EL TOUR de las MEJORES HAMBURGUESAS en Medellín y Bogotá

Las posiciones solo obedecen al orden en que escribí sobre ellas. Obligatorio conocerlas todas… por eso es un «TOUR de Hamburguesas» y no un TOP, compártelo con tus amigos, pruébalas y saca tus propias conclusiones! Que las disfrutes!!!


Barbacoa – Medellín

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Pedí una Barbacoa, la clásica ($19.900)… 250g de jugosa, fragante y sueltica carne de res ¿El pan? Lo preparan ahí mismo, así que tiene ese encanto de la miga recién hechecita… pensado para hacer llorar su hamburguesa sin deshacerse, contiene y engrandece la mezcla de carnes, las salsas, los crujientes vegetales, los abraza, los eleva… y ahí lo ves, llega hinchado en las mantequilludas gotas que han soltado las carnes parrilladas, el queso, el humo y la sal… Una hamburguesa magistral: crocante por fuera, húmeda por dentro… hermosa, en toda la amplitud de la palabra!!!

Para llamar Click Aquí / tel: (034) 302-4895
1. Mall La Strada – 2. Envigado Carrera 44a no 30sur-23 – 3. Manila


Gordo – Bogotá

la mejor hamburguesa de bogota

Una robusta albóndiga que sobresale, jugosa, fragante, hermosa en toda la amplitud de la palabra! Todos los días muelen bola, pecho y morrillo; y la sirven en medio de un mantequilludo brioché recién horneado; con vegetales coloridos, cremosas salsas y cebollas encurtidas. Me llamó la atención que el pan aguantó hasta el final sin deshacerse, a pesar del tamaño de la carne y de los jugos que rodaban por mis dedos. Bendita hamburguesa!

Para llamar Click Aquí / tel: (031) 345-5769
Carrera 4a no 66 – 84

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¿Una Hamburguesería de los años 50?

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¿Un Restaurante donde las mesas están METIDAS en AUTOS clásicos?

Así es, y queda en Medellín ¿Será POSIBLE que aún NO lo CONOZCAS?

Sin duda Classic Diner es uno de los restaurantes más increíbles de la ciudad y del país. La llegada, a través de un callejón secreto que cruza una pequeña ciudad de restaurantes, es antesala a la gran experiencia que vivirás allí!

-Cierra la boca-, susurró Aleja tratando de sacarme del asombro. -¿Es posible esto?-, le pregunté emocionado mientras mis ojos brincaban de un lado a otro, tratando de tragarse todo lugar de un solo tirón: El parqués del piso, la bola de luces, los tocados y uniformes de época… unas sillas entre guardabarros, otras metidas en baúles… carros antiguos convertidos en mesas, carrocerías en billares… muros repletos de fotos, cuadros, neones y tanques de motos clásicas… todo allí resulta fantástico… un detalle tras otro, una sorpresa tras otra… nada se les escapó: mires a donde mires, los años 50 van absorbiéndote.

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Hoy YO INVITO la HAMBURGUESA de tu acompañante

la mejor hamburguesa de medellin la bicyclette

¿TULIO me invita la HAMBURGUESA de mi acompañante?

Así como se lee…

Ayer probé una de las MEJORES HAMBURGUESAS que he comido… Mi emoción fue tal, que supliqué, lloré, grité y hasta rogué para que me permitieran compartirla con los amigos de esta comunidad: «Quiero que sepan a qué sabe una hamburguesa PERFECTA…» y lo LOGRÉ!!!

Ahora estoy FELIZ! Sé que este regalo me lo vas a agradecer toda la vida!

Por favor… NO lo dejes pasar… esto no se volverá a ver!

Así que, HOY Jueves 12 de Noviembre de 2015, por cada HAMBURGUESA que pidas en La Bicyclette, TULIO Recomienda te invitará otra igual… es decir, la 2a va sin costo. Disfrutarás la más jugosa e inolvidable experiencia…
-Tienen Hamburguesas desde $16.900 hasta $26.900-

«Te lo juro… que no habrás probado otra igual»

¿Qué tienes que hacer?
Solo ir a la Bicyclette, pedir tu hamburguesa y decirles que la 2a te la regala TULIO Recomienda! Y voilá… 2×1, sin condiciones!

La Bicyclette

Para reservar Click Aquí
tel: (034) 268-2673
Cra 35 no 8a – 95
12m a 3pm / 6pm a 10pm
Barrio el Poblado
Medellín

-Te recomiendo reservar, porque seguro va a estar lleno. Por cada hamburguesa que compres, se te servirá una segunda igual u otra del mismo valor. No incluye bebidas! que lo disfrutes!

La Jugosa HAMBURGUESA de Bonuar

Restaurante Bonuar en Medellin

Fue el mismo Kaplan, el aclamado cocinero de Uggly American, quien me habló de esta hamburguesa:

-Para mi, la de Bonuar en Medellin, es una de las mejores del país!

Antojo fulminante!
Era la afirmación de uno de los cocineros más grandes que ha dado este país, además de reconocido gourmand. Sus palabras fueron una revelación!

-Apenas regrese a Medellín, ten por seguro que iré a corroborarlo-, y así fue!

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Un par de días más tarde, y fiel a mi promesa, estaba con una clásica entre los dedos. Un mantequilludo artesano, de corazón mullido y corteza quebrada al fuego, sirve de empaque para los hermosos componentes de esta sabrosa hamburguesa: Los vegetales frescos y crujientes, el cremoso queso americano y la suelta albóndiga de jugosa res, dieron sentido a la recomendación de Kaplan… Es verdad, mi querido amigo, esta hamburguesa es realmente increíble!

