El PÚBLICO ha elegido. Después de probar 442.779 pizzas y generar más de 7 mil millones de pesos en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Pereira, Armenia, Ibagué, Villavicencio, Santa Marta, Cúcuta y Montería, este fue el veredicto final!
IMPORTANTE que sepas que este listado fue elegido por el público. El concurso pide que todos los votos, listados y comentarios se hagan públicos en las redes sociales para que cualquier persona pueda revisar con absoluta tranquilidad y confirmar la veracidad de dichas votaciones.
Revisamos minuciosamente los votos válidos, es decir, los TOP 5 que fueron publicados por comensales reales en las diferentes redes sociales, y que estaban respaldados por sus fotos del proceso de elección (tenían que tener al menos entre 5 y 7 fotos de PIZZAS probadas durante la semana del Pizza Master para certificarse como jurados). Revisamos cada perfil de los votantes para asegurarnos que verdaderamente habían visitado un número importante de pizzerías antes de hacerse a un concepto veraz.
Puedes revisar, al igual que lo hicimos nosotros, y contabilizar dichas votaciones porque están públicas en Instagram, Facebook y en Twitter (muy importante esta última), bajo el hashtag #pizzamasterco y similares.
Estas PIZZAS de cada ciudad fueron las que más veces aparecieron en los diferentes listados de los votantes (además de ser las más votadas en 1os lugares)…FELICITACIONES A todos y un enorme GRACIAS!
Menciones especiales son para aquellas pizzerías que recibieron altas votaciones (que las ubicarían en el 6o lugar), pero en especial, porque tuvieron muy buenos comentarios e hicieron un trabajo impecable. Afueras son las pizzerías más votadas fuera del perímetro urbano. Completa: Significa que aparecen todas las pizzas que participaron en una ciudad, cuando son entre 3 y 6. El listado aparece en el orden de votación.
Para conocer las direcciones y ubicaciones de cada una, descárgate el listado completo que está en la APP «TULIO Recomienda» aquí http://www.adianteapps.com/vogswe
LAS FAVORITAS del Público en BOGOTÁ:
LA DIVA
NAPULE
ESCARABAJOS
LA VERA 5. Compartido: CECI’S KITCHEN – PIZZA PARAISO
Mención especial: JIMMY BURGER PIZZA Afueras: MORANTINOS
Mención especial: SIMONS Afueras: PIZZAS CON SENTIDO
LAS FAVORITAS del Público en CALI:
PIZZERÍA ESTELAR
LA DIVA
SOGUD
LA CELESTINA
CIRCO
Mención especial: CORINNE CAFÉ Afueras: CHEERS
LAS FAVORITAS del Público en BUCARAMANGA:
LE VELÓ
MOSTO BISTRO
SAN MARZANO
VENETTO
FONTANA DI TREVI
LAS FAVORITAS del Público en BARRANQUILLA:
L’AMERICA PIZZERÍA
FRANKY’S PIZZERÍA
NONNA ROSA
LA LUPITA
ABRUZZO
Mención especial: OLIO RISTOBAR
LAS FAVORITAS del Público en CARTAGENA:
BASILICA
ENOTECA EL GOBERNADOR LE GRAZIE LA GALERIA GOURMET
Mención especial: VERONA
LAS FAVORITAS del Público en PEREIRA:
PANCRACIO
LOLA
CHEERS
LA TRATTORIA
TONYS PIZZA
LAS FAVORITAS del Público en MANIZALES:-Completa-
DI NONNA
PIZZA LAB
SPAGO BISTRONOMÍA ITALIANA
EMILIA PIZZERÍA
CANDELARIA
GASTRO PUB CORTESANA
Completa: Significa que aparecen todas las pizzas que participaron en una ciudad, cuando son entre 3 y 6. El listado aparece en el orden de votación.
