GRAN CURSO de ASADOS: El REY del BARRIL regresa a MEDELLÍN!

rey del asado al barril barrel

¿Para Reservar?
Me escribes a cursos@tuliorecomienda.com


El aclamado TRÍO del BARRIL BARREL, nos mostrará todos los secretos y técnicas del más ancestral método de ASADO (mi favorito por cierto).

Asaremos y comeremos solo lo mejor: Certified Angus Beef ® brand, una de las mejores carnes del mundo, acompañadas con quesos, chorizos y morcillas de COLANTA.

Curso práctico-teórico, técnicas, trucos, consejos y conocimientos para que sepas, desde escoger las carnes, hasta preparar el barril y servir en hierros Victoria Cocina Cast Iron… Después de esto, TU VIDA de asador CAMBIARÁ para siempre!!! Serás llamado “El Rey Del Asado”.

¿Y para los acompañantes? Las cremosas y gustosas salsas de Amazon Pepper y La Constancia.

¿Dónde y en qué fecha?
Este jueves 13 de Junio a partir de las 7 de la noche en Búho Parrilla Entre Pinos Medellín.

¿Cuánto vale?
$130 mil pesos por persona.
Un regalo teniendo en cuenta la calidad de las carnes, la cantidad de comida, la experiencia, el show, el buen momento y el gran aprendizaje.

Son pocos cupos así que no lo dejes pasar… ya sabes que siempre se me agotan a gran velocidad!

RESERVA AHORA!
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El 29 de Abril regresa el BURGER Master 2019

burger master 2019 anuncio fecha

El 29 de Abril del 2019 regresa… la GRAN FIESTA de la HAMBURGUESA

Más de 300 hamburgueserías en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Cúcuta, Montería, Ibagué y Villavicencio, se le medirán al reto de servir miles de sus MEJORES hamburguesas a los comensales de cada ciudad, en la competencia más sabrosa de todos los tiempos!

Compártelo AHORA, avísale a TODOS para que vayan haciendo DIETA
(esto va a ser la locura)

Serán 7 días para probar, opinar y votar por las mejores BURGERS de tu ciudad… 7 días de purita fiesta hamburguesera ¿Estás preparado para esto?

Vamos a hacer historia una vez más: el año pasado servimos UN MILLÓN de hamburguesas en 5 ciudades ¿cuántas serán este año?

¿Qué es el BURGER Master?
A partir del lunes 29 de Abril y hasta el domingo 5 de Mayo más de 300 restaurantes de Colombia lucharán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger de su ciudad?

Tú serás parte del jurado y elegirás con tus votos. Pagarás por cada una de las mejores hamburguesas solo $11.000 pesos (y te invito a que las compartas al menos entre 2, para que puedas probar un montón).

Podrás votar por las que más te gusten y, al final, los 5 comelones que mejor hayan votado y compartido sus días de hamburguesa, tendrán la oportunidad de ser nombrados: “MÁXIMO HAMBURGUESERO” de su ciudad (y con ello una tremenda sorpresa) ¿serás uno de los elegidos?

COLOMBIA… PREPÁRATE… te llegó la hora de comerte NUEVAMENTE más de 1.000.000 de SÚPER hamburguesas… ¿seréis capaces?

El mapa de hamburgueserías participantes lo encontrarás PRONTO en la APP «TULIO RECOMIENDA». Descárgala ahora desde http://www.adianteapps.com/vogswe

GRACIAS COLOMBIA!!! Servimos 600.000 rollos de SUSHI y movimos $10 mil millones de pesos para los colombianos!

Sushi master 600 mil rollos

Es increíble, hoy en muchos lugares del mundo se habla de estos MASTERS y del fenómeno que hemos logrado los colombianos. Hace unos años nos veían chiquiticos (gastronómicamente hablando), incapaces de liderar grandes proyectos gastronómicos y, de pronto… todos quieren replicar nuestros MASTER colombianos: en Europa, en EEUU y en varios países del continente (he sido invitado a todas partes para explicarlos. Algunos países incluso ya los han implementado -sin tanta fuerza-, como fue el caso de Ecuador).

Así, de a poquitos, con firmeza y sentados todos al rededor de una misma mesa, hemos llevado nuestro amor por la buena comida más allá, Sigue leyendo

Prepárate para una ÉPICA batalla: SUSHI Master 2018

sushi master

Los MEJORES se están preparando para una ÉPICA BATALLA:

SUSHI Master 2018

100 restaurantes del país (de Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali y Bucaramanga), lucharán a MUERTE durante una semana para demostrar: ¿quien tiene el MEJOR SUSHI de su ciudad? ¿Estás listo para esto?

La batalla va del 13 de Agosto al 20 de Agosto… los MEJORES restaurantes y sus MEJORES rollos (completos: 8 a 10 bocados), por solo $13.000 pesos (rollo entero), para que puedas probar un montón, elegir y votar: 7 días para descubrir ¿quién es el GRAN MAESTRO del SUSHI en tú ciudad?

Sigue ahora la cuenta en Facebook: SUSHI Master co (o @sushimasterco en Instagram y Twitter), para que estés enterado de todo!

Pronto tendrás el mapa de participantes en la Aplicación!!!

¡¡¡Este país ENLOQUECERÁ!!!

¿Los ESCÁNDALOS del BURGER Master?

los escandalos del burger master

¿Los ESCÁNDALOS del BURGER Master?