-Guarda todas las recomendaciones en tu teléfono. Descarga la APP «Tulio Recomienda» desde AppStore y GooglePlay! o si prefieres desde este link directo http://www.adianteapps.com/vogswe

Restaurante Bonuar

Para reservar Click Aquí
tel: (034) 235-3577

Carrera 44 no 19a – 100
Museo de Arte Moderno
Medellín

¿Hamburguesas con Certified Angus Beef?

 la mejor hamburguesa de medellin
¿A quien se le ocurre picar una de las mejores carnes del mundo para ponerla dentro de una hamburguesa?

-A Fernando, de Medellín Burger Company-, me dice Felipe, el especialista de Atlantic.

-El hombre se la toma muy en serio ¿Sabes lo que es el Certified?

-Si, una de las carnes más finas, jugosas y suaves que existen. Emocionante pensar que puedas encontrarla dentro de una hamburguesa. La cosa tiene que ser sensacional!

La curiosidad y el antojo me ganaron. A la media hora ya estaba sentado en su restaurante de Laureles. Bonito Lugar!

Pedí una MBC con un firme y carnoso Portobello sobre la carne. Pan artesano, crujientes vegetales y Mozzarella derretido. Tras el primer mordisco recibí la jugosidad sueltica de una gruesa albóndiga de 200gr. repleta de sorpresas gustativas: el ligero dulcecito de unas cebollas caramelizadas y las sabrosas notas a humo de un pimentón terminado a la parrilla. Qué potente combinación!

Es verdad. Esta hamburguesa eleva la experiencia a un nuevo nivel. Es increíble!

Sencilla: $14.900

La MBC: $22.900

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Medellín Burger Company

Para información Click Aquí

tel: (034) 411-1277

Circular 4 no 70-12

Frente al Mondongos de la 70

Lanza llamas, hamburguesa recomendada en Medellín

Hamburguesa en Fresh Circus

Una Lanza llamas

«Pensé que era imposible mejorar una hamburguesa tan buena; pero fue posible, y no me lo explico»


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No sé que le hicieron; pero esta hamburguesa, de la que he escrito en varias ocasiones, pasó de ser una gran hamburguesa, a convertirse en el sueño ideal de cualquier «hamburguesólogo». Y qué rabia me da!!! Juan Carlos, su creador, no se digna decirme qué fue lo que le hizo para alcanzar tal perfección.

Un grueso albondigón jugoso en exceso; especiado, equilibrado, aromático como ninguno. Sus fragantes jugos abrazaron mi lengua y me regalaron tremendo placer… Viene dentro de un pancito mullido y artesanal con frescos vegetales, cebolla crispi, salsa búfalo y dip de queso azul.

Juro que algún día lo descubriré y les traeré el chisme, jajaja.
Bueno, lo importante es que está ES-PEC-TA-CU-LAR

Fresh Circus Hamburguesas

Para reservar Click Aquí
tel: (034) 312-1532
Carrera 35 no 10b-25
Medellín

2 Hamburguesas para hoy en Medellín y Bogotá

Hamburguesa
Hamburguesa
2 Hamburguesas en Medellín y Bogotá

JUICY LUCY Hamburguesa Medellín

¿Morder las jugosas y redondas carnes de Lucy?
Adoro hundir mis dientes en ella y hacerla estallar…

La de Juicy Lucy es para mi, y como diría mi abuelita, «la viva estampa de la hamburguesa perfecta». Disfruto mirarla, penetrar sus colores y perder mi nariz en las tibias fragancias que suelta cuando es puesta a la mesa. Es hermosa, a mi me parece hermosa… Esa adorable ubicación de los aros de cebolla sobre la tocineta, la carne y los frescos vegetales le dan ese «je ne sais quoi» que le confiere gran fuerza y eterna recordación.

La abrazo entre mis dedos y me gozo con intensidad la suave y mullida piel de un pan que parece haber sido preparado especialmente para contener semejante fiesta de ingredientes. No se rompe y eso es ideal. Se mantiene hasta el final. Tras cada mordisco descubro momentos inesperados: Tomates asados, delicadas notas ahumadas y toques de BBQ, que al combinarse con la mayonesa de la casa, me permiten ir y venir entre la fantasía y la realidad. Que rico comer así. Pero lo más emocionante es cuando haces estallar su jugosa y redonda carne y ves salir del interior unos gruesos hilos de queso Cheddar. Jajaja, el queso estaba escondido dentro de la carne… Y entonces descubres que no has probado nada igual.

tel: (034) 312-8702
Carrera 37 n 8A-32
Medellín


 

LA XARCUTERÍA Hamburguesa Bogotá

Las hamburguesas de LA XARCUTERÍA son lo máximo; una de las mejores que he comido, no solo en Colombia, en el mundo entero. Se nota la pasión, el cuidado con que la preparan y la calidad de cada uno de los ingredientes que sirven entre pan y pan. La Bacon CheeseBurger… esta es campeona, una gruesa albóndiga de carnes seleccionadas y molidas a diario, servida dentro de un mullido y artesanal pan con tocineta, queso Cheddar, pepinillos curados en la casa, vegetales y… la más hermosa revelación: Una cremosa Alioli recién preparada ¿Quieres más?

Gastropub
tel: (031) 616-5538
Carrera 12 no 93 – 43
Bogotá