calle 93a # 13a – 28
Carrera 8 # 41 – 40
Carrera 13 # 73 – 30
Carrera 59a # 136 – 95, Mall 138
Todos los días de 12 pm a 10:30 pm o hasta agotar existencias
El crimen más grande que se puede cometer en la semana del BURGER Master 2019 es no probar nuestra nueva integrante de la familia: ¡La Cosa Nostra! Carne de res madurada, salsa pannarosa, pepperoni, escabeche de cebolla al balsámico, cebolla crocante, queso mozzarella fundido y gratinado con un toque especial en nuestro pan brioche sellado con mantequilla infusionada en miel. Te esperamos en todos nuestros restaurantes. ¿Capisci?.
Luca’s Food Burgers
LA LUCA’S MASTER
tel: (320) 832-2250
Carrera 18c # 109 – 35, Zona Container, piso 2
Lunes a miércoles de 12 pm a 9:45 pm
Jueves y domingo de 12 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 12 am
160g de nuestro blend único de carne de res 100% madurada, molida a diario por nosotros, servida entre un esponjoso y bronceado pan brioche conocido por ser el más fotogénico, queso cheddar totalmente artesanal, con un topping de cebolla super crunchy a la que le gusta bañarse en nuestra increíble salsa BBQ, la cual es ahumada y desarrollada por nosotros mismos, además de nuestra salsa Lucas que apenas besa la primera tapa de pan para así obtener la hamburguesa más armónica en sus sabores y texturas que jamás vas a probar.
Ovejo
OVEJO ESPECIAL
tel: (310) 666-9129
Av Calle 82 # 12-15
Nuestra hamburguesa de 150g esta hecha con 100% carne fresca de res, molida el mismo dia, queso fundido de la casa a base de cerveza negra, tocineta de la casa ahumada, pan brioche y nuestra salsa secreta.
Gula en el 7
PORK BURGER
tel: (031) 805-4335
Calle 65 # 22-32
Todos los días de 11 am a 9 pm
Hamburguesa 100% cerdo en pan brioche con trozos de chicharrón, cebollas caramelizadas, queso fundido, pesto y alioli de cilantro.
Media Res Steak House
LA CHARLIE MASTER
tel: (300) 218-5080
Calle 119 # 11d-17, Santa Bárbara
Domingo a jueves de 12 pm 9 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 10 pm
150g de res a la parrilla, tocineta caramelizada, queso cheddar, guacamole y alioli en pan brioche.
Burgués – Premium Burgers
EDAD MEDIA
tel: (320) 803-2122
Carrera 11 # 97A-46
Lunes a jueves de 12 pm a 9 pm
Viernes de 12 pm a 10 pm
Sábado de 12 pm a 9 pm
Domingo y festivo de 12 pm a 5 pm
Pan rústico artesanal, 150g de carne premium de ganado costeño, suave y fresco queso mozzarella calabrese, pico de gallo con emulsión de mostaza meditérranea y miel natural aromatizada con salsa worcestershire.
Pecado Capital
HAMBURGUESA AVARICIA
tel: (031) 717-0348
(031) 293-6713
(031) 623-4131
(031) 683-8481
Carrera 73a # 52a-18, Normandía II
Carrera 78b # 38c – 51, Sur Kennedy Central
Av. Calle 147 # 14 – 16, Cedritos
Carrera 92 # 147 – 55, Suba La Campiña
Todos los días de 12 pm a 9:30 pm
Una hamburguesa exclusiva para los mas avaros….. Avaros por sabores únicos, avaros por el lujo como el polvo de oro que la recubre, avaros por un viaje culinario que toma sabores muy criollos y los eleve a la estratosfera. Sabores como una salsa de arepa santandereana mezclada con jugosas tajadas de cerdo cocinado en especias durante 6 horas (60 gr), remolachas crocantes, salsa sweet and sour con poleo y panela, queso Pepper Jack fundido, carne de res seleccionada y dorada a la perfección (135g), todo esto en medio de un esponjoso y suave pan a base de papa sabanera. En Pecado Capital buscamos servir las mejores hamburguesas con sabores tradicionales colombianos. Seleccionamos los mejores y mas frescos ingredientes de proveedores locales que comparten nuestra pasión por lo artesanal.
By Brothers Burger
TOUR BURGER BY BROTHERS
tel: (310) 557-4352
Carrera 28 # 42 – 50, Barrio La Soledad
Calle 63 # 8 – 20 (Esquina), Barrio Chapinero
Lunes y martes de 12 pm a 10 pm
Miércoles de 12 pm a 9 pm
Jueves, viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 9 pm
Tu paladar hará un recorrido por sabores que vas a querer repetir una y otra vez. Nuestro pan artesanal de arracacha será el guía a través de: 150g de cortes angus perfectamente seleccionados, madurados y jugosos, acompañados de frescos tomates asados en aceite de oliva y pimienta; cebolla morada, deliciosa tocineta ahumada, queso monterey jack con finas hierbas; y nuestro Mousse Millán de aguacate y limón para darle un equilibrio sorprendente e inigualable a cada bocado. En By Brothers Burger, disfrutarás tu estadía.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
La Nicoletta Bar + Bistro
BISTRO BURGER ARTESANAL
tel: (322) 375-2395
Carrera 9 # 52a-47 Local 1
Todos los días de 11 am a 10:30 pm
Presentamos la deliciosa hamburguesa artesanal, 150g de carne seleccionada 100% de res, sobre una cama de lechugas orgánicas de origen italiano, tomates asados, cebolla confitada, queso cheddar, maíz tostado y nuestra inconfundible salsa de maíz, todo en nuestro pan artesanal.
La Food House
LA MORENA
tel: (317) 366-2392
Diagonal 55 # 3-27, Chapinero Alto
Nuestra hamburguesa elaborada con pan gold, lechuga, tomate fresco, mix de carnes, queso cheddar, salsa de la casa, tocineta con un toque de chocolate y cebolla roja en aros que te dejará más sexy que nunca.
Mostachofoodtruck
PONDEROSA MASTER
tel: (305) 400-7240
Calle 150a 48-84, Barrio Mazuren, localidad suba (Norte de Bogotá)
Lunes a domingo de 12 pm a 11 pm
«Ponderosa Master,» una hamburguesa con ingredientes totalmente artesanales para brindar una experiencia de sabor inigualable elaborado con pan brioche artesanal, tocineta ahumada, cebolla caramelizada griega, nuestra carne es seleccionada con cortes especiales de res y cerdo y adobada con diferentes tipos de especias y sales especiales como sal mediterránea para obtener un sabor único, también lleva queso mozarella fundido, mostaza dijon casera y vegetales seleccionados.
