SUSHI Master: servimos 798.838 rollos de SUSHI y $13 mil millones de pesos

gracias colombia sushi master total

GRACIAS COLOMBIA!!!

Servimos 798.838 rollos de SUSHI y cerca de $13 mil millones de pesos.

Es increíble, hoy en muchos lugares del mundo se habla de estos MASTERS y del fenómeno que hemos logrado los colombianos.

Hace unos años nos veían pequeños (gastronómicamente hablando), distantes de liderar grandes proyectos gastronómicos y, de pronto, todos quieren replicar nuestros MASTER colombianos: he sido invitado a España, Argentina, Mexico y a EEUU para hablar de ellos, para explicar la fuerza económica que generan y la revolución que han significado.

Así, de a poquitos y con fe, sentados todos al rededor de una misma mesa, hemos llevado nuestro amor por la buena comida más allá: los colombianos estamos ansiosos por descubrir, aprender y disfrutar el mundo y sus sabores.


Cifras por ciudades venta de SUSHI:

Bogotá 331.062
Medellín 131.881
Cali 66.694
Barranquilla 61.126
Bucaramanga 56.315
Pereira 29.886
Ibagué 26.845
Cartagena 24.518
Cúcuta 20.137
Manizales 20.120
Montería 17.026
Villavicencio 13.228


Muestra impresionante para este SUSHI Master: un gran total de 798.838 rollos de SUSHI (en 8 días), y un aporte a la economía de las ciudades que sumó casi $13 mil millones de pesos.

GRACIAS A TODOS: a ustedes mis amigos y amigas de la comunidad TULIO Recomienda por apoyar masivamente estas ideas y por ayudarme tanto! Gracias a mis héroes: susheros, cocineros y meseros porque fueron ellos quienes pusieron el pecho, y fueron también quienes atendieron a los más de 350.000 comensales que llenaron sus locales. Gracias a mis amigos y amigas de los medios, sin la ayuda de la prensa, la radio y la TV esto no hubiera sido lo que fue… GRACIAS COLOMBIA y gracias a ti mi PAPÁ Dios que lo haces todo posible.

Estos son número reales. Recogidos todos los días y corroborados con los reportes de cada uno de los restaurantes. Así que es una muestra fiel y honesta del movimiento que se generó durante el #sushimasterco 2019.

Para la cifra de ventas ($13 mil millones de pesos), se toma como base: rollo + gaseosa (16.000 pesos). La cifra real suele ser mayor por ventas de té y cervezas; tomamos la muestra más baja para no incurrir en exageraciones.

El BURGER Master sirvió 2 millones de hamburguesas y 28 mil millones de pesos en 7 días

anuncio ventas burger master

“Mis héroes, mis heroínas, mis comensales, mis amigos de la prensa y hamburgueseros, juntos hemos logrado lo imposible…”,

Nunca se había visto tal revolución gastronómica, y no es una exageración cualquiera. Ustedes, unos desde las filas y otros desde sus pequeñas cocinas, hicieron real la histórica cifra del Burger Master: 2.008.777 hamburguesas reposan hoy en los corazones de los colombianos que se unieron para comer rico y para hacer país (con un aporte de 28 mil millones de pesos que se movió por todos los escalones de nuestra sociedad: desde los restaurantes hasta el campo).

CIFRAS por ciudades:
Bogotá – 723.591
Medellín – 355.646
Bucaramanga – 220.293
Barranquilla – 185.227
Cali – 177.565
Pereira – 72.375
Cúcuta – 59.662
Cartagena – 55.382
Montería – 42.402
Manizales – 34.712
Ibagué – 33.288
Armenia – 25.532
Villavicencio – 23.102

Estos son número reales. Recogidos todos los días y corroborados con los reportes de cada uno de los restaurantes. Así que es una muestra fiel, honesta y real del movimiento hamburguesero que se generó durante el BURGER Master 2019.

La cifra de ventas ($28 mil millones de pesos), se toma como base: hamburguesa + gaseosa (14.000 pesos). La cifra real suele ser mayor por venta de papas y cervezas; pero tomamos la muestra más baja para no incurrir en equivocaciones.

GRACIAS A TODOS por haber hecho posible el BURGER Master

Estos manes del BURGER Master se vendieron ayer lunes, en el primer día: 201.364 BURGERS

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JUEMADRE FENÓMENO… estos manes del BURGER Master se vendieron ayer lunes, en el primer día: 201.364 BURGERS

… y esto apenas comienza!

Un arranque inesperado, en especial para la mayoría de las ciudades nuevas que entraron en la competencia: un lunes, antes de quincena ¿pero quién se lo iba a imaginar?

Bogotá encabezó la lista con más de 70.000 hamburguesas, seguida por Medellín (34.200), y Bucaramanga con 17.220 (al cierre de estas cifras aún faltaban hamburguesas por contar). Y de ahí en adelante el número posicionó a Barranquilla con 13.872, seguida por Cali, Cúcuta, Pereira, Montería, Ibagué, Villavicencio, Manizales, Armenia y Cartagena… para no creérselo!!!