LAS FAVORITAS del Público en ARMENIA:-Completa-
OESTE PIZZA
AVENA Y MIEL
LA PIZZERIA ARMENIA
CAPRICCIO TRATTORIA
PARMA PIZZA
LAS FAVORITAS del Público en IBAGUE:
Di FRANCO
TRA AMICI
MAJADERO
MI TRATTORIA
ARBOL PIZZERIA
Mención Especial: PLAZA EXPRESS
LAS FAVORITAS del Público en VILLAVICENCIO:
BARBACOA LATINA
RISTORANTE LIMONCELLO
LOS 3 LATINOS
PALAZZO MIX
DEL HUERTO
Mención especial: MISTICO ROOFTOP
LAS FAVORITAS del Público en SANTA MARTA:
LITTLE OUZO
FIORENTINA
OLIVA
CASA AVELINA
ROMEZ PIZZAS
LAS FAVORITAS del Público en CÚCUTA: -Completa-
VIANKA PIZZERÍA
DONETTI PIZZA BAR
PIZZA AMORE EXPRESS
LAS FAVORITAS del Público en MONTERÍA:
PICCOLA ITALIA
CLANDESTINO
EL HORNO
DÉLICE
AZUCAR Y SAL
Para conocer las direcciones y ubicaciones de cada una, descárgate el listado completo que está en la APP «TULIO Recomienda» aquí http://www.adianteapps.com/vogswe
En contra de todos los pronósticos el PIZZA Master sirvió 442.799 PIZZAS y generó más de 7 MIL millones de pesos para los colombianos.
No me cansaré de aplaudir a mis héroes y heroínas del PIZZA Master 2019 por las 442.799 pizzas servidas con cariño durante la semana pasada… no me cansaré de agradecer a los 300.000 colombianos que recorrieron las calles de 14 ciudades del país en busca de estos artesanales tesoros… no me cansaré de felicitar a los miles de proveedores, cocineros, campesinos, empresarios y emprendedores que, con su participación y entrega, movieron más de 7 MIL millones de pesos para el pueblo colombiano, para sus regiones y para el país entero… así, suavecito, como quien no quiere la cosa y comiendo bien rico.
Fue una semana de locos: no se habían visto aguaceros iguales en mucho tiempo, por si fuera poco, estallaron marchas y protestas en las universidades; ni Waze funcionó los primeros días… aún así, a pesar de todas las dificultades (y en contra de todos los pronósticos), los pizzeros se alzaron con más de 440.000 pizzas. En paréntesis número de marcas participantes:
GRACIAS por ser tan especiales y por apoyar estas sabrosas revoluciones. Recuerden votar por sus pizzas favoritas! En Noviembre tendremos los resultados ¿cuáles serán las pizzas artesanales más amadas del país?
(El valor económico es por ventas de pizzas, cervezas y gaseosas; sin contar servicio y ventas de empaques. Algunas marcas tenían varios locales. El número de pizzas es real. Hasta hoy estuvimos recogiendo reportes. Al cierre aún faltaban algunos pocos restaurantes por entregar sus números, así que este podría ser mayor).
Nada nos ha detenido… NADA: ni la lluvia, ni el frío, ni la tibia situación económica. Emprendedores, Pizzeros, Empresarios, Campesinos, Proveedores y Comelones en 14 ciudades de Colombia se han unido al rededor de un mismo ideal: mostrarle a todos que aquí se hace buena pizza (no por nada tenemos el evento más grande del mundo), mientras se le brinda la oportunidad a miles de emprendedores y empresarios de mostrar sus productos, sus locales y experiencias.
GRACIAS a TODOS! Solo hasta ayer martes a las 10 de la noche, ya se habían amasado, horneado y servido más de 101.012 buenas pizzas en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Santa Marta, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Montería y Cúcuta.
A pesar de la lluvia, se generaron (en 2 días), cerca de 2 MIL millones de pesos para los colombianos… así, juntos, vamos aportándole a la economía de un país entero (la cifra es tomada en ventas de pizzas, gaseosas y cervezas). Gracias papá Dios por cubrirnos con tu fuerza.
Y VAMOS POR MÁS!!!
Todavía quedan 5 días más. ¡La fiesta PIZZA Master continúa hasta este domingo 27!
