¿De Netflix a la vida real? Comiendo en Alinea

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Estuve en Alinea. Creo que va a ser una experiencia difícil de superar… Llevaba 6 meses pidiendo reserva, no me la habían podido dar, así que llegué a Chicago con la incertidumbre de no haber conseguido ni siquiera un huequito en el bar. La única ilusión eran un par de recibos de un listado en el que me había tenido que anotar. (más…)

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¿La MEJOR HAMBURGUESA? 4 horas de espera, ¿valió la pena?

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Y al final la conseguí, después de 5 días, 3 filas y más de 4 horas de espera, logré la máxima presea de Illinois, la hamburguesa que, según los críticos de EEUU, las revistas gastronómicas y el Food Network, es la más grandiosa, la más sabrosa y especial: la “Single Cheese Burger con huevo y tocino” de AU CHEVAL ¿valió la pena? (más…)

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10 experiencias IMPERDIBLES en New York!

1 – Eataly

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Es un inmenso Mercado de Restaurantes y productos italianos. Desde la primera vez que fui, siempre es y será, mi primera sentada al llegar a la ciudad. Todo lo que sirven, en cada una de sus estaciones, es una delicia: pizzas y carnes maduradas, pescados y pastas frescas, crudos y ensaladas y los postres más auténticos y deliciosos. Nada hay que se le compare! En esta ocasión pedí una Bistecca del Macellaio (la carne), con Parmigiano Reggiano que estaba jugosa y recrocante por fuera, y un Linguine e Aragosta con Langosta de Maine, cosita firme, gustosa y deliciosa.

-200 5th Ave- (más…)

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¡Aquí están las primeras BURGERS de New York!

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Sigo recorriendo las calles de NY en busca de la #1, de la BURGER más hermosa, más sabrosa y perfecta de todas… llevo 19 y así va mi lista hasta ahora (aunque mañana todo puede cambiar): “Legendarias hamburguesas en New York…”, por el BURGER Master! (más…)

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¿Valió la pena? Entrada, Fuerte y Postre, y me cobraron ¿$750.000 pesos?

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Llegué al Nusr-Et Steak House en Miami, famoso por sus carnes y por el curioso estilo con que su creador: Nusret Gökçe, corta las carnes y pone la sal. Seguro has visto sus videos: el famoso Salt Bae. Desde Dubái hasta Nueva York se dice que el hombre sirve la mejor parrilla.

Pedí 3 de sus glorias: un Carpaccio de Res, un Rib Eye y un Baklava, un pastel turco de pistacho en masa filo con miel. Cómo ya había comido su hamburguesa la vez pasada (una de las mejores, por cierto), y había quedado antojado de sus carnes, regresé! No dimensioné lo que podría costar y, sin mirar la carta me lancé a pedir… ay! menos mal pedí de a un platico nada más, jajaja!

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