Gracias a todos por acompañarnos en esta titánica tarea: la de construir juntos, el fenómeno gastronómico más grande de todos los tiempos y el empujón más sabroso a la economía de nuestro país: #burgermasterco

Gracias al BURGER Master pasamos de la QUIEBRA al EMPRENDIMIENTO

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“Gracias al BURGER Master pasamos de la QUIEBRA al EMPRENDIMIENTO”

“En Septiembre del 2016 nació un sueño llamado BÍCONO para Félipe Giraldo (el chef), y para mi, Rosanna Manrique (la gerente).

Con gran ilusión y excelentes platos empezamos a dar la batalla; pero la ilusión fue muriendo a través de los meses, no era tan fácil, el negocio no funcionaba… un año de lucha, un año de esfuerzos, un año de trabajos hasta que: NO MÁS!

Un día, antes del final, cruzó nuestra puerta un señor, que yo no conocía, pidió nuestra única hamburguesa y, después de probarla pagó su cuenta y Sigue leyendo

¿Una semana de las MEJORES BURGERS a $11.000 pesos? BURGER Master 2019

Avísale a todos, comparte, nombra a tus amigos, que esto se va a DESCONTROLÁ!!!!

[del lunes 29 de Abril al domingo 5 de Mayo Burger Master 2019]

No se trata de una oferta, se trata de una batalla, de una lucha por alcanzar el número UNO, el título del “BURGER Master Nacional”.

Los más grandes hamburgueseros se han dedicado, UN AÑO entero, a crear la hamburguesa PERFECTA… buscan conquistar el gusto de los verdaderos “hamburguesólogos” del país… alístate, jajaja, te llegó la hora de brillar!

A partir del 29 de Abril (y durante 7 días), Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Manizales, Armenia, Pereira, Cartagena, Montería, Ibagué, Villavicencio y Cúcuta, lucharán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger?

Tú serás parte del jurado y podrás elegir con tus votos. Pagarás, por sus impresionantes BURGERS, solo $11.000 pesos (c/u para que puedas probar un montón, opinar y elegir con justicia).

Además, los 5 comelones que mejor hayan votado y compartido sus días de hamburguesa, tendrán su tremenda sorpresa ¿serás uno de los comelones elegidos del #burgermasterco?

Ve descargando el mapa de participantes que está en la app “TULIO Recomienda” (aún está en proceso, pronto estará completo), y empieza a programar tu recorrido! Encuéntrala en http://www.adianteapps.com/vogswe

Mi video MÁS CRITICADO: ¿CHICHARRÓN en 20 minutos? … y sin ensuciar!

-Compártelo AHORA, ayuda a tus amigos-

ACLARACIONES IMPORTANTES:
Esta receta la hago al menos 1 vez por semana en mi casa y siempre me funciona, al igual que le ha funcionado a más de 600.000 seguidores de esta red. Ha sido comprobada en restaurantes y escuelas y está documentada en videos y publicaciones… pero…

¿Por qué podría NO funcionar o por qué no le funciona a algunos?

1. Lo más importante es que tu estufa tenga la suficiente potencia, si es de gas, mejor, vas más a la segura; porque hay algunas estufas muy lentas y con baja potencia. De ser así solo déjala más tiempo en fuego ALTO y los últimos 10 minutos en MEDIO. Igual puedes ir revisando porque como la olla no tiene la válvula, puedes abrirla en cualquier momento. Por supuesto en algunas ciudades (debido a la altura o presión), los tiempos serán más largos; pero siempre funciona. Irás descubriendo el tiempo y el punto exacto.

2. El tocino debe estar a temperatura ambiente, nunca congelado; porque de lo contrario el agua se suelta en el aceite y se cocina y no queda tan crocante.

3. Mejor si los cortes son delgaditos.

4. Esta receta está diseñada para hacer un número limitado de chicharrones. Yo máximo hago 4 tiras. Si necesitas más, debes remitirte a una receta tradicional.

5. Verás que en esta ocasión sustituí el bicarbonato (porque si no se maneja bien se amargan), por más limón y por buena sal gruesa. Puedes utilizar sal convencional.

Algunas indicaciones IMPORTANTES:
1. El aceite debe estar muy caliente, a punto de fritura antes de poner allí el tocino.
2. Recuerda tapar la olla sin la válvula.
3. El tiempo inicial en alto es de 4,30 a 5 minutos.
4. Luego pones en bajo y dejas allí 10 minutos más.

Si al abrir la olla aún no estan dorados y crocantes, vuelve a cerrar y deja unos minutos más en alto. Recuerda que puedes abrirla en cualquier momento pues no tiene válvula.