Para conocer los participantes del Pizza Master Colombia en tú ciudad, descarga la app TULIO Recomienda desde http://www.adianteapps.com/vogswe
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
El PIZZA Master de este año será a otro nivel: “solamente tesoritos que hay que descubrir en cada ciudad”. Solo artesanal, solo emprendedor y habrán vegetarianas pa’ disfrutar más. Esto va a ser una delicia.
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Medellín, Bogotá, Barranquilla, Cali, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
El PIZZA Master de este año será a otro nivel: “tesoritos que hay que descubrir en cada ciudad, artesanales de verdad VERDAD (y habrán vegetarianas pa’ disfrutar más). Por Dios… esto va a ser una delicia!!! Preparen las barrigas y el corazón para la fiesta más grande y más deliciosa. 14 ciudades estarán en competencia.
Del 21 al 27 de Octubre las verdaderas pizzerías artesanales de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Santa Marta, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta y Montería, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para que puedas probar un montón y elegir tus favoritas: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Tú elegirás con tus votos los PIZZA Master de tu ciudad.
Para ver la lista de participantes, sus fotos, direcciones y descripciones, descarga AHORA la APP TULIO Recomienda toca aquí: APP TULIO RECOMIENDA
“Con sus eventos (los Master), ha generado en 3 años un movimiento económico cercano a los 100 MIL MILLONES de pesos para el pueblo colombiano; más que cualquier campaña individual o privada que conozca hasta hoy”. Sigue leyendo →
xDel 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Lunes a jueves de 5 pm a 11 pm Viernes y sábado de 5 pm a 1 am Domingo de 5 pm a 11 pm
Inspirada bajo los ingredientes de un plato tipico como son los ravioles de ricotta y espinaca, quisimos darle un giro a esta receta y añadir el toque especial de nuestra casa. Salsa Carbonara, Tocineta ahumada, espinaca, maiz tierno, champiñones, queso mozzarella y queso parmessano.
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Lunes a viernes de 9:30 am a 10 pm Sábado de 10 am a 10 pm Domingo de 11 am a 10 pm
Elaborada con masa fresca artesanal, bañada en salsa napolitana y queso tipo mozzarella. Cerdo ahumado durante 7 horas con cerezo y naranjo, cebolla caramelizada y rúgula orgánica.
Masa tostadita hecha artesanalmente en horno de leña y con una base de salsa blanca con crocantes de tocineta, cubos de pollo marinados en finas hierbas, cebolla morada cortada delicadamente en plumas, tomates deshidratados, y hojas frescas de yerbabuena, hacen de «La Suprema» una delicia que hará estallar tu paladar.
Crocante masa artesal aromatizada con hierbas italianas; camarones marinados y salteados en mantequilla aromatizada, napados en una suave salsa de la casa; queso mozzarella; cebolla morada en plumas; aceituna negra y verde; maiz dulce; tomate cherry; queso parmesano y rugula.
Masa crocante con oreganó, salsa pomodoro elborada en casa, queso mozzarella, chorizo artesanal ahumado, puré de platano maduro, tocineta y chimichurri. (Receta original y sinverguenza).
Costilla de cerdo ahumada, bañada en nuestra salsa artesanal BBQ miel de aguardiente Tapa Roja Special, finos cortes de cebolla morada, rugula fresca, queso mozarella, pasta napolitana de la casa, todo sobre nuestra crocante masa madurada, horneada en el tradicional horno de leña.
En la búsqueda de la mejor pizza, Tra Amici presenta su «Tesoro,» una pizza de masa madurada artesanal y pasta de tomate italiana que, acompañada con chorizo de cerdo, pepperoni, cebolla caramelizada, albahaca, pimentones asados, champiñones y mozzarella de búfala, te asegurará una experiencia única para tu paladar. ¡Ven y disfrútala!
Pizza elaborada a pulso con masa madre, receta original napolitana, tomate samarzano y mozzarella, bañada en nuestra receta especial hecha por el maestro pizzaiolo Franco Scotto, dandole ese toque que te hará sentir como en Italia. Salchicha artesanal, champiñones frescos y toda la experiencia adquirida a través de los años, gestando hoy para Ibagué l’appetitosa.
