por jovencitas como ella, vale la pena el SUSHI Master

sushi master jovencita valeria

Hace unos días recibí un mensaje en mi correo. Una mamá me contaba sobre su hijita y el deseo que tenía de ser parte de este evento: “mi hija tiene una discapacidad y está en silla de ruedas, ama el SUSHI y desde hace semanas me tiene loca que quiere ir al SUSHI Master la próxima semana…”

Viviana (su mamá), me preguntaba por restaurantes que tuvieran facilidades para poder llevarla a comer.

Apenas alcancé a responder cuando recibí un segundo mensaje de su parte… la verdad, me senté a llorar. Esto no me lo esperaba: Sigue leyendo

Aquí están las todas hamburguesas del BURGER Master Nacional -por ciudades-

Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, más de 340 restaurantes de COLOMBIA (en Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Pereira, Manizales, Armenia, Ibagué, Villavicencio, Montería y Cúcuta), lucharán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $11.000 pesos por cada una de ellas… Aquí están las 13 ciudades participantes y sus GLORIOSAS hamburguesas… descúbrelas, antójate y disfrútalas:


BOGOTÁ

burger master bogota

[Ver Mapa de BURGERS en Bogotá]


MEDELLÍN

burger master medellin

[Ver Mapa de BURGERS en Medellín]


BARRANQUILLA

burger master barranquilla

[Ver Mapa de BURGERS en Barranquilla]


CALI
burger master cali

[Ver Mapa de BURGERS en Cali]


BUCARAMANGA

burger master bucaramanga

[Ver Mapa de BURGERS en Bucaramanga]


CARTAGENA

Processed with MOLDIV

[Ver Mapa de BURGERS en Cartagena]


PEREIRA

Processed with MOLDIV

[Ver Mapa de BURGERS en Pereira]


MANIZALES

burger master medellin

[Ver Mapa de BURGERS en Manizales]


ARMENIA

burger master cali

[Ver Mapa de BURGERS en Armenia]


IBAGUÉ

burger master barranquilla

[Ver Mapa de BURGERS en Ibagué]


VILLAVICENCIO

villavicencio burger master

[Ver Mapa de BURGERS en Villavicencio]


MONTERÍA

burger master bucaramanga

[Ver Mapa de BURGERS en Montería]


CÚCUTA

cucuta burger master

[Ver Mapa de BURGERS en Cúcuta]


¡Aquí están las PIZZAS del PIZZA Master BARRANQUILLA 2019!

Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.

Descarga el MAPA de participantes del PIZZA Master, haz click aquí!


Pietrini’s Fusion Food

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TENTAZIONE

tel: (323) 582-5567
(035) 385-8581
Calle 84 # 42g, Esquina Barrio Los Nogales

Lunes a jueves de 11:30 am a 10 pm
Viernes y sábado de 11:30 am a 12 am
Domingo de 11:30 am a 10 pm

Pizza con tocineta, salami, piña, rúgula y queso parmesano.


Paoli Pizza

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PEPPERONATA

tel: (310) 378-1968
Calle 80 # 64 – 57

Todos los días de 12 pm a 10 pm

Masa madurada, salsa pomodoro, pepperoni americano, tomates marinados y albahaca. 


Franky’s Pizzería

frankys barranquilla

KENTUCKY

tel: (035) 385-5203
(035) 309-3599
Calle 84 # 45, Esquina
Calle 96 # 46 – 32, Local 

Nuestra pizza esta elaborada con masa madre madurada por 24 horas, lleva como base salsa pomodoro hecha con tomates horneados y aromatizados con finas hierbas, queso mozzarella premium, pollo al pesto y Whiskey honey bacon (*tocineta sellada con Whiskey y miel), un toque sutil de salsa blanca de la casa y finalizada con queso parmesano gratinado que harán de esta pizza un deleite al paladar.

*Bulleit Bourbon Whiskey


Il Padrino Trattoria

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PRIMA DONNA

tel: (035) 300-5881
Carrera 42f calle 80, Esquina (Parque Sagrado Corazón)

Todos los días de 12 pm a 11 pm

Salsa blanca de pancetta al parmesano, delicadas láminas de lomo de res, cábano y finísimo «cipollotto» (cebollin) de nuestra huerta orgánica, sobre crocante masa madura de harina 100% italiana, preparada al mejor estilo Napolitano. Una Pizza sencilla…mente deliciosa!


Athen’s Pizza

athens pizza

MILETO

tel: (305) 487-0101
Calle 88 # 44 – 10, local 5, Diagonal al CAI del Parque Venezuela

Todos los días de 3 pm a 9:30 pm

Inspirada en Atenas, cuna del pan plano, donde inicia este arte. Combinación perfecta con un toque picante y un toque dulce, una mezcla de chorizo galiciano selecto medianamente madurado sellado con cerveza artesanal, salsa pomodoro en especias seleccionadas por el chef, tocineta premium ahumada en cubitos y ligeramente crocante, cebollas caramelizadas en el punto ideal y al final una lluvia de rayadura de quesos suizo y pamesano.