¿Quieres ver más trucos y recetas? Sigue mi canal en https://goo.gl/9yBmfg

FÁCIL COCINA para los que NO COCINAN!
Sigo simplificando la alta cocina (y la popular), para llevarla a las manos, corazones y paladares de todos mis amigos…

 

Los 6 restaurantes más Curiosos y Deliciosos: Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga y Cartagena

Spig en Bogotá

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Qué gustazo me di… una escapadita a Bogotá a conocer los aclamados platos del íntimo y sofisticado SPIG, un restaurante de… ¿puro Chicharrón? Qué delicia por Dios!

De entradita me mataron con un plato de cubitos de chócolos azucarados, que sirven para “recibirte mejor”, vienen con suero costeño y son la perdición! Pedí, supliqué, exigí que se me trajera la revancha en plena (por supuesto no sucedió), me tenían lista la carta entera… así que… “Tulito, usted no se nos puede llenar hasta el final” (y tenían razón).

Desde la cocina seguí con la mirada los humeantes platos que disparaban una y otra vez: un cuenco de trozos de chicharrón con sal de chiles y unas carimañolas rellenas de espaldilla desmechada buscaban camino hasta mi mesa, parecía una coreografía: el mesero sorteando las sillas, mientras yo le daba un chin chin a la cerveza de Ferrán Adrià… desde la pared, el chonchito de oro me miraba curioso mientras yo recibía mi merecido! Sigue leyendo

11 Restaurantes para comer bien BUENO en Miami, por TULIO Recomienda

Ahora sí puedo decir que me he comido un pedazo de Miami: después de 82 restaurantes, he elegido 11 experiencias memorables para todos los bolsillos. Miami es una delicia! 11 restaurantes FUERA de SERIE, porque son diferentes, porque son divertidos y porque en todos hay comida de verdad. Restaurantes de todos los precios, ambientes y sabores… los hay grandes y chiquitos; urbanos y hippies; puppies y normalitos… he aquí mis 11 favoritos en la ciudad del sol!


¿Atendido Por un Ipad? El Restaurante más Rapido de Miami

tacology miami

Es rápido y muy divertido. Hay meseros, sí, ellos te consienten y están pendientes de ti; pero el que te muestra el menú, te toma el pedido y al final te hace la cuenta es un IPad sobre la mesa (me encantó esta técnica). Te antojas, eliges con libertad y sin afán, tocas el botón para pedir y, en menos de 5 minutos, tienes tu comida servida y fresquita: “provechito mi güey”. Es rápido; el más rápido, pero no tiene nada de chafa… es bien autentico o “bien chido” dirían mis amigos chilangos! Buen guacamole (con ají serrano), buenos totopos (recién fritaitos en casa), y buen Margarita, que se siente el tequila! Con eso empecé mi “noche de ronda”. Luego, un dúo de tacos de RibEye con chorizo y chicharrón en un oscuro y espeso mole. Divinos los taquitos, divino su calorcito nisxtamalizado.

Tacology

tel: (786) 347-5368
Brickell City Center
701 South Miami Ave


¿Una Plaza de Mercado Italiana?

casa tua cocina miami

Qué GRAN fiesta para los sentidos resultó Casa Tua Cucina en Miami, una alegre plaza de mercado especializada en productos, vinos y comidas de Italia, preparadas frente a ti, en cada una de sus fragantes estaciones: pastas recién hechecitas, auténticas pizzas en horno de piedra, ensaladas, anti pastos, pescados y enormes trozos de carne… algo como Eataly en Nueva York pero en su versión “Ciudad del Sol”… muy acogedor, muy sabroso! Sigue leyendo

Mañana serviremos MILES de HAMBURGUESAS gratis en todo el país!

happy master day

Alguna vez lo dije, ¿recuerdan?: rodéate de gente buena, muy buena; gente que sea incluso mejor que tú… sin temor… porque juntos van a llegar más lejos; porque juntos serán una fuerza invencible… y así fue! Yo me rodee de un centenar de héroes y heroínas, mis emprendedores, mis hamburgueseros del BURGER Master y miren lo que hemos logrado hoy:

Mañana martes 11 de diciembre a las 2 de la tarde empezamos a cambiar el mundo: más de 150 restaurantes de hamburguesas (los mismos del #burgermasterco en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Bucaramanga), abrirán sus mesas y sus corazones a más de 3.500 niños necesitados de nuestra patria y les servirán sus mejores hamburguesas, y los atenderán como reyes, y los harán vivir la más dulce experiencia gastronómica: vamos a cambiar más de 3.500 combos de la mejores hamburguesas, por más de 3.500 sonrisas…

… pero, más importante: lo haremos en nombre de cada uno de ustedes, de todos los amigos y amigas de esta comunidad; cada hamburguesa llevará su energía, su amor y su fe; lo haremos en nombre de ustedes que tanto nos han apoyado!!! Repito: JUNTOS somos y seremos una fuerza invencible!!!

FELIZ NAVIDAD… y un enorme GRACIAS a mis héroes del BURGER Master!!! Mañana, y gracias a ellos, tendremos HAPPY MASTER DAY en todo el país!!!