Esto ha sido lo más hermoso que me ha pasado en años: miles y miles de colombianos disfrutando juntos, caminando juntos, comiendo juntos en la más clarita paz… nada nos ha acobardado: ni las filas, ni el tiempo, ni los aguaceros… nos hemos mantenido firmes, unidos al rededor de este sabroso ideal: elegir, y sin intervención de nadie, las mejores hamburguesas de nuestro país.

“Un escándalo, esto ha sido un escándalo”, gritaba un emocionado periodista por los parlantes de su dial: “más de 600.000 hamburguesas servidas en los 4 primeros días del #burgermasterco, más de 200.000 comensales recorriendo las calles de todas las ciudades y cerca de $10.000 mil millones de pesos en ventas… es inaudito, sorprendente, glorioso, algo nunca antes visto en nuestro país: los colombianos, solitos, sin participaciones políticas, han reactivado la economía de sus ciudades y se han anotado un tremendo jonrón…”

… y eso que aún faltan los 3 días más fuertes del BURGER Master ¿hasta dónde iremos a llegar por Dios? ¿Superaremos el millón de hamburguesas? Eso significaría más de $15.000 mil millones de pesos en ventas y una gran felicidad para la sociedad colombiana.

GRACIAS… de verdad, GRACIAS a todos: un país entero ha cambiado sus momentos difíciles, sus discusiones y diarias problemáticas por un millar de sonrisas y un centenar de buenas hamburguesas. Esas serán, de aquí en adelante, nuestras sabrosas armas para apoyar la paz: bienvenidos a esta joven y sabrosa revolución!!!

BRAVO!!! mi gente, una demostración que juntos podemos hacer historia y transformar nuestra realidad!!! Que sí se puede, CARAJO… por @tuliorecomienda y Burger Master

 

Mañana llega el evento MÁS hermoso de todos: CALLEJEROS con Pedigree (el festival elegante de comida callejera)

callejeros con pedigree

MAÑANA comienza La GRAN BATALLA Callejera!!!

Los cocineros de las calles se merecían un gran festival… por eso les hemos creado el MÁS GRANDE y sabroso de todos… APÓYALOS… COMPÁRTELO AHORA!!!

Mañana Jueves 13 de Diciembre empieza el evento más hermoso y sabroso de todos, la feria gastronómica que, por primera vez en la historia de nuestro país, reunirá a los MEJORES cocineros y comidas de calle en un solo lugar… más de 60 tesoros culinarios de nuestras esquinas, calles y rincones: Callejeros con Pedigree​ vs FOOD Trucks!

1- ¿Dónde se compran las entradas?
A partir del jueves podrás comprarlas también en la entrada del evento! Allí encontrarás las taquillas.

2- ¿Cuánto vale?
$15.000 pesos! Con ella te entregan una bebida (gaseosa o agua), y un bono de $4.000 para que consumas dentro!

3- ¿Dónde es?
En el PATIO CALLEJERO: un lote que está al lado de la Clínica del Prado de Ciudad del Río en Medellín! Escribe en Waze carrera 44 # 18 y te llevará al lugar exacto.

4- ¿Fechas?
Desde MAÑANA jueves 13 de diciembre hasta el domingo 16 de diciembre. El jueves de 12m a 11pm. El viernes y el sábado de 12m a 11pm. El domingo de 12m a 8pm.

5- ¿Valor de los platos?
Igual que en las calles, los mejores precios y sabores. Encontrarás desde empanadas, chorizos y arepas de $2.000, hasta enormes hamburguesas y pizzas de $12.000. Precio promedio de platos: $8.000 pesos.

6- ¿Qué encontraré allí?
-Las Hamburguesas del Chómpiras!
-El asado escondido de Nómada!
-ANDREA y sus maduros Mi Cliente!
-El Shawarma de Rimon!
-La Churris y sus mentados frijolitos!
-Las Burgers de Ruta 66!
-La Pizza Napolitana de Lotta!
-Las Bronto Arepas de Arepa Todo al Carbón y las de KB!
-Y los tacos de Mesalpaso!
-Las Arepas e Huevo de Friticos y de Quinta Caribe!
-Las Empanadas del Amañe!
-Los Perros del Alemán y los de TIKA!
-Los Choripanes de ChoriChava!
-El asado del Gauchito!
-Las Arepas venezolanas de Kamaos… y 40 lugares más para comer, gozar y disfrutar como nunca!!!

7- ¿Los niños pagan?
A partir de los 12 años nada más!

8- ¿Puedo reservar?
Sí. Puedes comprar tus entradas ahora mismo en Ticket Express.

Nos vemos allaaaaaaaaaa!!!!

Aquí están todas las BURGERS del BURGER Master 2019 en Villavicencio

Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, 8 restaurantes de VILLAVICENCIO (y más de 340 en Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali, Cartagena, Pereira, Manizales, Bucaramanga, Ibagué, Montería, Armenia y Cúcuta), se batirán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $11.000 pesos por cada una.

En la APP “TULIO Recomienda” encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo

Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las 6 burgers ganadoras de tu ciudad (Dobles para que vayas con alguien a disfrutarlas. Total: 12 hamburguesas con papas y bebida). Busca en la APP ¿cómo votar?


Veronika

Veronika Villavicencio

941

tel: (313) 833-3431
Calle 18 # 39a-60, Barrio Balatá

Domingo a jueves de 5:30 pm a 11:30 pm
Viernes y sábado de 5:30 pm a 1 am

Sin perder de vista nuestra esencia, utilizamos los mejores ingredientes para lograr una hamburguesa artesanal muy sabrosa! Armada en un pan brioche dorado y suave, la 941 lo atacará con 150g de nuestra mezcla de carne de res, el toque especial de nuestra salsa montañera, tocineta caramelizada en miel de abejas, queso pera y queso colby jack, vegetales frescos: pico de gallo, rúgula y lechuga romana. 