Bozgos Gastronomy Burgers
BRUNSWICK
tel: (310) 803-6456
Carrera 13 # 79 – 10
Diagonal 40a # 7 – 38, CC Plaza 39, local 228, plazoleta de comidas
Lunes a jueves de 12 pm a 8:30 pm,
Viernes y sábado de 12 pm a 9 pm
Domingo de 12 pm a 8:30pm
(Carrera 13)
Lunes a jueves de 12 pm a 8:30 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 9 pm
Domingo de 12 pm a 8:30 pm
(Diagonal 40a)
La Brunswick es una verdadera gastronomy burger. Albóndiga de 150g de una mezcla especial de cortes madurados de res, acompañada con un fundido de queso fresco de herradura, jugosa tocineta artesanal caramelizada con miel de maple y chutney de vegetales rojos al whiskey. Todo envuelto en un pan con linaza horneado a diario por doña Eudosia.
La Burguerchoneria
LA GAUCHA
tel: (304) 457-5476
(304) 456-8823
(305) 923-849
Calle 63 # 7-66
Lunes y martes de 12:30 pm a 9 pm
Miércoles de 12:30 pm a 10 pm
Jueves, viernes y sabado de 12:30 a 11 pm
Y desde uno de los países australes de nuestro hemisferio llega esta creación: «La Gaucha.» Hamburguesa de 135g de carne 100% angus, un pan tipo brioche artesanal elaborado con un proceso de fermentación de 24 horas para potenciar su sabor, mostaza de finas especias con una receta única, queso americano, 120g de chorizo tipo argentino artesanal, chimichurri argentino con la receta original que nos identifica, piña glaseada y aromatizada con brandy y pimienta y nuestro infaltable alioli de ajos rostizados.
Pastrami
PASTRAMI BURGUER
tel: (316) 744-4570
(031) 466-1822
Calle 26a #13-97, Edificio Bulevár Tequendama, local 11
Calle 86a # 13a – 22
Jugosa carne de res, acompañada con queso americano artesanal, mostaza Dijon hecha en casa y salsa secreta de la casa, verduras y pastrami (deliciosa carne curada por 15 días, jugosa y con un leve picante).
Fucking Delicious Burger
LA FUCKING DIVA BURGER
tel: (322) 222-9107
Calle 98 #70-91, local N 9, Edificio Vardí
Calle 53 # 71a – 24, Normandía
Todos los días de 12 pm a 9 pm
«La Fucking Diva» de nuestras hamburguesas, carne jugosa de tres finos cortes de res madurados, rellena del más sabroso chorizo argentino con queso holandés, marinada con auténtico chimichurri, queso cheddar fundido dentro de un esponjoso pan de pimienta roja.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
La Francette
MICHEL
tel: (315) 232-0062
Carrera 8 # 63-33, local 103, segundo piso
Lunes a sábado de 12 pm a 10 pm
Pan brioche, carne 100% de res, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga romana, tomate cherry, salsa casera Francette
Hard Rock Café
HICKORY BBQ BURGER
tel: (031) 457-4753
(321) 399-9339
Calle 81 # 13 – 05, C.C Atlantis, local 011
Lunes a miercoles de 12 pm a 12 am
Jueves de 7 pm a 12 am
Viernes a domingo de 12 pm a 12 am
Hamburguesa de lomo de res con queso cheddar fundido cubierta con una mezcla de cebolla caramelizada y salsa BBQ, coronada con tocineta y servida en pan de la casa.
El Cartel de las Hamburguesas
LA AMENAZA MASTER
tel: (316) 290-3549
Calle 150a # 48 – 84
Hamburguesa 100% artesanal para aquellos que buscan sabores únicos de principio a fin! Elaborada con un selecto pernil de cerdo molido fresco, marinado con una mezcla de finas especias que realzan su sabor en cada mordisco. Este jugoso corte está acompañado por un chorizo de cerdo santarrosano, tocineta ahumada, chicharrón carnudo deshidratado, queso fundido, espinaca chiffonade y tomates frescos, complementada con una salsa de tocineta de la casa, todo sobre un pan brioche artesanal rojo a base de tinta de remolacha y achiote, brindando una experiencia única.
No Me Llamen Cerdo
PORK BURGER
tel: (031) 805-8830
(350) 521-7284
Calle 187 #49-64, Local 235, CC Mirandela Plaza
Lunes a domingo de 12 pm a 11 pm
En No Me Llamen Cerdo hacemos honor a este animal y su deliciosa carne, es por eso que nuestra «Pork Burger» es una hamburguesa con 150g de carne 100% de cerdo, totalmente adobada y molida por nosotros diariamente. Tiene queso mozzarella fundido, una capa de tocineta crocante que ha sido ahumada y caramelizada en sweet BBQ y va sobre una cama de espinaca y cebolla morada. Todo esto va dentro de nuestro pan artesanal el cual ha sido complementado con una capa de nuestra deliciosa salsa de la casa.
Corner B
CARBÓN MASTER
tel: (031) 695-9479
(304) 425-0536
(318) 415-4241
Av. Carrera 15 # 85 – 19
Lunes, miércoles y domingo de 12 pm a 9 pm
Martes, jueves, viernes y sábado de 12 pm a 10 pm
150g de cortes seleccionados de carne 100% de res, en pan de papa criolla hecho a mano y sellado en mantequilla, con vegetales frescos cultivados en pequeñas parcelas de la sabana y cebollas de la casa cocinadas en cerveza. Queso cheddar artesanal, tocineta ahumada y cortada por nosotros, acompañada de nuestra salsa de la casa.
KOD Burger
KOD CHEESEBURGER + BACON
tel: (031) 703-2115
Carrera 7 # 65a-21
Todos los días de 12 pm a 9 pm
Hamburguesa artesanal elaborada con pan de papa, 150g de 100% carne res madurada obtenida de cortes premium, nunca congelada, queso cheddar importado, vegetales frescos (lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos), salsa KOD y bacon.