Lista de Bares participantes en el COCKTAIL Challenge

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¿la GRAN BATALLA de COCTELES a $13.000 pesos?

60 bares de BOGOTÁ, MEDELLÍN y BARRANQUILLA prepararán sus MEJORES cocteles con Whisky Buchanan’s para que tú puedas probarlos, disfrutarlos y calificarlos!!!

Desde mañana jueves 22 hasta el sábado 24 de Noviembre! Avísale a todos tus amigos, COMPÁRTELO AHORA, porque esto será la más sabrosa LOCURA!

Para conocer los bares participantes en tú ciudad, sus cocteles y ubicaciones y para saber cómo votar y ganar entra a https://www.cocktailchallenge.com.co

Aquí te dejo los bares participantes en BOGOTÁ, MEDELLÍN y BARRANQUILLA para que te vayas programando.

BOGOTÁ

1. Cachao

2. Roxanne

3. Salto Del Ángel

4. Seratta Gourmand Market

5. Upper Side

6. Pravda

7. Vitto

8. Leon Mozzarella Bar

9. Ovejo Café Bar

10. Armando Pizza Y Pola

11. Cabrera Resto Bar

12. Archies

13. Madre

14. La Lupita Restorán

15. Ìsola

16. Toshiro Robatayaki

17. Revellion

18. Gordo Brooklyn

19. El Gordito

MEDELLÍN

1. Junín

2. Charcuteria del Rio

3. Sinko Bar

4. Delirio

5. Voraz

6. Malanga Del Tropico

7. La Rue Bistro Bar

8. Sinko Market

9. La CerVineria

10. La Causa

11. Rocoto

12. Selina

13. Romero

14. Bárbaro Cocina Primitiva

15. Altagracia

16. El Apache

17. La Charcu

18. Borneo

19. Old Tom

BARRANQUILLA

1. Bistro 51

2. Maya Taqueria

3. Perfecto Gastro Lounge

4. Cantina Dos Gallos

5. La Popular

6. Punto Múltiple del Sabor

7. Lobo Cocktail Bar

8. Fabio’s Café Restaurante

9. Noa Sushi & Robata

10. Paloma

11. Olio RistoBar

12. Anónimo Cocina

13. Hamachi Nikkei Cuisine

14. Bourbon Street

15. Cocktail Garden

16. Martinique

17. Zamba Salsa Sport Bar

18. Henrys Café

19. Wet Sunday

20. FiorDi

21. El Tropical

Consume responsablemente! El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.

COLOMBIA ha elegido. Después de probar 362.885 PIZZAS, estas fueron las favoritas del público!

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COLOMBIA ha elegido… después de probar 362.885 PIZZAS en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Bucaramanga, este fue el veredicto final!

“Aquí están las 5 favoritas del público en cada ciudad, las más votadas y aclamadas”

IMPORTANTE: Es importante que sepas que este listado es elegido por el público. Yo, como Tulio Recomienda, no tengo acceso ni decisión alguna durante ninguno de los procesos de selección. Es la razón por la que el concurso pide que todos los votos, listados y comentarios se hagan públicos en las redes sociales para que tú o cualquier persona pueda revisar con absoluta tranquilidad y confirmar la veracidad de dichas votaciones.

Mantengo limpia la filosofía inicial por la que cree los MASTER: «que el público pueda elegir libremente lo que más le gusta sin ninguna intervención, ni mía, ni de ningún crítico, especialista o sibarita». Desde la selección inicial de las pizzerías (que se hace también por las redes sociales), hasta los votos finales, están en las manos y paladares de los comensales de cada ciudad. Para ser más claro, ni siquiera conozco el 80% de los restaurantes que compiten por el #1 de los MASTER y esto da mayor tranquilidad. El MASTER es la DEMOCRACIA absoluta convertida en concurso: «La voz del pueblo es la voz de DIOS». En este respeto radica el éxito y la buena energía de estos MASTER. Estoy seguro de eso!

¿Cómo le hicimos?
Revisamos minuciosamente los votos válidos, es decir, los TOP 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes sociales, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección. Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de pizzerías antes de hacerse a un concepto justo y real… No se trataba de hundir un botón mil veces para inflar las votaciones (que es lo que suele suceder en la mayoría de eventos), se trataba más de un seguimiento en tiempo real del movimiento pizzero que propuso el concurso en estas 5 ciudades de Colombia.

¿Es confiable este conteo?
Tú mismo puedes revisar, al igual que lo hicimos nosotros, y contabilizar dichas votaciones porque están públicas en Instagram, Facebook y Twitter bajo el hashtag #pizzamasterco (también #pizzamaster, #pizzamaster2018, #pizzamastermedellin -y #pizzamastercon todas las ciudades-), y corroborar nuestro conteo. Así de claro es este asunto.