Hamburguesas BurgerPOP

HAMBURGUESA BURGERPOP

MASTER CHEESE

tel: (312) 365-9350
(316) 309-3084

Calle 24 # 39a – 27, Barrio Camoa, plazoleta Food Truck Park, local 101

Todos los días de 12 pm a 11:30 pm

Pan artesanal horneado diariamente, 150g de una perfecta mezcla de carne 100% de res con cortes de morrillo y paletero, rellena de queso 7 cueros oriundo de nuestra región, bañada en una explosión de sabores que proviene de la unión de quesos crema, tipo gouda y cheddar. Crocantes aros de cebolla, lechuga lisa, un delicioso caramelo de tomates cherry con ron y nuestra inigualable salsa POP, gracias a la cual nos hicimos famosos. 


Matilda Hamburguesas

Matilda Hamburguesas Villavicencio

MASTER MATILDA

tel: (310) 815-1487
Carrera 30 # 46 – 68b, Caudal Oriental

Todos los días de 12 pm a 10 pm

150g de nuestra mezcla perfecta de dos cortes de carne de res madurada y molida a diario; plátano topocho maduro, maíz desgranado, queso, tocineta, lechuga, tomate y cebolla.


Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo


Mateo Pub

MATEO PUB


LA PATRONA

tel: (313) 805-8987
Av 42 # 30 – 25, barrio La Grama

Lunes a domingo de 5 pm a 2 am

Un exquisito pan artesanal, 150 gramos de carne de res (falda Morillo y pecho) sellada en parrilla y terminada en plancha, queso cheddar, tocinetas, aguacate, champiñon, cebolla, tomate, lechuga acompañado de un hogao llanero donde nos hace evocar nuestro Caño Cristales.


Nido Bistró & Lounge

NIDO BISTRO

CLASICA

tel: (038) 665-6598
Calle 15 # 40a – 56, frente a Primavera Urbana

Todos los días de 5 pm a 11 pm

Vas a disfrutar la mejor hamburguesa clasica, elaborada con pan de papa hecho en casa, una mezcla impecable de 130g de punta de anca y otros cortes de res seleccionados de la mejor calidad y maduración sin ningun tipo de adobo, asada a la plancha con un delicioso queso cheddar, tocineta crocante y acompanado de los mejores pepinillos dulces, cebolla ocañera, tomate larga vida y lechuga romana de la mejor calidad. 


Fierro’s Burger

fierros

DON JOSE

tel: (350) 569-9926
Carrera 30a #41b-69, barrio la Grama

Todos los días de 5 pm a 11 pm

Don José… genuina expresión de la más jugosa albóndiga de 150g, producto de la mezcla diaria de dos de los más finos y exquisitos Cortes de la carne (punta de anca y morrillo) cubierta del más provocativo de los quesos llaneros gratinado y salpimentado, acompañada de un delicioso trozo de bacon a la parrilla, crunch de cebolla cabezona, bañada en nuestra salsa Honey BBQ, frescos vegetales (lechuga, tomate) y el complemento montanesa Fierro’s en el pan de la casa: pan de papa horneado día a día sellado con mantequilla de ajo!


Lego Burger

lego burger

THE BEAST BURGER

tel: (301) 300-8819
Calle 15 #44-116, El Buque – Local 7

Todos los días de 12 pm a 11 pm

En nuestro pan brioche artesanal, marcado con la insignia «Lego,» encontrarás 150g de carne seleccionada 100% de res previamente madurada, queso cheddar blanco fundido en su salsa, laminitas de puerco a la pimienta, nuestra salsa Jack Daniel’s hecha en casa, vegetales frescos de la huerta (lechuga verde lisa, tomate larga vida), pepinillos agridulces y para terminar esta fusión de sabores, encontrarás una muy suave salsa de queso azul para lograr una combinación perfecta en tu paladar.


Barbacoa Latina

barbacoa latina

TOCINO CHEDDAR X2

tel: (313) 282-6388
Calle 15 # 40 – 01
C.C. Primavera Urbana, Local 128b

Lunes a domingo de 12 pm a 11 pm

Pan horneado en casa sellado, con dos tajadas de auténtico queso cheddar, carne 100% de res con el porcentaje perfecto de grasa, jugosos tomates, con lechugas y nuestra salsa ahumada de leña.


Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo


Urbano

logo participantes

PRONTO MÁS INFORMACIÓN!!!


Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo

Aquí están todas las BURGERS del BURGER Master 2019 en Montería

Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, 5 restaurantes de MONTERÍA (y más de 340 en Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali, Cartagena, Pereira, Manizales, Bucaramanga, Ibagué, Villavicencio, Armenia y Cúcuta), se batirán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar solo $11.000 pesos por cada una.

En la APP “TULIO Recomienda” encontrarás el directorio de participantes y las reglas del evento. Es válido en todos los locales, de lunes a domingo y en sus horarios habituales. Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo

Recuerda, tus votos eligen la mejor y te dan la posibilidad de ganarte las burgers ganadoras de tu ciudad (Dobles para que vayas con alguien a disfrutarlas. Total: 10 hamburguesas con papas y bebida). Busca en la APP ¿cómo votar?