Hat-Trick Burgers & Grill
HAT-TRICK MASTER
tel: (317) 585-9805
Avenida Boyaca # 147 – 98
Todos los días de 11:30 am a 10 pm
Para los paladares amantes de las hamburguesas artesanales, les presentamos nuestra hamburguesa 100% artesanal de 150g de diferentes cortes de res madurados y ahumados a la parrilla, queso cheddar, cuadritos de tocineta crispy ahumada y reposada en nuestra salsa chipotle honey BBQ, vegetales frescos (tomate y lechuga), todo sobre nuestra salsa hat-trick y dentro de nuestro pan brioche con ajonjolí negro. Tiren sus gorras por esta increible hamburguesa!
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Jimmy Burger Pizza
CAPRESE
tel: (031) 276-6310
(310) 696-6865
Calle 66a # 97- 26
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes a sábado de 12 pm a 10:30 pm
Domingo y festivo de 12 pm a 10 pm
La hamburguesa «Caprese» consta de un pan brioche, una carne artesanal, 3 cortes de res de 180g, Un queso colby jack, ciliegine de dibufala, una salsa pomodoro hecha a base de tomates italianos, mermelada de tocineta, albahaca y nuestras mezclas asiáticas acompañadas de nuestra salsa de la casa.
Guerrero, Compañía de Sándwiches
EL BARRILETE CÓSMICO
tel: (317) 637-0767
Carrera 9 #69 – 10, Quinta Camacho
Un homenaje sencillo a quienes tienen fama en nuestro continente de no serlo, el Barrilete trae 150g de carne de pecho y morrillo de res molida a diario, cebolla rebozada crocante, un toque entre graso y dulce con su tocineta glaseada con vino tinto, queso americano, cogollo europeo refrescante, mayonesa hecha en casa, un poco de mostaza que aporta acidez y una sana dosis de chimichurri, con la receta especial de nuestro jefe de cocina y amigo argentino, Francisco del Valle. Naturalmente, todo lo anterior viene servido dentro de nuestro deliciosamente ligero pan de aceite tipo brioche, que horneamos a diario en Guerrero.
Frencheese Burger
FRENCHEESE CLASSIC BBQ
tel: (031) 383-7323
(317) 319-0333
Calle 51 # 22 – 55, local 2
Majestuosa y clásica creación, 150g de carne de res, mezcla especial de cortes madurados y bañada en nuestra salsa BBQ que la hacen perfecta! Cebolla dulce ahumada, cocida lentamente con trozos de tocineta crocante, lonchas de tocineta ahumada, queso cheddar, anillo de cebolla rebosado a base de cerveza negra, lechuga, tomate, la inigualable salsa Frencheese y lo mejor, nuestro pan de receta única francesa, 100% hecho en casa!
Burger Town
BURGER QUEEN
tel: (310) 396-3500
Calle 140 # 13 – 62
Calle 99 # 12 – 17
Calle 95 # 11a – 67
Calle 26 # 69c – 03, Local 208
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Una hamburguesa que revoluciona el sabor artesanal, gracias a su pan brioche, su exquisita y jugosa carne 150g de ganado costeño 100% de res, bañada en nuestra salsa sweet bohemian rhapsody (caramel de frutos amarillos) mezclada con tocineta crocante, cebollas crispy, queso cheddar y mango en cubitos harán una explosión rockera en tu paladar sin olvidar tomate y lechuga fresca.
House of Burger
LA QUESUDA
tel: (031) 483-8118
(304) 632-0573
Carrera 71c # 52 – 52
Lunes a viernes de 11 am a 11 pm
150g de cortes seleccionados y molidos diariamente, adobados con la mezcla especial de la casa. Queso americano, tocineta, vegetales frescos y seleccionados, todo esto bañado en una deliciosa salsa de queso azul y champiñones a base de cerveza artesanal, para rematar un delicioso par de aritos de cebolla. El pan? Es un delicioso pan brioche artesanal que le pone el punto final a esta delicia.
Burger’s ®
CORN PEPPERONI
tel: (031) 309-9080
Carrera 7a # 122 – 02 (una cuadra debajo de la 7)
Carrera 7 # 138 – 33 CC Palatino, 3er Piso, local 3-27
Lunes a sábado de 12 pm a 9 pm
Domingos y festivos de 12 pm a 8 pm
Hamburguesa artesanal de 150g de carne 100% de res, crocante pepperoni madurado, queso americano premium fundido y tocineta ahumada. Acompañada de un aderezo dulce de Chipotle con un picantico muy leve y maiz tierno en medio de un pan tipo brioche.
Burger Depot
WONKA
tel: (031) 467-2790
Calle 69 # 8 – 54
Todos los días de 12 pm a 11 pm
Hamburguesa con 100% carne de res, queso philadelphia a la plancha, nuestra deliciosa jalea «pepper jam», cebolla tempura, acompañada de verduras frescas y sellada en nuestro pan brioche.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Rockabilly Burger
SWEET B*TCH
tel: (031) 930-6391
Carrera 19 #37 – 15 (La Soledad)
Lunes a domingo de 12 pm a 10 pm
Luego de nuestro gran éxito con la Pretty Woman decidimos sacar su lado atrevido. Combinando sabores dulces pero manteniendo así su sensualidad, su albahaca, el sabor indiscutible de su carne, su desbordante queso por dentro que la hace única y exhuberante. “Sweet B*tch” 150g de nuestro delicioso blend de carne, queso colby jack en su interior, tocineta premium caramelizada en una reducción de mostaza Dijon y panela, queso colby jack fundido, albahaca fresca, nuestra salsa de tomate sweet cherry con un leve picor de rocoto, alioli casero y pan brioche artesanal.
Capital Bistró
PERTH MASTER
tel: (031) 221-3062
Av. Calle 24 # 75 – 72, Modelia
Lunes a jueves de 12 pm a 9 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
150g de carne brangus, crocante de tocineta confitada en mermelada berry y queso prensado del caribe. Mozzarella patty y lechuga orgánica dentro de un esponjoso pan brioche, glaseado con miga de tocino y queso mozzarella curado.
La Burguesía Burger
ONION SOUR
tel: (310) 329-1543
Carrera 11a # 93 – 30, Parque de la 93
Carrera 13 # 135 – 20, Cedritos
Lunes a sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 7 pm
Hamburguesa artesanal con 160g de carne house (combinación perfecta de punta de anca y lomo de cerdo), rellena de queso mozzarella, tocineta, y champiñones, bañada en salsa onion sour (cebollas caramelizadas en salsa sour cream y especias). Todo esto en un pan brioche con tomate, lechuga, y salsa de la casa.