Estas 5 PIZZAS de cada ciudad fueron las que más veces aparecieron en los diferentes listados de los votantes (además de ser las más votadas en 1os, 2os y 3os lugares)…FELICITACIONES A todos y un enorme GRACIAS!


Para conocer las direcciones y ubicaciones, descárgate el listado completo que está en la APP FOOD Map Colombia AQUÍ


LAS FAVORITAS del Público en BOGOTÁ:

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1 – LA MARTINA

2 – LA DIVA

3 – DAMICI

4 – ESCARABAJOS

5 – COMPARTIDO: NAPULE – CIAO BELLA

Mención Especial – LA VERA
Estas menciones especiales son para aquellas pizzerías que recibieron altas votaciones (que las ubicarían en el 6o lugar), pero en especial, porque tuvieron muy buenos comentarios e hicieron un trabajo impresionante: «las sorpresas del PIZZA Master!


LAS FAVORITAS del Público en MEDELLÍN:

Ragazzi Pizzas y Pastas Imagen 1

1 – RAGAZZI

2 – TAKOUT

3 – SIMONS

4 – PIMIENTOS

5 – BURRO

Mención Especial – CORRIENTES
Estas menciones especiales son para aquellas pizzerías que recibieron altas votaciones (que las ubicarían en el 6o lugar), pero en especial, porque tuvieron muy buenos comentarios e hicieron un trabajo impresionante: «las sorpresas del PIZZA Master!


LAS FAVORITAS del Público en BARRANQUILLA:

Frankys Pizzería

1 – FRANKYS PIZZERÍA

2 – L´AMERICA PIZZERÍA

3 – LANGOLO COCINA

4 – LA DIVA

5 – OLIO RISTOBAR

Mención Especial: FRATELLI D´ITALIA
Estas menciones especiales son para aquellas pizzerías que recibieron altas votaciones (que las ubicarían en el 6o lugar), pero en especial, porque tuvieron muy buenos comentarios e hicieron un trabajo impresionante: «las sorpresas del PIZZA Master!


LAS FAVORITAS del Público en CALI:

la diva

1 – LA DIVA

2 – CIRCO

3 – PEPERONCINO

4 – CORINNE CAFÉ

5 – LA CERVECERÍA

Mención Especial: SOGUD PIZZERÍA
Estas menciones especiales son para aquellas pizzerías que recibieron altas votaciones (que las ubicarían en el 6o lugar), pero en especial, porque tuvieron muy buenos comentarios e hicieron un trabajo impresionante: «las sorpresas del PIZZA Master!


LAS FAVORITAS del Público en BUCARAMANGA:

RC PIZZA MASTER

1- RC PIZZA ARTESANAL

2 – JUANPA PIZZA

3 – AK ABASTO RESTO BAR

4 – VENETTO PIZZERÍA

5 – LA MIA RISTORANTE

Mención Especial: MOSTO BISTRÓ
Estas menciones especiales son para aquellas pizzerías que recibieron altas votaciones (que las ubicarían en el 6o lugar), pero en especial, porque tuvieron muy buenos comentarios e hicieron un trabajo impresionante: «las sorpresas del PIZZA Master!

FELICITACIONES COLOMBIA!!!! Servimos 362.885 en los 7 días del PIZZA Master 2018

felicitaciones pizza master

FELICITACIONES COLOMBIA!!!
… nada pudo detenernos!

Ni las lluvias que no dieron tregua y que puntualmente se presentaron a la hora del almuerzo, y que arreciaron en las tardes, y que pasaron por agua cada cena y cada noche de los 7 días que duró el PIZZA Master Colombia 2018… ni el pesimismo de algunos: “que les va a ir mal porque este ha sido el peor octubre de la vida para los restaurantes…”, ni las filas, ni la falta de plata que, según muchos, aprieta y aprieta y no suelta nuestra economía… al final, nada pudo detenernos!!!

Cada día mis pizzeros, desde todos los rincones de Colombia, levantaron sus palas y atizaron el fuego y, a pesar de las circunstancias, se batieron a duelo… Al día servían pizzas de a 100, de a 200; los hubo que sirvieron 500 y hasta 800, y unos que otros que, en silencio y sin mucho aspaviento, elevaron sus fuegos, y hasta 1.200 sirvieron y repartieron (al día).

Se levantó Bogotá y puso pizzas hasta en el cielo (120.106), y luego Medellín (95.749), y luego Bucaramanga (64.859), y luego Barranquilla (46.068), y luego Cali (36.103)… cada uno aportó su cuota de heroísmo y sacrificio; de esfuerzo y regodeo… llevaron la cultura pizzera más allá de lo que cualquiera habría podido imaginar: ¿362.885 pizzas servidas en 7 días? Ni en Italia han visto semejante despliegue pizzero… eso sí que es verdad!

Bravo mi patria hermosa por permitirnos SOÑAR!!!! Juntos hicimos historia otra vez!!!