Providencia 1975

Providencia 1975 Montería

DON BERNA

(305) 377-2136
Centro comercial Buenavista
Calle 44 N. 10-36

Lunes a domingo de 11 am a 10 pm (Buenavista)
Lunes a domingo de 5 pm a 10 pm (Calle 44)

Carne premium, queso holandés, tocineta, lechuga romana, tomate, cebolla en conserva, pepinillos agridulces y salsa de la casa.


El Roble Parrilla Bar

el roble

LA AHUMADA

tel: (318) 714-8376
Carrera 14 # 56 – 58, barrio La Castellana

Todos los días de 6 pm a 12 am

150g de carne 100% artesanal al carbón, queso cheddar, cebolla, tomate, lechuga, tocineta caramelizeda crocante y pulled pork BBQ ahumado en cocción lenta por 8 horas, con un exquisito pan artesanal.


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El Greco Gyros & Souvlaki

EL GRECO GYROS & SOUVLAKI - MONTERIA - CÓRDOBA

CANADÁ BURGER

tel: (311) 374-8929
(034) 784-0237

Calle 61a # 7 – 09, Los Contenedores, barrio La Castellana

Lunes a jueves de 12 pm a 2:30 pm y de 5 pm a 11 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 12:30 am
Domingo de 12 pm a 11 pm

La Canadá Burger trae 150g de la mejor carne importada 100% Certified Angus Beef, queso colby jack de Jay’s, doble tocineta ahumada glaseada en Canadian Maple Syrup, cebollitas crocantes, tomate y cogollo europeo fresco, salsa secreta de la casa en nuestro pan brioche.


La Bonga del Sinú

LA BONGA DEL SINÚ - MONTERÍA Y CARTAGENA

LA MONTERIANA

tel: (034) 785-4974
(034) 785-4242
Pasaje del Sol, CC Plaza de la Castellana
Calle 44 # 10 – 121, local 121, CC Alamedas

Lunes a jueves de 11:40 am a 10 pm
Viernes y sábado de 11:40 am a 11 pm
Domingo de 11:40 am a 10 pm
(Castellana)

Lunes a viernes de 10:40 am a 10 pm
Sábado y domingo de 10:30 am a 10:30 pm
(Alamedas)

Pan brioche, carne de morrillo y punta de anca de 150g, queso cheddar, salsa cremosa de suero a las tres pimientas, chicharrón, vegetales (cebolla, tomate y lechuga) y viruta de plátano frito.


Burger Inc.

burger inc

HAMBURGUESA BURGER INC. MTR

tel: (305) 2978-659
Calle 68 # 4 – 12b, El Recreo

Todos los días de 5 pm a 12 am

150g de punta de anca seleccionada servida con queso cheddar americano, pepinillos encurtidos en vinagre de cidra, cebolla grillé, tocineta caramelizada y salsa de la casa en pan brioche artesanal.


Los Potrillos Bar

los potrillos bar

POTRILLOS BURGUER

tel: (310) 544-8390
(310) 597-4885
Km 1 Vía Arboletes

Todos los días de 12 pm a cierre

Pan recién horneado, 250g de carne certificada angus, queso holandés, tocineta, tomate, lechuga, cebolla crocante y nuestra salsa de la casa.


Burgerage

burgerage monteria

HAMBURGUESA DE LA CASA

tel: (310) 518-9432
Carrera 12 # 22a – 06, Barrio La Julia 

Todos los días de 12 pm a 11 pm

La hamburguesa de la casa consta de: carne de 100% artesanal hecha al carbón, acompañada de tocineta, queso mozarella, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces recubierta con su pan fresco artesanal.


Descarga la lista de hamburguesas aquí http://www.adianteapps.com/dwablo

¿Quieres ganarte 30 o 40 BURGERS?

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¿CÓMO votar por la MEJOR del BURGER Master Nacional?
-y GANARTE 30 o 40 hamburguesas-

Cada vez que vayas a probar una hamburguesa del Burger Master 2018 en tu ciudad (Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali o Bucaramanga), debes tomarle una foto y publicarla en tu cuenta de Instagram, Facebook o Twitter y escribir algo como «Estoy probando «Tal» Hamburguesa» y taggear #burgermasterco. Este hashtag es muy importante para que podamos ver el número de hamburguesas que vas comiendo durante el evento, y para que seas considerado «hamburguesólogo MAYOR» y posible ganador. Cada foto suma para el gran premio.

Al final del evento, debes publicar un listado de tu ciudad con las 5 que más te gustaron en orden de importancia: del 5 al 1 (o al revés), y nuevamente #burgermasterco para que podamos ver tu top 5 y contabilizarlo.

-Las 30 o 40 BURGERS-
Entre quienes juiciosamente publiquen las fotos de las hamburguesas que se van comiendo a diario y, al final, el listado con sus 5 favoritas, elegiremos a 5 afortunados o afortunadas (5 en cada ciudad), y, a cada uno de ellos se les entregarán 30 o las 40 hamburguesas (1 de cada uno de los participantes del Burger Master en su ciudad). ¿Te imaginas la locura? ¿30 o 40 de las MEJORES Burgers para ti?

Repito: es muy importante que Sigue leyendo

La BATALLA de las MEJORES Hamburguesas llega a Bogotá: BURGER Master BOGOTÁ 2017

burger master bogota

«Si conoces a alguien en Bogotá, COMPÁRTESELO, esto le va a interesar un montón»

Desde el 11 y hasta el 17 de Septiembre, 40 restaurantes de BOGOTÁ se batirán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger?