El Ático Burgers
LA PRIMOROSA
tel: (301) 608-9682
Carrera 15 # 106 – 76
Carrera 9 # 59 – 14, Chapinero
Todos los días de 11 am a 12 pm
Deliciosa carne angus beef 100% certificada. Tocineta ahumada, nuestro queso colby jack, junto con las cebollas caramelizadas en vino tinto, conserva de tomates cherry al orégano acompañado de una salsa de chipotle con tamarindo, mayonesa de ajonjolí tostado y unas hojas frescas de espinaca. Todo esto dentro de un pan a base de chili pepperoni.
La BurgueCía
LA CATEDRAL
tel: (311) 289-9080
Carrera 24 # 61d – 64, barrio San Luis
Lunes, martes y miércoles de 12 pm a 9 pm
Jueves, viernes y sábado de 12 pm a 10:30 pm
Domingo de 12 pm a 7 pm
Creada especialmente para el Burger Master 2019. Nuestra carne seleccionada de 150g de res y cerdo, auténtico sabor del queso cheddar fundido, tocineta ahumada crocante, aderezo verde de mango con jalapeño suave, cama de vegetales seleccionados (rúgula, tomate y cebolla morada), todo entre pan brioche artesanal.
Hobbs
SAMMY´S POPPER DIP BURGER
tel: (034) 528-7810
Carrera 15 # 141 – 85
Domingo a miércoles de 12 pm a 8 pm
Jueves a sábado de 12 pm a 10 pm
Hablemos de nuestra Sammy’s Popper Dip Burger, contamos con una carne premium que esta compuesta por 3 cortes, adicional nuestra selecta tocineta ahumada que le da ese toque perfecto para realzar sabores, todo en una misma carne. Que mejor compañía para esto que tomates deshidratados, lechuga romana fresca y nuestra salsa de la casa chipotle, obvio no podríamos dejar afuera ese toque de mayonesa clásica. Pero esto no es todo, nuestra mezcla de dos quesos blancos, acompañado de chilli hace que sea la combinación perfecta para terminar en una cama de pan brioche previamente pasada por una mantequilla de ajo.
Rústica D.C
HAMBURGUESA PHILADELPHIA
tel: (311) 519-1478
(313) 838-4896
Calle 80 # 14 – 18
Av Cra 19 # 142 – 13 (Food Truck habilitado solo para Burger Master)
Lunes y martes de 12 pm a 10 pm
Miércoles de 12 pm a 6 pm
Jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
Pan brioche artesanal, carne de res seleccionada de 140g y molida a diario, trocitos de tocineta crocante, queso americano, salsa de whiskey Jack Daniel´s N°7, queso cremoso Philadelphia y cebollitas dulces.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Anna
MAITE
tel: (350) 659-6826
Carrera 9 # 11 – 50
Lunes a sábado de 12 pm a 8 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
Una jugosa carne de 135g 100% de res untada de una salsa de tomates asados, pan artesanal de yema acompañado de una mayonesa de albahaca hecha en casa, unas croquetas de queso costeño, tocineta hecha en reducción de canela y miel, maduritos horneados y bañados en suero costeño importado directamente de La Sabana Sucreña!
Food by Foodies
LA PORNBURGER
tel: (300) 567-6615
(300) 332-6842
Calle 63 # 68 – 45, restaurante interno Jardín Botánico, el ingreso es gratis para el restaurante (no incluye recorrido por el Jardín Botánico)
Calle 53 # 73 – 49, Normandía
Todos los días de 8:30 am a 5:30 pm (Jardín)
Todos los días de 11 am a 11 pm (Normandía)
Nuestra tradicional Puerquita se puso atrevida y se convierte en la reina del food porn… «La Pornburger» llega a conquistarte con su ardiente carne de cerdo seleccionado masajeada suavemente con pate, con una sensual sabana de queso monterrey ahumado en leña, una crujiente y tentadora tocineta, chutney de uchuva para estremecer tus sentidos y vegetales frescos y brillantes que la harán irresistible a tus ojos, llega al climax cuando acaricies su pan de papa bronceado y firme. Déjate seducir como un buen foodie por esta tentación.
Komik Burgers & Food
LA PODEROSA BURGER
tel: (310) 758-8250
(314) 609-6854
(313) 244-6975
Carrera 12b # 137 – 80, Cedritos
Calle 163a # 8d – 18, San Cristobal Norte
Calle 153 # 55 – 80, local 1, Colina
Carrera 55 # 171a – 19, Villa del Prado
Lunes a jueves de 12 pm a 11 pm
Viernes a domingo de 12 pm a 12 am
150g de Certified Angus Beef®️, queso colby, mermelada de tocineta con BBQ de ron extra añejo, cogollitos, rúgula y tomates frescos, la salsa más poderosa de la casa y toda esta delicia dentro de un esponjoso y fresco pan de leche y mantequilla.
El Mono Bandido
BANDIDA MÁSTER
tel: (300) 675-3629
Carrera 4 # 54 – 85, Chapinero
Carrera 10a # 69 – 38, Quinta Camacho
Carrera 12 # 93 – 08, Parque 93
Todos los días de 12 pm a 9 pm
150g de punta de anca y morrillo de ganado premium, ketchup bandida de Jack Daniel’s y sal rosa del Himalaya, queso Ibérico, tocineta en reducción de cerveza belga y miel de maple.
Botero Burger Lab
BM
tel: (304) 140-8594
(318) 609-6130
Calle 76 # 22-74
Todos los días de 12 pm a 8 pm
A partir de los enlaces químicos del Jack Daniel’s y el tamarindo, creamos una melosa reducción que potencia la explosión de los 130g de carne angus rellenos de queso monterrey. Para balancear la concentración de sabores, acompañamos nuestro experimento con pan de centeno artesanal, tocineta ahumada, queso cheddar, cebolla morada, lechuga y tomate.
Burger Fries & Co
THE FAMOUS
tel: (031) 928-8372
Av. Caracas # 56 – 27, Sentido Norte – Sur, Estación de Transmilenio, Calle 57, salida Norte
Lunes a miércoles de 11:30 am a 9 pm
Jueves a domingo de 11:30 am a 10 pm
¡Ladies and gentlemen! Esta estrella hará brillar el cielo con 150g de mezcla de tres cortes de carne de res tratados con nuestra receta de herencia familiar, encurtido de cebollas en reducción de arándanos y vino tinto, tope de bacon ahumado, queso monterrey jack hecho por manos estadounidenses en granjas colombianas, mayonesa de ajos rostizados y pimienta negra, en medio de un esponjoso pan brioche artesanal horneado al día. ¡Con ustedes…»The Famous»!