Fontana di Trevi

fontana di trevi

BRITÁNICA

tel: (035) 371-1155
(302) 687-2674
Calle 84 # 46 – 07, Esquina, Primer Piso Hotel Windsor

Todos los días de 11:30 am a 12 am

Deliciosa mezcla de sabores intensos. Cebolla caramelizada, tocineta, maíz, carne molida, queso Holandés y parmesano.


L’America Pizzería

l'america pizzeria

AL PASTOR

tel: (035) 378-9746
Carrera 64 # 84 – 174

Todos los días de 12 pm a 11 pm

Masa madurada, delgada y crocante, base de pomodoro de tomate san marzano, queso mozarella, lomo de cerdo ahumado, piña caramelizada, cebolla, cilantro y cascos de limón, estos deben exprimirse sobre la pizza por el comensal para resaltar todos los sabores.


La Lupita

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Italiana – 4 quesos

tel: (304) 649-4034
(035) 368-8947
Carrera 62 # 66 – 40

todos los dias de 12 pm a 11 pm

Nuestra pizza está elaborada con una deliciosa masa crocante, madurada durante 24 horas, lleva como base una salsa de tomates frescos aromatizados con finas hierbas, queso mozzarella, salchicha italina, pepperoni madurado, queso azul, queso cheddar, parmesano y sazonador italiano que harán de esta pizza un deleite al paladar.


Nonna Rosa

nonna rosa

MILANO

tel: (035) 358-6776
(035) 348-9169
(312) 827-6076
(300) 700-7000
Carrera 53 # 79 – 211

Todos los días de 12 pm a 10 pm

Masa artesanal con 48 horas de maduración y hecha en horno de leña. Ingredientes 100% frescos. Bocconcini de mozzarella de búfala, tomates cherry, rúgula, aceite de oliva, queso mozzarella y salsa pomodoro.


Abruzzo

abruzzo

PIZZA CUATRO ESTACIONES

tel: (300) 344-4240
(310) 691-0531
(320) 693-1830
Carrera 53 # 80 – 167, Local 2

Lunes a viernes de 12 pm a 11 pm
Sábado de 12 pm a 12 am
Domingo de 12 pm a 11 pm

Inspirada en el punto Four Corners en Estados Unidos, la Pizza Cuatro estaciones, es una deliciosa combinación de maíz, jamón, pimentón rostizado y champiñones para llenar todas las expectativas de sabor de nuestros clientes. 


Firenze

firenze

CHORIZO ESPAÑOL

tel: (035) 344-1067
Calle 68  # 62 – 12

Todos los días de 12 pm a 10 pm

Esta pizza está hecha sobre una fina masa gourmet acompañada de queso mozzarella y una capa de pasta de tomate representativa de nuestra marca. Fusionando sabores deliciosos brindados por el chorizo español, tomate cherry, champiñones secos, albahaca y un toque de queso parmesano, resulta así con la combinación perfecta del sabor de la tradición.


Olio Ristobar

olio ristobar

PIZZA CILIENGINE

Cra 56 # 74 – 160 local 3

Todos los días de 12 pm a 10 pm

Estilo rústico, extra delgada y crujiente masa madurada, cubierta por queso mozzarella, bañada en jugosos trozos de tomate macerado y salteado en albahaca, orégano y un toque de peperoncino. Coronada de ciliegine de búfala y tocineta caramelizada. Auténticos sabores e ingredientes napolitanos.


Rico Rico

rico rico

POLLO GRATINADO

tel: (035) 353-1219
(300) 353-1219
Calle 74 # 70 – 07

Hebras de pollo gratinado acompañado de queso mozarella fundido a la piedra y bañada con una exclusiva salsa blanca de la casa. 


L’angolo

langolo

PROFUMO SELVAGGIO

tel: (035) 358-2696
Calle 75 # 58 – 80

Todos los días de 12 pm a 10 pm

Combinación de mozzarella, queso azul y tocineta, con la frescura del tomate cherry y perfumada con pesto de rúgula.


Mimosa

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MIMOSA CARBONARA

tel: (311) 689-4027
Carrera 46 # 85 – 26

Todos los días de 12 pm a 11 pm

Deliciosa pizza con masa de 6 horas de reposo, salsa carbonara, pollo grillé, maíz tierno y tocineta madurada.


Pizzería Del Prado

pizzeria del prado

PIZZA DE LA CASA – PRADO ESPECIAL

tel: (035) 310-0800
Carrera 54 # 70 – 10

Pizza con mas de 23 años de tradicion con una masa madurada por 36 horas acompañada de pollo, salami, tocineta, cabano, champiñones, pimentones y cebollas ahumadas con un toque final de ajo rostizado.