Podrás ir a cada local participante, probar su MEJOR hamburguesa y pagar por cada una solo $10.000 pesos. Al final serán tus votos los que definirán ¿quién tiene la MEJOR?… Sí, tú también serás parte del jurado: votarás por las que más te gusten y, al final, los 5 que salgan elegidos, recibirán cada uno, las 40 hamburguesas del BURGER Master… BOGOTÁ… ¿quieres saber cómo votar y ganar? Entra AQUÍ


En Medellín servimos 198.073 hamburguesas ¿Cuántas serviremos en Bogotá?


En la APP «Tulio Recomienda», encontrarás el directorio de participantes, las ubicaciones, horarios, descripciones y reglas del evento. Es válido en todos los restaurantes en sus horarios habituales. Descargar la guía completa desde http://www.adianteapps.com/vogswe


Para ver las 40 hamburguesas participantes en la web ENTRA Aquí

También puedes seguir las cuentas del Burger Master en Instagram @burgermasterco y en Facebook Burger Master


En la mayoría de los restaurantes tendrás un maridaje con Bogotá Beer Company, o si lo prefieres, con Té Hatsu por solo $16.000 pesos, que incluye la hamburguesa y las crujientes papás chips de Monte Rojo


Te invito a revisar información que sé, te van a encantar!

1. FENALCO Felicita al BURGER Master

2. ¿Los habitantes de la calle probaron las MEJORES hamburguesas?

3. ¿Qué fue lo que pasó en Medellín con el BURGER Master?

Las 5 Hamburguesas Favoritas del Público [Burger Master]

burger master medellin

Medellín ha hablado… después de probar 198.073 hamburguesas de 30 participantes, emitió su veredicto final!

Ustedes han elegido así:
«Aquí están las 5 favoritas del público, las más votadas y aclamadas».

¿Cómo le hicimos?
Dos equipos por separado revisamos los votos válidos, es decir, los TOP 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (imágenes e historias de lo que iban probando durante el Burger Master).

Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de hamburgueserías con el firme propósito de hacerse a un concepto más amplio, justo y real… No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento hamburguesero que propuso el Burger Master.

Estas 5 hamburguesas y hamburgueserías fueron las que más veces aparecieron en los diferentes listados, además de ser las que más alcanzaron primeros lugares… FELICITACIONES para todos… para los elegidos, para los otros 25 participantes (todos merecían estar aquí), y para ustedes por este enorme, gustoso y justo trabajo!!!

Sigue leyendo

Carta a Tulio Recomienda: ¡Gracias Tulio! Medellín te debe una

burger master

Carta a Tulio Recomienda: ¡Gracias Tulio! Medellín te debe una!

por Alejandro Arias
-Expertos en Marca-

Gracias Tulio por darnos una gran lección: La creatividad, la pasión y las buenas ideas son el motor del éxito. Burger Master es una prueba viviente de que los límites los pone la mente, no el mercado, ni mucho menos el estado.

Este año arrancó con un IVA del 19% y con un pesimismo del 100% por parte de algunos. Empresarios, medios de comunicación y personas del común entraron en shock con el aumento tributario implemetado por el gobierno. El clima negativo y de desconfianza ha contribuido a la desaceleración económica que vivimos en Colombia por estos días (obvio, la mayor parte de la culpa la tiene el aumento en los impuestos). Pero hay que dejar claro algo, Como ciudadanos no podemos hacer nada con la carga tributaria; pero, si podemos cambiar la actitud pesimista con que afrontamos los retos.

El pesimismo afecta la economía y claramente este sentimiento ha embargado a muchos colombianos, repercutiendo en sus negocios.  Por eso valoro lo que has hecho, porque no te dejaste contagiar del pesimismo. Tulio, has demostrado que con una actitud positiva, creatividad, pasión y buenas ideas podemos darle la vuelta a la tortilla y salir delante de cualquier problema.

Burger Master es tu obra maestra. 120 mil hamburguesas preparadas, 43 mil cervezas servidas, y más de mil cuatrocientos millones de pesos en ventas en menos de dos semanas demuestran que son las buenas ideas las que mueven un país, sin duda Burger Master ha batido todos los récords.

Tulio, te agradezco que la gente esté disfrutando al salir a comer hamburguesa todos los días en medio de filas interminables, que los proveedores de carne, pan, cerveza, salsa y otros, no den abasto; que los meseros estén triplicando sus propinas, que los dueños de restaurantes hagan sonar cada segundo la caja registradora; en fin, que el efectivo se mueva, que todo el mundo esté feliz disfrutando de exquisitas hamburguesas.

Que bueno es ver que mientras algunas personas sólo ven crisis. Las buenas ideas de alguien traen tantas oportunidades y prosperidad a los que viven del mundo gastronómico.

Nuevamente Gracias Tulio, Medellín te debe una…

por ALEJANDRO Arias
-Expertos en Marca-

Leer el artículo original AQUÍ

Los detractores dirán que esto es mentira

burger master articulo

Ya sé que los detractores no me lo van a creer, que los pesimistas se van a reír y que uno que otro pondrá el grito en el cielo porque está cifra les parecerá inaudita, jurarán que es mentira, que me la inventé: ¿114.292 hamburguesas servidas en Medellín en solo 7 días? Pero los entiendo, ni siquiera para mí fue fácil asimilar tan insólita cantidad.

Después de recibir cada uno de los reportes de ventas de los participantes, los sume incrédulo unas 3 veces antes de gritar: CARAJO, es VERDAD!!!