Fronteras Casual Food
MIAMI
tel: (316) 339-3574
(031) 467-2995
Carrera 8 # 40b – 15, Chapinero
Calle 12c #71c – 31, Nueva Alsacia
Todos los días de 11 am a 11 pm
Angus beef, receta original de la casa, 150g de res madurada, molida y adobada artesanalmente (con fondos de cerveza negra), cuidando cada detalle para lograr su perfección. Pan brioche, sellado hasta alcanzar el ahumado perfecto, con mantequilla de ajo y finas hierbas, suave y resistente. Crema de quesos garden chesse (receta secreta), queso cheddar, cebollitas caramelizadas y tocineta deshidratada. Lechuga y tomate de tierras cercanas, siempre frescos y crocantes. Y, nuestro más importante ingrediente, amor, mucho amor.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Bacon Street
THE SWEETEST BURGER
tel: (301) 610-3117
(321) 240-4513
Calle 99 # 13 – 20, Social Park
Autopista Norte # 97 – 84, Bodega BBC
Autopista Norte # 95 – 06
Carrera 13 # 81 – 17, Food Truck Park
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 5 am
Domingo de 12 pm a 6 pm
(Sede 81)
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes de 12 pm a 11 pm
Sábado y domingo de 12 pm a 6 pm
(Sede 95)
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes de 12 pm a 1 am
Sábado y domingo de 12 pm a 6 pm
(Sede 97)
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes de 12 pm a 12 am
Sábado y domingo de 12 pm a 6 pm
(Sede 99)
Primero lo primero y lo más importante, la carne que es molida a diario para ser preparada con nuestra jugosa receta tan solo unas horas antes de ser cocida, todo para no perder esa “jugosidad” característica de nuestras hamburguesas; además este año la rellenamos con queso mozzarella. (la carne tiene un gramaje de 150g sin incluir su relleno.) ¡Sobre la carne, obviamente queso cheddar y tocineta crocante! ¡Y para completar, una buena cantidad de cebolla caramelizada bien dulcesita que se encarga de realzar el sabor de nuestra carne! Vamos a utilizar nuestro pan tradicional gold horneado a diario y tostadito con mantequilla como siempre. Sobre él, un delicioso alioli de tocineta, preparado especialmente para contrastar y realzar los sabores de nuestra carne y de la cebolla caramelizada. Viene con cogollo europeo y tomates frescos.
Contento Hamburguesería Artesanal
CHORIMASTER
tel: (301) 441-2966
(302) 257-5414
(319) 523-5247
Calle 63c # 69 – 45, Bosque Popular
Av. Carrera 24 # 83 – 41, Gofi Burger by Contento, El Polo
Todos los días de 12 pm a 10 pm o hasta agotar existencias
150g de res adobada a mano, cremoso queso americano gratinado con chorizo premium de cerdo, acompañada de una clásica BBQ reducida en cerveza, miel y delicados trocitos de cebolla en una base crocante de papitas adheresadas con mayonesa de sriracha. Todo lo anterior armado en un mantequilloso pan brioche con semillas de ajonjolí negro y blanco.
New York Burgers
LA BROOKLYN
tel: (317) 332-6490
Carrera 9 # 12 – 51, local 1
Lunes a domingo de 11:30 am a 10 pm
Tres diferentes cortes de carne 100% de res Black Angus en una deliciosa albóndiga de 150g, con un sabor único e intenso que te hará suspirar en cada mordisco, acompañada de queso americano fundido a la perfección, tocineta ahumada de cochinillos criados en Myrtle, Missouri (USA), vegetales orgánicos (lechuga, tomate, cebolla) y auténticos pepinillos americanos. Todo esto en medio de un esponjoso y crocante pan tipo brioche.
Foodbox Burgers
JAMESON WHISKY BURGER
tel: (300) 509-0946
Carrera 17a # 122 – 27
Carrera 18 # 93 – 58
Lunes a domingo de 12 pm a 10 pm
110g de carne 100% angus, pan brioche, salsa Whisky Jameson de la casa (a base de mole, chiles y ajos rostizados), queso tipo americano, tocineta, tomate, lechuga y cebolla fresca.
XL Colombia Gourmet
MAGNÍFICA
tel: (305) 748-9047
(310) 852-8850
(312) 248-4741
(302) 290-4774
(300) 429-9050
Carrera 82 # 22d – 05, Modelia
Carrera 104 # 148 – 07, local 2-122, CC Plaza Imperial
Av calle 26 # 69 – 63, local 107, Salitre
Calle 83 # 14 – 14, Chicó
Av. Calle 8 # 72a – 20, local 1
Todos los días de 12 pm a 10:30 pm
La magnífica, creada especialmente para este Burger master. Cuenta con 150g de una mezcla de 3 carnes para obtener más jugosidad, queso doble crema, tomate, cebolla grillé, tocineta salteada y una deliciosa reducción de piña en un sirope de miel y panela con queso costeño rayado, todo esto acompañado de nuestro pan artesanal buns de mantequilla.
Pícara La Bendita
PÍCARA D.F.
tel: (304) 378-5504
(310) 341-6366
Calle 90 # 14 – 45
Lunes a miércoles y sábado de 11 am a 9 pm
Jueves y viernes de 11 am a 10 pm
Domingo y festivo de 11 am a 9 pm
Jugosa hamburguesa de carne angus artesanal rellena de un exquisito fríjol refrito, salsa de la casa y totopos, servida en un suavecito pero crocante pan brioche, con cebolla caramelizada, tomate y lechuga fresca.
Hache de Hamburguesa
LA FURIA ROLA
tel: (031) 394-1693
(031) 927-8534
Calle 119 # 11d – 15, Santa Barbara
Calle 65 bis # 4 – 15, Chapinero Alto
150g de asado de tira de nuestro ya famoso ganado costeño, mantequilla de maní, confitura de frambuesa y pimienta negra, queso americano, tocineta ahumada y nuestra salsa indispensable! Todo esto dentro de un pan brioche glaseado y terminado con sal gruesa!! Este es un tributo a mi Bogotá y a los valientes que no temen a los riesgos.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Welldone
WELLCHEESE
tel: (031) 805-3543
(315) 640-7751
Calle 60 # 7-26
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes a sábado de 12 pm a 12 am
Domingo de 12 pm a 7 pm
150g de finos cortes de carne de res y cerdo. Rellena con un dip de queso cheedar, jalapeños y pepinillos, tocineta glaseada en BBQ de ron, vegetales frescos y pan artesanal. Acompañados de nuestra deliciosa salsa de ajo, miel y cilantro.