13 restaurantes IMPERDIBLES en Barranquilla, según TULIO Recomienda

Terminé de comer y lo recité en voz bajita: «En Barranquilla me quedo…», entonando como la canción: parte emoción, parte inspiración… y es que la mesa de la arenosa no tiene parangón! Los quilleros son buenos comensales, exigentes, curiosos, bien «boquisabrosos» (como dirían mis amigos de Cali). Cada vez que tengo la oportunidad de sentarme a sus mesas, desde las árabes hasta las costeñas, algo pasa en mi interior: hay en sus manos, ingredientes y fuegos un gustico transformador que le pone un extra a cualquier cultura culinaria… lo cierto es que aquí todo sabe mejor! Estos son los “13 restaurantes en Barranquilla a donde siempre quiero regresar” (y seguro me faltan muchos más). Restaurantes de todos los precios, ambientes y sabores que nada tienen que envidiarle a ningún restaurante del mundo… los hay grandes y chiquitos; urbanos y hippies; puppies y normalitos… Dos cositas: 1. No están en orden de importancia. 2. Por supuesto, el listado seguirá creciendo a la par de mis descubrimientos… Que los disfrutes!


Miura Steak House

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Cómo si se tratara de un ritual, el hombre “pinceó” dos trozos con un par de cucharas al mejor estilo francés: de un lado el Lomo (Tenderloin), del otro el StripLoin (las dos piezas que lo componen), los mojó en la alborotada mantequilla y, con meticulosidad (como si se tratara de merengue), los dejó sobre mi plato: tanta delicadeza, tanto mimo, tanta celo y dedicación dejaban ver qué, para este cocinero, sus carnes resultaban religión… La mordí, no lo podía creer, fue como un chorro de felicidad. El buen fuego le había dado un brillo inusual… unos minutos antes me la había mostrado cruda, desnuda sobre la mesa (como un vivo menú), y ahora la traía convertida en una jugosa, acaramelada y oleosa fiesta de liberadas fibras. Sus bordes lacrados, hechos chicharrón, la grasita entreverada, el empapado y colorado interior, la suavidad de su dulce gusto, ferroso, maduro, logrado como pocos logran: dry aged (40 días de maduración en seco), la mordí otra vez, la estreché, la presioné, la incité, la obligué, la forcé, la chupé y me gocé su húmeda y gustosa gloria. Esto no es solo una pieza de carne, es una obra culinaria que ha logrado Miura, sin precedentes, sin contendientes! Cruzaría el país entero para volvérmela a comer!

Miura Steak House

tel: (311) 414-6625
Carrera 52 no 76-188


Puerto de Palos

puerto de palos barranquilla

Esta es solo una experiencia pues su menú va cambiando: Lo primero que llegó fue un salmón servido con cristales de manzana sobre un cremoso risotto de champiñones del sur (Embrujo Andino). Después, un arroz meloso de mariscos con una gordita cola de langosta y granos de edamame, vaciado en una apaellada y fragante salsa (Aventura Marinera). A su lado, otro plato, medalloncitos de fresco atún en jalea de sauco. De acompañante, una curiosa bola de arroz envuelta en espinaca, como un tamal con ciertos toques orientales… sorprendente, delicioso, único! (Atún Exótico). Antes del final se dejaron venir con unas avellanadas y sueltas costillas de cerdo. Al borde, una pera embebida en jugos y toques de queso azul (Costillas Mediterráneo Azul). Resultó la locura… Este restaurante resultó ser, para mi, el más grandioso de estas tierras y uno de los más mejores del país. Digno de pagar pasaje hasta la Arenosa, solo para perderse en sus fragantes y gustosas aguas.

Puerto de Palos

tel: (035) 385-8229
Carrera 55 no 74-95


Noa

noa barranquilla

La gran sorpresa de Barranquilla me la encontré justo detrás de un anaquel y su alfabeto japonés reposado en tazas. Cada una recitando una idea en kanji (palabras japonesas) ¿qué querrán decir? me preguntaba mientras examinaba el lugar con éxtasis y emoción: su cielo arbolado, las katakanas en la pared de la cocina, las cuerdas que caían del techo como si se tratara de gordas gotas en un bosque lluvioso… A mi mesa llegaron un dúo de woks: un pork belly (arroz frito con pancetta, huevo, soya y chicharrón), y otro del mar (con langostinos, camarones y calamares baby), además de un par de coloridos y frescos makis especiales: un Ebi (atún y camarón en pimienta dulce), y un Philadelphia Roll… todos deliciosos! Pero lo que más me sorprendió, lo que me dejó marcado para siempre, fueron sus Tokyo Ribs. Una tira de carnudos y cándidos huesitos, tronchados y servidos sobre una oscura y fragante jalea oriental!

Noa Sushi & Robata

tel: (035) 385-7808
Carrera 52 no 76 – 208

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