Estos son los participantes del Sushi Master 2025 en Bucaramanga y Santander. Puedes calificar los restaurantes que hayas probado en la app Tulio. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!
Acceso rápido
Woki
Dragon Roll Special: Roll apanado de 10 bocados, relleno de camarones tempura, aguacate, queso crema y plátano maduro. Con topping de wakame, kanikama, masago en mayo japonesa y ajonjolí.
Carrera 34 #54-133
Iki Sushi & Poke
Tsurai Iki: Rollo de salmón premium, con un irresistible contraste de texturas, combinando el toque crocante de palmito crunch que juega a la perfección con la dulzura del madurito y la suavidad del aguacate y el queso crema. Coronado con un exquisito topping de camarón tempura, bañado en una salsa dulce y ligeramente especiada que resalta cada bocado con sabor en equilibrio perfecto.
Carrera 29 #47-14, Sotomayor
Saikono Sushi
Hitoshi Roll: Topping de ensalada júpiter (combinación de palmito de cangrejo,wakame y masago) en salsa de curri; cobertura de atún fresco, bañado en salsa hitoshi(la cual es una mezcla de nuestra famosa salsa de la casa pero masterizada), relleno de camarón apanado, masago y queso philadelphia.
Carrera 35 #48-79, Cabecera, Cuadra Play
Jera Teppanyaki
Katana Roll: El katana roll nace del filo que separa lo común de lo extraordinario. Tal como el corte preciso de un samurái. En su interior, el camarón crocante se encuentra con la cremosidad del aguacate, creando un contraste que abraza el paladar, todo en una cobertura en tempura de panko dorado. Sobre esta base perfecta, descansa un tártar de atún flameado en chimichurri como propuesta innovadora de un nuevo sabor que complementa con nuestra salsa samurai de aroma a limón y ajonjolí, dando un brillo umami que eleva cada ingrediente, coronado finalmente con palmito crocante añadiendo ese golpe final de textura que despierta las sensaciones siendo un cierre perfecto, digno de una katana.
Carrera 37 #37-18, El Prado
Tokima
Tokima Roll:
El Tokima Roll es la mezcla perfecta entre el sabor vibrante de Tokio y la frescura atrevida de Lima. Los expertos lo definirían como el sushi soñado, ese del que hablas con tus amigos. Comenzamos con un uramaki de arroz suave; en su interior tenemos camarones apanados, crujientes y jugosos a la vez, y queso crema. Diez bocados perfectos, coronados con el dulzor del kanikama fresco y combinados con un toque de tocineta que aporta un ahumado envolvente, sumado a nuestras salsas al estilo Tokima. Si te gusta el sushi, debes probar este roll… Luego nos das las gracias (y el voto).
Carrera 35 #34-24
Colectivo Miyagi
Kaisen Roll: Roll apanado relleno de camarones salteados con el secreto del abuelo miyagi, aguacate y maduro, por encima tres toppings diferentes: un ceviche cremoso de langostinos y tocineta ahumada, una rosa de queso crema bañada en miel de lulo y unos camarones salteados en una salsa cremosa dulcepicante.
Calle 35 #22-01, Antonia Santos, Hotel Ciudad Bonita
Barú Cevichería
Barú Passion Roll: Los sabores de la comida asiática y del caribe colombiano se unen por primera vez en la historia a través de un nuevo rollo: baru passion roll. Un rollo relleno con la frescura del aguacate, el pepino, el queso crema y langostinos apanados. ¿nuestro ingrediente secreto? Un salmón flameado con una base de salsa miso con panela y ron. Este rollo va a enamorar a todo un país. Y para pasarla full sabroso en la playa más bonita de bucaramanga, añadimos nuestra miel de maracuyá en fusión con la sweet spicy coreana, un toque de mango verde impregnado al vacío y crocante de plátano. ¡esto no es un rollo cualquiera, es la unión de dos culturas preparadas para sorprenderte! Nos vemos en la esquina con más sabor de la ciudad.
Calle 54 #36-34, Cabecera del Llano
Noria Sushi
Japandi Roll: Roll tempura relleno de kanikama crocante, madurito al horno y queso crema philadelphia, con toppin de camarones al ajillo. Decorado con un exquisito aro de cebolla apanada, bañado en nuestra exquisita salsas chilli dulce, cubierto con hoja de oro de 24 kilates comestible. (10 bocados)
Carrera 36 #36-16, El Prado
Kappo Sushi & Seafood
Sensei Roll: Deliciosa combinación de cangrejo apanado, queso crema y aguacate, envuelto en ajonjolí. Topping de combinación exquisita de ceviche cremoso inka con camarón, cangrejo, pescado blanco, maíz tierno, cebolla roja, mango y cilantro que añade frescura, color y un equilibrio vibrante de sabores. Coronado con finos cabellos de puerro caramelizado, que brindan un toque crujiente y sutilmente dulce.
Carrera 30 #32-39, Mejoras Públicas
Wasabi Sushi House
Búcaro Roll: Es más que sushi, es un roll con alma leoparda. Suave al paladar, pasado en tempura combina en su corazón cálido camaròn pochado, ensalada crab, queso crema y aguacate; con una corona de camaròn crunch y su propia estrella croncante, toda una sorpresa. Bañado en una mezcla de salsa bùcara y spicy una verdadera joya se deliza sobre cada bocado creando un contraste celestial entre lo crujiente, lo cremosos y lo estelar una explosión de sabor. Cada bocado es una celebración:intensa vibrante y lleno de esperanza. Este rollo no solo se come. Se sueña, se vive. Rumbo a la segunda estrella
Carrera 36 #38-56, Piso 2, El Prado