Burger Legends
PUMBA LEGEND
tel: (301) 790-2827
(300) 701-3838
(311) 503-4298
(310) 884-4074
Carrera 14 # 83 – 53, Zona Rosa
Diagonal 86a # 103d – 67, Bolivia, Calle 80
Lunes a jueves de 12 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 2 am
Domingo y festivo de 12 pm a 11 pm
(Carrera 14)
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo y festivo de 12 pm a 10 pm
(Diagonal 86a)
130g de la mejor carne de res, 40g de carne de cerdo bañada en salsa bbq, queso, doble tocineta, vegetales (lechuga tomate), papitas cabello angel y salsa bacon en pan francés.
Sioux Urban Grill
THE QUEEN
tel: (031) 222-1109
Carrera 14 # 82 – 35
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo y festivo de 12 pm a 8 pm
Carne de res brangus seleccionada, ahumada en frío con madera de las barricas de Jack Daniel’s, pan brioche artesanal, tocineta ahumada, queso paipa D.O, cebolla roja parrillada, cogollos de lechuga, tomate y mayonesa de ajos asados con miel de acacia… Perfumada con Jack Daniel’s antes de salir al baile.. Así es la flamante obra de los #MaestrosDelCarbón.
Bícono
BÍCONO TRILOGY MASTER
Calle 118 # 6a-61, Usaquén
Calle 71 # 5 – 65, NN Food Hall, Zona G
Tres cortes de carne de res, queso americano, pulled pork bañado en salsa BBQ Texas honey, tocineta ahumada, papas en hilo crocantes y alioli de pepinillos con vinagre de arroz todo en pan brioche de la casa.
Downtown Burger
SOPÓ
tel: (031) 755-2362
(031) 926-1285
(315) 257-4660
(315) 850-5408
(317) 641-8578
Carrera 14 # 77 – 17
Calle 122 # 17 – 93, Local 2-205
Todos los días de 12 pm a 9 pm
Pan brioche artesanal con chicharrones y avena, 150g de exquisitos cortes de carne 100% res a la parrilla, «queso artesanal Sopó» Alpina, salsa de ajos rostizados y cilantro. Chorizo campesino glaseado con cerveza y panela. Hogo criollo y mix de vegetales frescos (lechuga y tomate).
La Hamburguesería
RED HOT CHILI BURGER
tel: (031) 616-0169
Calle 19 # 16 – 147, Chía
Av. Carrera 15 # 146 – 60
Calle 118 # 6a – 40
Calle 93B # 11a – 34
Calle 70 # 4 – 69
Carrera 25 # 41 – 64
Calle 24a # 44a – 71
Av. El Dorado # 68c – 61
Carrera 4a # 27 – 27
Calle 11 # 2 – 78
Lunes a sábado de 12 pm a 10 pm
Domingo de 12 pm a 8 pm
Un homenaje a la mejor banda de Funk-Rock de la historia. Hamburguesa 100% Certified Angus Beef®, queso cheddar fundido, tocineta ahumada y caramelizada, alioli de ajo negro y chipotle, verduras frescas. Pan artesanal con topping de ají limo peruan y nuestro famoso chili con carne al lado.
Chorilongo
LA ROCKY BALBOA
tel: (031) 521-1832
(031) 541-5059
(317) 517-1237
Calle 71 # 4 -55, Rosales
Cra 9 # 73 – 07
Calle 119b # 6a – 07, Usaquén
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Punta de anca y morrillo madurados con queso cheddar y queso doble crema fundidos, tocineta crocante, peperoni madurado, mayonesa mágica y pan brioche artesanal.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
Rocker Burger
ROCKER BURGER – SABANA TRIP
tel: (310) 594-4984
Carrera 14 # 83 – 02, El Retiro
Carrera 78b # 1 – 60, Techo
Lunes a domingo de 12 pm a 11 pm
Desde una cumbre del municipio de Subachoque se alza la «Rocker Burger Sabana Trip»… Un homenaje a la cocina campesina del altiplano cundiboyacense… Nuestro viaje inicia con una brocheta de papa criolla y rellena, pan de plátano maduro, vegetales frescos, cebollas encurtidas en cerveza, mayonesa de mazorca, 150g de carne madurada, queso sabana y longaniza bañada en hogao de papa chorreada… Un piquete sabanero hecho hamburguesa…
Flash Burger
LA COQUETA
tel: (302) 336-1141
Cra 15 # 76 – 14, sede UniLago
Calle 156 # 7 – 16, sede NorthPoint
Prepárate para saborear 150g de jugosa carne de res seleccionada y madurada, sobre ésta tendrás queso mozzarella fundido y cebollitas caramelizadas para realzar el sabor de la carne, tocineta ahumada cocinada al hierro y manzanas verdes confitadas con vino y azúcar morena que le brindan a «La Coqueta» un sabor inigualable. Y para la conciencia, una rúgula baby que le da la frescura que necesita para nivelar los sabores. Todo esto dentro de un pan brioche Francés a la Colombiana. ¿Cómo así? Un pan brioche francés con trocitos crocantes de chicharrón.
Maikki
MAIKKI MUISCA
tel: (031) 718-0401
(350) 798-3916
Calle 80 # 13 – 09, Atlantis
Calle 119 # 11a – 24, Santa Bárbara
Cra 47a # 98 – 47, La Castellana
Lunes y martes de 12 pm a 11 pm
Miércoles de 12 pm a 10 pm
Jueves a sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 9 pm
Un homenaje a nuestra tierra. Cama de chicharrón carnudo, 150g de 100% carne de res Colombiana del Magdalena medio, queso paipa y campesino pintado con encurtidos asados al carbón y mezclado con chorizo boyacense, todo bañado en una reducción de dulce de guayaba y ron de caña de nuestras montañas, cogollo de lechuga y pan artesanal espolvoreado con harina de maíz. En pie de lucha por rescatar nuestros sabores con ingredientes orgullosamente colombianos.