Un estimado en ventas de «Mil Cuatrocientos Millones de pesos» (lo cual ha beneficiado a miles de personas en nuestra ciudad entre proveedores, empleados, ciudadanos y restauradores), y 43.000 cervezas Apostol destapadas… tan cierta es la subida en ventas que el desabastecimiento en panes, carnes y quesos se ha sentido en algunos sectores de la ciudad! Debido a esto también, debemos decirle adiós a Apostol del Burger Master pues no hay una sola cerveza más en su planta artesanal. Los despido con pesar y agradecimiento porque se la batallaron sin descansar. Mañana les contaré quién los va a reemplazar en los combos.

Hoy digo con más orgullo: «Los PAISAS se la comieron… ni siquiera eventos similares en Panamá, Brasil o EEUU se han acercado a la mitad de estos números».

¿Se dieron cuenta? JUNTOS creamos un evento de talla mundial! BRAVO mi hermosa Medellín! Eterno agradecimiento por mi patria chica y toda su gente… ustedes son los más HAMBURGUESÓLOGOS y son también mi gran inspiración!

¿Quieres ver la guía de participantes? Descarga AHORA la APP «Tulio Recomienda» desde http://www.adianteapps.com/vogswe

 

¿13.000 Hamburguesas el primer día? BURGER Master!

burger master 13.000

Lo que nadie creyó fuera posible, ayer lo fue, los PAISAS lo hicieron otra vez: 13.000 de las MEJORES hamburguesas se sirvieron este lunes en la ciudad!

A las 8pm casi no había panes, vegetales, ni carnes en Medellín y todos los mercados, los distribuidores, los panaderos y campesinos estaban agotados pero felices: jamás en la historia reciente de Medellín, habían vendido tanto ni a tal velocidad… y 13.000 amigos y amigas comieron felices… Increíble lo mucho que podemos hacer y aportar juntos.

Por supuesto, y frente al número histórico de asistentes, para los restaurantes fue casi imposible atender a todos nuestros amigos como hubieran querido: largas filas, productos agotados, aplausos e inconvenientes que supieron solucionar. Trabajaron como unos héroes, hasta caer rendidos… al final, nadie les quitaba la sonrisa ni el orgullo: en ningún evento gastronómico de Colombia o de Latinoamérica (y convocado por las redes sociales), se ha vivido tal magnitud!!! En ninguno se han servido tantos platos en 1 día (y menos un lunes): «eh Ave María»… los paisas SÍ son unos TESOS!

Claro, he recibido muchas notas de inconformidad, amigos pidiéndonos que ajustemos más, que tengamos más… y así se hará hasta sobrepasar lo imposible… pero los invitó a reflexionar un poquito: juntos le dimos tal fuerza al Burger Master que el resultado sobrepasó por mil lo que soñamos, es decir: restaurantes que un día bueno servían 300 hamburguesas (y esperaban vender 400), ayer sirvieron «1.980», así como lo leyeron: 1.980 hamburguesas, es decir, casi 7 veces su respuesta pico, ¿saben quién puede con algo así?, y los muy tesos cumplieron con el 98% de esta locura… no es falta de planeación, algo así no se había visto ni esperado jamás! Por eso a muchos les ofrecí disculpas en nombre de cada restaurante y les invité a vivir esta aventura con toda la paciencia que amerita… Recuerden que este evento fue planeado con todo el cariño, recíbanlo y entiéndanlo con el mismo cariño; fue concebido por y para ustedes… Disfrútenlo y siéntanse felices por lo que cada uno logró ayer!

De lo que sí estoy seguro es que estos jóvenes hamburgueseros son unos héroes y que, junto a ustedes, hicieron historia… esto jamás se va a olvidar y se va a saber por todas partes… así que SÍ, siéntanse muy orgullosos, lo han hecho juntos y nadie les va a quitar la sonrisa de la cara, ni el orgullo del corazón… GRACIAS… Tulio Recomienda!
#burgermasterco

Llega el GRAN Evento Gastronómico: TOUR de Sabores Viva Palmas

VALLA 12X4 MTRS VIVA PALMAS MARZO (002)

Este es el listado de los restaurantes participantes y los platos que te van a ofrecer. Son platos un poco más pequeños para que puedas probarlos todos, pero de buen tamaño… No conozco a nadie que haya sido capaz de tal comilona, jajaja ¿serás el primero? Esa es la idea!!! Son 18 momentos especiales y bien servidos, entre fuertes y postres. Así que prepárate porque será el recorrido más sabroso y más divertido de la vida. No incluye bebidas, aunque en muchas estaciones te ofrecerán diversas degustaciones y también podrás comprar vinos y cervezas al costo. Qué delicia.

Menú de la noche:

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¿TODA la CARNE que te PUEDAS comer?

Prepárate… Vuelve el GRAN «ALL-YOU-CAN-EAT» de Más FINCA Medellín!

evento mas finca

«2 horas para dar rienda suelta a tu apetito»

Podrás pedir, comer, repetir, saciar, rellenar y volver a comer cuantas veces quieras: Entrecote, Punta de Anca, Costillas, Posta Cartagenera, Lomo, Seviche de Solomito, Albóndigas, Chicharrón Crocante y Corona Argentina… más sus acompañantes y 3 copas de Vinos de Dislicores: La Consulta Malbec Rosé, Mayor de Castilla Cosecha y Las Moras Malbec Reserva y, para finalizar, café y postre!

¿Cuándo es?
Este Martes 19 Julio (el Miércoles es festivo), en Más Finca de La Mayorista, entrada por la Autopísta, de 8pm a 10.30pm!