Mañana empieza el PIZZA Master… se acabó la dieta!!!

mañana empieza el pizza master

Mañana Lunes 22 de Octubre empieza
PIZZA MASTER 2018

Avísale a todos!!! Se acabó la dieta!!!

¿Una semana de la MEJOR PIZZA a $13.000 pesos?
Desde mañana lunes 22 de octubre y hasta el domingo 28, 160 pizzerías de Medellín • Bogotá • Cali • Barranquilla • Bucaramanga se enfrentarán a muerte para demostrar ¿quién prepara la mejor pizza?… y tú serás parte del jurado calificador

… tendrás la oportunidad de descubrir, probar y calificar las mejores y más auténticas PIZZAS artesanales de tu ciudad y pagar solo $13.000 pesos por cada una de ellas (pizzas completas), para que puedas comer un montón y elegir tus favoritas.

¿Dónde encuentras el mapa de participantes en cada ciudad?
-te dejo todas las alternativas-

1. En la APP «FOOD Map Colombia» en AppStore, en GooglePlay o en el siguiente link directo – Aquí

2. Entrando a la página web click – aquí 

3. En las historias destacadas de mis cuentas en Instagram @tuliorecomienda o en @pizzamasterco. También puedes explorar los posteos y encontrarás los listados separados por ciudades.

4. Como publicación destacada de las páginas de Facebook. Entra aquí: «Tulio Recomienda» o en: PIZZA Master

5. Escribiendo en tu buscador de internet: «pizza master 2018» y de primero vas a encontrar «Aquí están todas las PIZZAS del PIZZA Master 2018». Sigue el link!

¿Estás listo? ¿Estás preparada?
Llegó la GRAN FIESTA de la Pizza a nuestro país!!!

… y taggea tus fotos con #pizzamasterco

Aquí estan los 19 cocteles del Cocktail Challenge Bogotá

¿Una BATALLA de COCTELES con Whisky? -lista con fotos y descripciones de cocteles del Cocktail Challenge en BOGOTÁ- Podrás pedir estos cocteles con Whisky y pagar solo $13.000 pesos por cada uno de ellos. Durante 2 fines de semana: del jueves 15 de noviembre al sábado 17; y del jueves 22 al sábado 24 de noviembre, podrás ir a más de 60 bares en BOGOTÁ, MEDELLÍN y BARRANQUILLA, probar sus MEJORES cocteles con Whisky Buchanan’s Colombia y pagar solo $13.000 pesos por cada uno de ellos… Avísale a todos porque esto, en verdad, será la más sabrosa LOCURA! Aquí te dejo los cocteles participantes en la ciudad de BOGOTÁ para que te vayas programando… ¿cuáles vas a tomar? -Mañana publicaré el listado de Medellín- … una producción de Discovery Mujer y Discovery Latinoamérica.

Consume responsablemente! El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.


Cabrera

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El Cabrera Julep

Un par de amigos, uno cubano y uno americano logran unirse gracias al legado de amistad de Buchanan’s 12 deluxe.


Upperside

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El Bucsunny

Bucsunny, disfrutar de Buchanan’s 12 deluxe en su mejor expresión con un toque de te de frutos del bosque perfumado con orange bitters.


El Salto del Angel

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El Ahumado Deluxe

Es un cóctel que resalta los sabores de Buchanan’s 12 deluxe, con una mezcla de miel con jengibre y clavo de olor. para destacar el sabor de Buchanan’s 12 deluxe el cóctel tiene un toque final ahumado de canela, romero y clavos.


Toshiro

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El Okinawa Sunset

Inspirado en los atardeceres de esta ciudad Japonesa, Elaborado a base de Buchanan’s 12 años ,sirope de ajonjolí ahumado e infusión de manzana verde y enfriado con una esfera de hielo que a medida que se diluye resalta los sabores.


Cachao

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El Cachao Deluxe

Es un cocktail tipo mojito refrescante a base de buchanan´s 12 deluxe, naranja, caña de azucar y un splash de orange bitters.


Armando Pizza y Pola

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El Mercury

La mejor opción para disfrutar un coctel dulce y a la vez refrescante con una muy buena base de licor como lo es Buchanan’s 12 deluxe y una mezcla agradable de lychees y limón.


Isola

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El Jerosparkling Ísola Style

Ven a Isola y disfruta de una experiencia llena de sabores con la frescura de la hierbabuena, la manzana verde, el cítrico del limón y sus notas picosas a jengibre y por supuesto acompañado del mejor scotch whisky buchanan’s 12 deluxe.


Roxanne

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El Sweet citrus Roxanne

Es un cóctel tipo old fashion a base de Buchanan’s 12, zumo de toronja, jugo de naranja, jengibre y syrup.


Gordo

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El Red Phone

En la época de la prohibición entre 1920 y 1933 era muy difícil el consumo del alcohol, para disfrutar de un buen coctel las personas debían ir a una cabina telefónica y decir un número que le permitiría ingresar al Bar y descifrar este coctel de Buchanan´s, sirope de uchuva con remolacha y lo terminamos con algo de romero y uchuvas en almíbar.