Tripode Gold
GUACHE
tel: (031) 212-0889
(031) 641-5710
Av. Carrera 19 # 150 – 21, Cedritos
Calle 59 # 08 – 39, Chapinero
Lunes a jueves y domingo de 12 pm a 9 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Apelando al vocablo muisca «güecha» y sin renunciar a nuestro espíritu combativo, presentamos «Guache»: una hamburguesa de 160g de carne seleccionada, queso provolone, panceta crocante bañada en un glaseado de cebollas confitadas y una mayonesa de chipotle y chocolate. Todo esto en medio de un brioche de mantequilla y semillas de chía. Un guerrero inspirado en el amor de un abuelo y que reivindica el sabor de nuestros ancestros.
Super Duper Burgers
KAPITAL BURGER
tel: (313) 395-0032
(312) 522-2035
Calle 22 # 1 – 12, Local 3 (Casa Amarilla)
Calle 45 # 6 – 58, Plaza 45, Local 9 (Segundo Piso)
Lunes a Viernes 11 am – 9 pm
Sabado 12 – 9 pm
Domingo y Festivos 12 – 6 pm
(Andes)
Lunes a Viernes 12 am – 10 pm
Sabado 12 – 10 pm
Domingo y Festivos 12 – 6 pm
(Javeriana)
La «Kapital Burger» viene con estos ingredientes: pan de papa horneado a diario, 150g de carne de res madurada y molida diariamente por nosotros, cebollas caramelizadas a la pimienta, queso monterey jack, duxelle de champiñones a la crema, tocineta ahumada, espinaca orgánica y salsa de la casa.
60 Nativas
HAMBURGUESA ARRECHA
tel: (315) 612-9144
Carrera 7 # 51a – 18, local 101
Calle 82 # 14a – 08
Todos los días de 11 am a 11 pm
Entre pan de mantequilla artesanal encontramos una mezcla de morrillo y entre pecho de res, queso Caquetá, arepa de maíz pelado, salsa tártara, tocineta ahumada bañada en melado de guarapo de piña y chicharrón de cebolla.
La Xarcutería
XARCU MASTER
tel: (031) 308-4831
(031) 616-5538
(031) 896-6171
Calle 85 # 12 – 13
Carrera 12 # 93 – 43, km 2.5 vía Bogotá – Medellín
Todos los días de 12 pm a 11 pm
Nuestra carne madurada y perfectamente sellada en sus jugos es una obra de arte que explota y agudiza los sentidos, en armonía con nuestro queso americano importado preferido. La sutileza de una ligera pero poderosa mayonesa casera de ajo se mezclará en tu paladar con la acidez y suavidad de nuestras cebollitas encurtidas, que con su reducción en vino tinto, logran el maridaje perfecto. Puede que estemos locos, pero le hemos añadido el mejor cerdo caramelizado en maple y cítricos junto a un exquisito chicharrón ahumado en madera de cerezo, que le aporta una crocancia increíble que contrasta con la suavidad de nuestro famoso pan brioche artesanal.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
La Puerta Azul, Por Coyar Cocina
LA SUPER CRIOLLA
tel: (313) 411-2727
Calle 120a # 3 – 46
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Hamburguesa de angus madurada con cremoso de aguacate y cilantro, yucas fritas chorreadas, cebollas ocañeras encurtidas, salsa de achiote ahumado en pan brioche de papas nativas.
Bewi Burger
PALENQUERA BURGER
tel: (310) 360-9363
Carrera 11a # 94a – 22
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Trayendo sabores de la costa altantica colombiana, tenemos una exlusiva preparacion de una hamburgues elaborada en un pan de mantequilla, 150g de la mejor carne Certified Angus Beef, una generosa rodaja de queso costeño, un poco de bacon ahumdo para jugar con las texturas y aromas y como unico toping un rodajas de coco caramelizado al estilo de nuestras palenqueras del sur del departamento de Bolivar.
Juan Burgers
HIPSTER CHEESE BURGER
Carrera 12a # 83 – 75, Zona T
Carrera 11 # 97 – 32, Chicó
Calle 109 # 18b – 62, 109
Calle 140 #12b – 90, Cedritos
Av. El Dorado #69b – 45, Salitre
Mayonesa de Siracha, pepinillos, carne madurada de 130g, queso cheddar, vegetales frescos y pan de papa.
Jabalí Culto al Cerdo D.C
TOMAHAWK
tel: (031) 927-9218
Calle 93b # 13 – 61
Lunes a miercoles de 12 pm a 9 pm
Jueves, viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Domingo de 12 pm a 6 pm
Un blend de carne de cerdo de 160g (brazo 60%, barriguero 40%) rellena de queso mozzarella y salsa hoisin (fermentado de soya dulce), salsa de cenizas de cebolla junca, salsa de ajo con chipotle, mas queso mozzarella y tocineta rostizada y crocante, todo en un pan artesanal con semillas de mostaza. (Todos los ingredientes hechos en la casa de Jabalí “Culto al Cerdo”).
Gauchos Receta y Tradición
GBM
GAUCHOS BURGER MASTER
tel: (031) 243-5970
Carrera 6 # 69a – 23, Zona G
Calle 22 # 0-51, UniAndes
Nuestra tradicional mezcla de 100% carne de res molida cada día, trozos crocantes de panceta horneada y sellada a la parrilla, queso provoleta fundido sobre la jugosa carne, verduras encurtidas en casa, salsa alioli de hierbas y ajos rostizados, todo en nuestro pan artesanal horneado cada madrugada.
Roastbeef Factory
HAMBURGUESA FACTORY
tel: (315) 474-3368
Carrera 14a # 82 – 07, container 1
Lunes a jueves de 12 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 11 am a 2:30 am
Domingo de 12 pm a 8 pm
Pan sellado, lechuga cogollo, cebolla roja, salsa de casa, carne angus de 180g, doble queso americano y tocineta.
El Chori Charrúa
HAMBURGUESA CHARRÚA
(320) 817-0755
(321) 371-3649
(314) 372-5682
Km 6 Vía La Calera 500 mtrs antes del peaje de Patios
Lunes a domingo de 12 pm a 10 pm
140g de los mejores cortes de res molidos en casa, 60g de chorizo artesanal de bondiola asados al carbón, el mejor queso cheddar, tomates frescos, lechugas orgánicas de nuestra huerta y un toque de chimichurri Uruguayo, todo en un pan brioche único.