¿Cuánto vale?
$ 70.000 por persona!
Un REGALO para tanta comida y tanta diversión!!!

¿Para reservar?
Click Aquí… escribe tu Email y recibirás toda la información!

Restaurantes que han estado en el listado «los 20 MEJORES de Tulio Recomienda en Medellín»

Estos restaurantes han hecho también parte de la lista «Los 20 MEJORES de Tulio Recomienda en Medellín». Se mueven en función de nuevas entradas en el listado principal… Para ver el listado original entra AQUÍ


DE LA PITRI MITRI – Auténtico Peruano

de la pitri mitri

André, el hijo de una maestra de cocina, decidió dejar de lado lo moderno y servir lo de su casa, lo del día a día del peruano, su comida del alma, de la historia y del recuerdo. Con su buena energía, su cariño y su pasión culinaria, logra sabores criollos enormes, únicos y muy personales. Sentarse a su mesa es un verdadero viaje a las cocinas del corazón… Estaba al fondo del salón, parado tras su escenario, un fogón elevado a la vista de todos, que late como corazón de este íntimo y luminoso lugar. Desde allí puedes verlo saltear, rehogar, flambear y dominar el fuego. Alza el wok, y hace volar el arroz para que tome del aire lo necesario, el sutil condimento que solo puede dar la mano del cocinero mayor.

De La Pitri Mitri

tel: (034) 322-1409
Calle 12 no 43d-109


PANE E POMODORO – Auténtico Italiano

pane e pomodoro

Este me lo encontré en Laureles, abierto un viernes santo por la tarde… y oh! sorpresa: sus hornos y sus mesas estaban colonizadas por “veros” italianos! Los platos se veían y olían muy bien… Primero llegó una pizza, como más me gusta a mi: centro delgado (pero no galleta), bordes inflados, crocantes y pecosos! Encima, tomate de verdad, mozzarella desleído, champiñones frescos y unas jugosas rueditas de un manso chorizo artesanal, preparado en casa, con la receta verdadera de las nonas italianas… cada mordisco, un sabroso quemoncito del cielo! Sin duda, una de las mejores pizzas que me he comido en estas tierras ($18.500)

Pane e Pomodoro Medellin

Abierto desde los martes
tel: (034) 479-6649
Carrera 73 no 5-06


NAAN – India

Restaurante Naan

Adoro la comida de India. Para mi es un regreso a casa… a los cálidos aromas que dieron sentido a mi corta existencia en India antes de volver a nacer en Colombia. Siento que fue así! 45 años atrás partí de Jaipur. Fui obligado a dejar mi cuerpo antes de cumplir 12 años ¿Qué tenía que aprender? Aún no lo se. Algo que sí sé, es que me llamaban “Toli”, un “dulce niño”. Seguro por eso, fue la primera palabra que repetí al salir de la barriga de Diana… mi nueva madre… es sin duda, la razón de mi admiración por María Teresa Velez y su restaurante Naan… Sus manos huelen a masala, cardamomo y yogurt… su corazón sabe a ghee, a limón y a comino… su piel guarda el aroma del jengibre, el tamarindo y el coco… Todo en ella es recuerdo de mi lejano y espiritual hogar. A la entrada… Una mesa de Indios. Comparten, comen, ríen. Sus caras alegres me dicen que esta comida es de verdad y que ellos también están en casa ahora.

Naan​

tel: (034) 312-6285
Carrera 35 no 7 – 75


DENVER – Parrilla

denver

¿Y la cocina? Eso fue lo mejor, la descubrí al centro de la mesa: un enorme quemador bajo una rejilla hirviente a dónde fueron a parar todas mis carnes ¿asadas frente a mis ojos? Ajá… y la emoción siguió en aumento! La encendieron y aceitaron mientras daban línea a un silencioso extractor que atrapaba el humo haciéndolo vadear dentro del curioso infiernillo. Mis ojos no daban crédito. Esto es algo que reta la imaginación. Enseguida llegaron las carnes, húmedas, coloradas, tronchadas para que el fuego las alcanzara rapidito, para disfrutar y compartir más. Y así fue. Me entregaron mis pinzas, mi «Vacío de Res», y una ensaladita. Pasé el rato tirando cortes sobre la rejilla, conversando, comprobando e intercambiando términos: ¿más o menos asada? ¿más o menos sellada? sorprendido con las diferencias entre unas y otras, sus sabores, su forma de recibir el fuego, sus domadas fibras, gustos y jugosidades! De verdad, resultó un plan y una experiencia fascinantes.

Denver Modern Grill

tel: (034) 366-5140
La Strada Medellín 2o piso


LUCIO – Parrilla

lucio

Y ahí estaba Lucio, el joven parrillero que se ha convertido en leyenda, sirviéndome su entrañita; hundido en un serio y ceremonial silencio, como si se tratara de una especie de ritual. Un sensei frente a la mesa, pensé, mientras lo imaginaba azotando las rejas parrilleras con tal destreza, que hasta el más argentino se quedaría maravillado. Lo miré a los ojos y entendí de inmediato: me ofrecía su obra maestra… no era pertinente decir nada, solo dejar que el plato hablara. Sin ninguna explicación adicional. Como debe de ser… Miré la alargada entrañita, tan jugosa, tan brillante; saltaban chispas a su alrededor! Comprendí entonces el porqué de aquella seriedad conque me fue ofrecida. Una pieza de otro mundo, sin duda alguna, capaz de causar, fascinación y lujuria.