La Lupita

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El Citrus Spice

Es un coctel a base de Buchanan’s 12 deluxe, con hierba buena y naranja ideal para combinar con la comida mexicana.


El Gordito

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El Moonshine Tropical

Eres el permitido con poca luz, pero solo si le pones algo tropical y no le digas al Sheriff que tiene Buchanan´s, sirope simple, zumo de maracuyá y se termina con caramelo y canela.


Seratta

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El Sour Berry

Disfruta una experiencia sensorial con frutos tropicales y esta baya ancestral.


Consume responsablemente! El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.


Leon

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El León Balsámico

El coctel es una mezcla de Buchanan’s 12 deluxe, con un shrub de piña y balsámico directo en coctelera, cítricos y sake.


Madre

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El Pasión Madre

El coctel es una experiencia que refleja los misterios de Buchanan’s 12 deluxe, y los sabores de Colombia, elaborado con dulce de lulo, flores y secretos de la casa.


Ovejo

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Black Rebel

Es un coctel lleno de diversidad en sabores que nos identifican whishy,cerveza y café acompañado de una experiencia sensorial jengibre y pimienta negra.


Revellion

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El Coco Victoriana

Coco victoriana (no victoriano) un coctel insospechado que une los cómplices ideales para resaltar las notas de Buchanan’s whisky 12 deluxe: leche de coco artesanal, uchuvas, menta de romero y cerrando con un dash de gotas amargas.


Vitto

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Another Me

Es un whisky sour con Buchanan’s 12 deluxe, extracto de freijoa y carbon activado.


 Archies

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El Spirito della Passione

Enciende la llama interior y vence tus miedos, la fórmula mezcla jengibre, maracuyá con toques de hierbabuena y limón que acompañados con Buchanan’s 12 años lo hacen posible.


Pravda

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Illy 12

Es un cóctel a base de café acompañado con crema dulce de la casa y complementado con el sabor de Buchanan’s 12 deluxe.


Consume responsablemente! El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.

El BURGER Master lleva ALEGRÍA a los habitantes de la calle!!!!

Para el lanzamiento del Burger Master Nacional haremos una ofrenda en cada ciudad. Llevaremos las MEJORES hamburguesas, las que competirán en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali y Bucaramanga, a aquellos hermanos que, por circunstancias de la vida, no han tenido la oportunidad de probarlas. Queremos decirles que los amamos, que son parte de nosotros, que nos importa lo que piensan y que su ciudad los hace parte de sus cosas y sus eventos… así serán todas nuestras INAUGURACIONES…

-Bienvenido el Burger Master Nacional 2018-

Durante el BURGER Master podrás ir a probar las MEJORES hamburguesas de 180 competidores en Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali y Bucaramanga y pagar, por cada una de ellas, solo $10.000 pesos… Luego serán tus votos los que elegirán ¿cuál será la número UNO de cada ciudad?

Para ver el listado de participantes descarga la APP “Burger Map Colombia” desde adianteapps.com/dwablo

¿Qué es el Burger Master?
Del 30 de Abril al 6 de Mayo, 180 restaurantes de Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali y Bucaramanga lucharán a muerte para demostrar ¿quién tiene la mejor Burger? Y tú serás parte del jurado… prepárate para la MEJOR experiencia del año!!! #burgermasterco

Gracias también a los amigos de Big Cola por enviarnos las bebidas y a la Fundación Dos Peces por guiarnos en el recorrido!

 

¿Atendido Por un Ipad? El Restaurante más Rapido de Miami

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Aunque me lo habían recomendado mucho no le tenía fe, el nombre me sonaba a “rápido y mexicano”, y esa combinación no me gusta! La aromática cocina mexicana es una de mis favoritas, pero es una de las más lastimadas del mundo! En todas partes te sirven “TexMex” y te cantan “Cielito Lindo” (creyendo que el que peca y reza empata). Sigue leyendo

¿El Plato más Chingón? ¡Tacos en Piedra Volcánica!

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Si me correspondiera la tan atrevida tarea de elegir uno de los 5 mejores restaurantes de BOGOTÁ (basándome en la experiencia más contundente y enloquecedora de todas), YA firmaría mi veredicto: LA GÜERA URBANA sería uno de ellos… “México lindo y querido, si muero lejos de ti…”

Llegué buscando el típico revolú, el adorado bochinche del mariachi, la piñata y el margarita que todos creemos parte inalienable de cualquier experiencia mexicana… así que, al cruzar la puerta, supuse me había equivocado. Tras la portada, me recibía un moderno entable: buena música (justo cuando entré sonaba “that’s the way, uh-huh uh-huh I like it”), luces enfrascadas, paredes ahumadas (contraste para las felpudas sillas rosas, fucsias y rojas), pilares de hierro y jardines verticales… relajado, muy urbano, DI-VI-NO… demasiado para ser cierto (ah, la vajilla es cosa de locos, notoria hasta para el ojo de un hombre… cosa rara).