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
La Hierra
LA HIERRA
tel: (031) 862-9712
Calle 19 # 14a – 50 Chía
Lunes a domingo de 12 pm a 9 pm
140g de carne de res, costillitas de cerdo BBQ, tocineta, queso mozzarella, queso cheddar, lechuga crespa, tomate y cebolla caramelizada. Todo esto en un pan tipo brioche.
Carniletto Burger
CARNILETTO MASTER
tel: (321) 401-9652
(301) 649-4132
Carrera 9 # 14 – 39, Chia
Domingo a jueves de 12 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 12 am
Pan de papa artesanal, 150g de carne 100% de res seleccionada de cortes delanteros con maduración de 20 a 25 días, queso colby jack artesanal fundido, tocineta ahumada, vegetales frescos (cogollos de lechuga europeos, tomate y cebolla) y mayonesa de la casa a base de pepinillos. Es la hamburguesa perfecta para recordar los sabores clásicos.
Beef & Burger
BEEF & BACON MASTER
tel: (031) 885-5573
Calle 21 # 4 – 76, Chia, sobre la Chilacos
Domingo a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
La maestría de los ingredientes tradicionales toman vida en la «Beef & Bacon Master:» Mezcla especial de cortes cuidadosamente seleccionados de carne de res, acompañada por queso americano, tocineta ahumada crocante, y vegetales frescos, puestos en un pan artesanal a base de papa criolla sellado con mantequilla, con salsa Secreta Beef & Burger.
Primitivo
HONEY BURGER
tel: (031) 541-6296
Carrera 7a # 62 – 27
Domingo a jueves de 11 am a 11 pm
Viernes y sábado de 11 am a 12 am
Una hamburguesa ganadora inspirada en las pequeñas pero guerreras abejas llaneras que producen una de las mejores mieles del mundo; La miel de Acacia! Producto de la regeneración de más de 130 héctareas de bosque nativo con árboles de acacia en los Llanos Orientales colombianos. Dentro de su esponjoso pan, se combina una mezcla de cadera, pecho y morrillo asados al carbón y gratinados con queso cheddar, una tocineta glaseada en miel y ahumada en madera de acacia, salsa bbq de miel mostaza, pepinillos, tomate larga vida, lechuga y cebolla. Bzz!
Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo
¿A quien se le podría ocurrir picar trozos de Certified Angus Beef (una de las mejores carnes del mundo), para ponerlos dentro de una hamburguesa? A los 5 cocineros de estos restaurantes… ¿locos, arriesgados o visionarios del verdadero arte hamburguesero?
Apenas estaba terminando cuando hizo su entrada una de las hamburguesas más hermosas y mejor construida de cuantas he visto últimamente: una cosa preciosa, ¡una pieza de otro mundo! Fina, excitante, delicada en medio de su húmeda robustez: gloriosa! Sobre él rústico pan sellado, un toquesito de mostaza y, sobre esta, hojas de fresca rúgula, crujiente, picosa! Arriba, la jugosa albóndiga de Certified Angus Beef lacrada, sueltica y regustosa; encima, su cremosa corona de queso Brie y una laja de pera caramelizada para darle un justo e inusual pico acaramelado… vale cada peso invertido y mordido. Estoy loco por volver a comerla… me llevé esta joyita, clavada en el corazón!
Valor $25.000
tel: (034) 311-0334
Carrera 43f no 10 – 38
Medellín
Mis cautivados sentidos, mientras se regodeaban en los divinos jugos que había soltando la «Ugly American Burger» sobre mi boca y mi corazón. La ataqué con delicadeza, de ladito, para abrazarla de una mordida: Pan Potato, queso Provolone, cebollas caramelizadas y otro tanto de una robusta, especiada y jugosa albóndiga, parte Certified Angus Beef. Cerré los ojos para exprimir la hermosa mezcla, buscando entenderla y sentirla mejor. «Esta hamburguesa es una de las mejores del mundo», suspiré antes de volver al mordisco a terminar el cachito de otro de los reyes de este divino bocado, el Potato Pan que sirve de cinturón a tan genial creación, maleable, dulzón y delicioso.
Valor $35.000
tel: (031) 644-7766
Calle 81 no 9 – 12
Bogotá
Carta a Tulio Recomienda: ¡Gracias Tulio! Medellín te debe una!
por Alejandro Arias
-Expertos en Marca-
Gracias Tulio por darnos una gran lección: La creatividad, la pasión y las buenas ideas son el motor del éxito. Burger Master es una prueba viviente de que los límites los pone la mente, no el mercado, ni mucho menos el estado.
Este año arrancó con un IVA del 19% y con un pesimismo del 100% por parte de algunos. Empresarios, medios de comunicación y personas del común entraron en shock con el aumento tributario implemetado por el gobierno. El clima negativo y de desconfianza ha contribuido a la desaceleración económica que vivimos en Colombia por estos días (obvio, la mayor parte de la culpa la tiene el aumento en los impuestos). Pero hay que dejar claro algo, Como ciudadanos no podemos hacer nada con la carga tributaria; pero, si podemos cambiar la actitud pesimista con que afrontamos los retos.
El pesimismo afecta la economía y claramente este sentimiento ha embargado a muchos colombianos, repercutiendo en sus negocios. Por eso valoro lo que has hecho, porque no te dejaste contagiar del pesimismo. Tulio, has demostrado que con una actitud positiva, creatividad, pasión y buenas ideas podemos darle la vuelta a la tortilla y salir delante de cualquier problema.
Burger Master es tu obra maestra. 120 mil hamburguesas preparadas, 43 mil cervezas servidas, y más de mil cuatrocientos millones de pesos en ventas en menos de dos semanas demuestran que son las buenas ideas las que mueven un país, sin duda Burger Master ha batido todos los récords.
Tulio, te agradezco que la gente esté disfrutando al salir a comer hamburguesa todos los días en medio de filas interminables, que los proveedores de carne, pan, cerveza, salsa y otros, no den abasto; que los meseros estén triplicando sus propinas, que los dueños de restaurantes hagan sonar cada segundo la caja registradora; en fin, que el efectivo se mueva, que todo el mundo esté feliz disfrutando de exquisitas hamburguesas.
Que bueno es ver que mientras algunas personas sólo ven crisis. Las buenas ideas de alguien traen tantas oportunidades y prosperidad a los que viven del mundo gastronómico.
Nuevamente Gracias Tulio, Medellín te debe una…
por ALEJANDRO Arias
-Expertos en Marca-
Leer el artículo original AQUÍ