LUCIO Carbón y Vino

tel: (034) 334-4003
Carrera 44a no 30sur – 40
Envigado


MU FUKING GOOD RIBS – Costillas

mu fuking good ribs

Hace 8 años conocí a Elizabeth y a Simon, su esposo Ingles. Habían montado, en la parte de abajo de su casa, un pequeño entable, una especie de Pub inglés construido en un garaje. Solo atendían 3 días de la semana, solo servían costillas con papas y mojitos… nada más! ¿una carta tan flaca? una locura para aquellos años en que la cocina estaba en plena ebullición; pero hacían tan bien lo suyo que, desde ese entonces hasta hoy, su fama se fue extendiendo como candela, tanto que el pequeño restaurante de otrora se convirtió en mito e imán de romerías: el aclamado y adorado «MU». Ella, la barman, él, el cocinero! El mundo al revés, reclamaban las gentes de aquellos años; pero resultó que, de esa feliz comunión, salieron los mejores mojitos y las más sabrosas costillas, pa’ qué!

MU Fuking Good Ribs

tel: (310) 598-5982
Calle 7 no 35-56


ZORBA – Pizza Vegetariano

zorba

La música a todo taco, las sillas de antiguos cines, los paraguas bajo techo… una antigua casona, de aire intelectual y ecléctica decoración, que te transporta a otra dimensión. Tremenda experiencia que es comer en este lugar… Sobre la mesa una delgadita y colorida pizza, de centro jugoso y crocante masa. Su rústica presentación de bordes inflados muestra con orgullo esas cicatrices que deja el fuego de un buen verdadero horno de piedra… Sabrosa en exceso ¿Y el cremoso Brownie que sale del mismo horno? Alucinante. Además, sus precios son chiquiticos. Estoy loco por regresar.

Café Zorba

tel: (034) 268-8921
Calle 8 no 42-33


MUNDOS – Parrilla

mundos

Maduran sus carnes al aire, en una cava controlada (Dry Aged), hasta lograr el punto perfecto en terneza y concentración de sabor. Cuando ves los enormes tacos de carne y sus grasas suspendidos en medio del socavón, entiendes lo que estos tipos sienten por la carne: lo suyo no es normal, es una pasión que va más allá del simple arte de parrillar: es el fuego convertido en religión!

Mundos

tel: (034) 537-1835 
Llanogrande, partidas al Aeropuerto


NAMASTÉ – India

namaste

Una gran felicidad, eso sentí cuando me contaron de un nuevo lugar de comida India en Medellín. Este tipo de propuestas demuestran que la ciudad se abre cada vez más al mundo y sus sabores.

Me recibió Mohib, un Indio de generosa sonrisa, acento enredado y buena energía. Me emocioné al descubrir su origen: Pune, Maharastra, la séptima ciudad más poblada de la India y, aunque no es garantía de fidelidad, supone uno que sus gustos quedarán en buenas manos… ¿y el cocinero? De Calcuta, la ciudad del sabor!

Comí como un niño chiquito, totalmente entregado y sin respirar. Cada trocito del salsudo y poderoso Tikka Masala me fue preparando para un especiado viaje de los sentidos. Por un lado el curry con crema y muchas especias; por el otro el arroz basmati convertido en Biryani. Un mordisco y estás en otro lugar.

Sus sabores perfectos, equilibrados, te permiten separar sus muchas notas de placer: Canela, Comino, Cilantro, Pimienta, Cúrcuma, Garam Masala, Jengibre y quien sabe cuántas chispas más que se me escapan ahora. Ambos platos deliciosos, diferentes, únicos.

Namaste India

tel: (300) 744-9208
Queda en La Strada


Vuelve la NOCHE de Camiones, Vinos y Faroles!

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La experiencia MÁS LOCA de todos los TIEMPOS!

Los MEJORES Food Trucks, sus divertidas cocinas; vinos; picnic nocturno, música y AMIGOS… el mejor maridaje!

¿Cuándo es?
Mañana Jueves 16 de Junio a las 7.30pm en CAVA Club Medellín.

¿Qué comeremos, qué beberemos?
Tres momentos espectaculares y media de Vino:
1. El famoso sánduche de carne de BIG Mama’s Food Truck en pan baguette.
2. Unos crocantes taquitos del mexicanísimo Santaco Food Truck.
3. Corona Argentina (Chorizo Argentino), del Food Truck de Más Finca.
4. Todo acompañado por media botella de Michel Torino!

¿Cuánto cuesta?
$ 40.000 por persona… Un regalo, teniendo en cuenta todo lo que comerás, beberás y gozarás.

¿Para reservar?
Entra a https://goo.gl/MWdUZr

¿Toda la CARNE que puedas COMER?

evento mas finca

¿TODA la CARNE que PUEDAS comer..?

Prepárate… llega el primer GRAN…

«ALL-YOU-CAN-EAT» de Más FINCA Medellín!

2 horas para dar rienda suelta a tu apetito…

Podrás pedir, comer, repetir, saciar, rellenar y volver a comer cuantas veces quieras: Entrecote, Churrasco, Costilla, Morrillo, Lomo de Brazo, Seviche de solomito, Carpaccio de muchacho y Corona Argentina… mas sus acompañantes! Además, 3 copas de vino, café, postre y música en vivo…

¿Cuándo es?
Este Jueves 14 de abril en Más Finca de Viva Palmas, de 8pm a 10pm!

¿Cuánto vale?
$ 70.000 pesos por persona!
Un REGALO para tanta comida y tanta diversión!!!

¿Para reservar?
Me escribes a tulio@soyvino.com