Empecé el recorrido con un cremoso y “apretao” guacamole, el “enguerado” que llegó al centro de un pesado plato repujado. Encima maíz tostado, tajín, limón, un ají (del que no hecha candela), y una flor (como las que llevaba siempre Frida). Al lado, unos crujientes totopos recién “fritaitos”. Casi no me despegan de ese plato (juepucha como amo el guacamole).

Curiosee por el menú para terminar trinchándome una diabla picosa y cremosa: camarones en salsa de chipotle y queso, y pistachos reventaos, fragante ensopao que utilicé como relleno para las tibias tortillas de purito maíz nixtamalizado: camarón y salsa, qué tacto y qué olorcito tan sabrosos!

Y cerré tan dulce episodio con la estrella del lugar, “el Molcajete más chingón”, como dirían mis queridos “gueys”. Al centro de un pesado pilón volcánico, trocitos de carne, de pollo y chorizo entreverados (hundidos en una hirviente salsa), con crema, pico e gallo, queso y cebollitas cambray. Fui sacando cucharadas, apretándolas entre las frescas tortillas, abrazándolas con el oloroso maíz: un mordisco… y otro, un suspiro… y otro… que con este restaurante me volví pero “reloco”.

LA GÜERA URBANA

tel: (322) 764-9465
Calle 69a no 4-40
#Bogotá


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Los 10 Restaurantes más Románticos de Medellín

Oci Mde

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El restaurante es encantador… apenas pasas la puerta te sumerges en un ambiente romántico y sofisticado como ninguno; de profunda reflexión y poesía. Cada espacio está diseñado para eso, para ser pensado y sentido: los íntimos rincones, las paredes de ladrillos abiertos y maderas rústicas; rejas, espejos, dibujos, tenues luces… el calorcito de las velas enfrascadas que va rompiendo las sombras, de a poco, descubriendo tras cada nueva mirada, un divertido amasijo de texturas y artilugios: un aparejo aquí, un vidrio allá, un panal de piedra al final. Por eso, además de su creativa comida, sentarse en este restaurante siempre será una sabrosa aventura… y la aventura comenzó así: a la mesa me llegaron con un revolú de brillosos y carnudos chicharrones en ensalada, crocantes, divinos, ensurrullados entre hojitas de berros, cebollitas y zanahorias encurtidas con pellizcos de ají, hierbabuena y unos cortes de toronja que estallaban en jugos tras cada mordisco. Ni se imaginan la fiesta… y la vinagreta de ponzu, acidita, frutosa, perfecta para cortar la crema del chicharrón, su hierro, su sal y su hermoso dulzor.

Oci Mde

tel: (034) 448-8203
Carrera 33 no 7 – 21


Osea

osea

Me descubrí uno de los MEJORES restaurantes de la vida: pequeño, íntimo y muy sabroso… Sí, para fortuna de todos, está en Medellín. ¿Lo primero que llamó mi atención? el sitio estaba repleto de extranjeros con cara de éxtasis… sonreían, se emocionaban, vitoreaban cada plato y mordisco. A cada minuto, Salomón Borenstein, el cocinero, recibía el llamado de alguna mesa, para extenderle sus felicitaciones en una infinidad de idiomas! El restaurante es un flaco callejón con no más de 6 mesas y algunos libros, fotos y antiguos adornos que se advierten bajo las tenues luces ¿La comida? es como un sueño: Salomón sueña y recrea, combina los ingredientes más frescos y puros de aquí con curiosos y exóticos preparitos de lejanas tierras. Logra platos que se van enganchados para siempre en tu boca y tu corazón! Pocas veces he percibido tal sensibilidad culinaria en un cocinero… ni siquiera las bebidas las deja en manos de otros, prepara hasta sus propias gaseosas… sí, este hombre, su mente, sus manos y cocina, son mi perdición!

Osea

tel: (034) 268-3964
Calle 9 no 43b-28

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«Sin CHICHARRONES no hay PARAÍSO»: Listado de Chicharrones para Feria de las Flores

“Sin CHICHARRONES no hay PARAÍSO”
-Listado de Chicharrones para La Feria de las Flores-

Cuando se habla de Antioquia, una de las primeras cosas que llega a la cabeza es: CHICHARRÓN! El paisa tiene una gran cercanía, una unión familiar con él… y, aunque en toda Colombia hay buenos chicharrones, es en estas tierras donde la preparación ha sido llevada a niveles grandiosos, como lo reconocieron Anthony Bourdain y Ferrán Adriá al descubrirlos para el mundo.

Hoy les traigo 10 chicharrones, unos tradicionales, otros de autor, que se han convertido en verdaderas joyas culinarias, mordiscos eternos e inolvidables para ser disfrutados durante La Feria de Las Flores 2017 -28 julio al 6 de Agosto-.