«Mamiña» es una maravillosa pizza de autor, con masa delgada y madurada, bañada en salsa roja, carne desmechada la cual pasa por una coccion lenta, maiz tierno, cortes finos de cebolla morada, cubos de tomate, queso Cajamarcuno y cilantro.
La «Posta Cartagenera» es una pizza artesanal con masa fermentada aromatizada con orégano, la posta es una carne preparada con vino y panela acompañada de una salsa pomodoro, queso mozzarella, maíz, plátano maduro y suero costeño.
Ni las lluvias que no dieron tregua y que puntualmente se presentaron a la hora del almuerzo, y que arreciaron en las tardes, y que pasaron por agua cada cena y cada noche de los 7 días que duró el PIZZA Master Colombia 2018… ni el pesimismo de algunos: “que les va a ir mal porque este ha sido el peor octubre de la vida para los restaurantes…”, ni las filas, ni la falta de plata que, según muchos, aprieta y aprieta y no suelta nuestra economía… al final, nada pudo detenernos!!!
Cada día mis pizzeros, desde todos los rincones de Colombia, levantaron sus palas y atizaron el fuego y, a pesar de las circunstancias, se batieron a duelo… Al día servían pizzas de a 100, de a 200; los hubo que sirvieron 500 y hasta 800, y unos que otros que, en silencio y sin mucho aspaviento, elevaron sus fuegos, y hasta 1.200 sirvieron y repartieron (al día).
Se levantó Bogotá y puso pizzas hasta en el cielo (120.106), y luego Medellín (95.749), y luego Bucaramanga (64.859), y luego Barranquilla (46.068), y luego Cali (36.103)… cada uno aportó su cuota de heroísmo y sacrificio; de esfuerzo y regodeo… llevaron la cultura pizzera más allá de lo que cualquiera habría podido imaginar: ¿362.885 pizzas servidas en 7 días? Ni en Italia han visto semejante despliegue pizzero… eso sí que es verdad!
Bravo mi patria hermosa por permitirnos SOÑAR!!!! Juntos hicimos historia otra vez!!!
Cuando empezamos el PIZZA Master 2018 nunca imaginamos que lucharíamos contra 3 grandes monstruos: 1. que este octubre de 2018 ha sido, históricamente, uno de los peores meses, uno de los más duros para todo el sector de los restaurantes en Colombia… 2. que no había una quincena cercana y a muchos eso nos afecta el bolsillo… y 3. que están cayendo unos aguaceros prolongados y eternos sobre todas las ciudades del país, ninguna ciudad se salva!!! Sigue leyendo →
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Lunes de 3 pm a 10 pm Martes a sábado de 12 pm a 11 pm Domingo de 12 pm a 8 pm
Base pomodoro, queso mozzarella, tomates cherry confitados, pimentón, kabanos, stracciatella y salsiccia italiana.
Burro
PIZZA MODENA
tel: (034) 331-5243 Carrera 74b # 39 – 60, Laureles Carrera 48 # 32b sur – 139, local 411 piso 4, Viva Envigado Calle 16 # 55 – 129, local 336 piso 3, De Moda Outlet Calle 36d sur # 27a – 105, local 274 piso 2, City Plaza Carrera 42 # 40dd sur – 58, El Dorado
Base crocante con pesto casero, queso mozzarella, tocineta ahumada, tomates perla marinados al romero, queso crema, miel, caviar de Balsámico de Modena, Rugula fresca y perfume de Jack Daniel’s Honey.
Domingo a jueves de 12 pm a 10 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Pizza horneada al sartén de 30cm de diámetro (4 porciones) hecha a base de masa madre madurada por 24 horas, salsa napolitana hecha en casa 50% chonto orgánico 50% San Marzano, queso mozarella 70% búfala, salami de génova, peperoni premium, cremoso dip de tocineta y queso philadelphia, albahaca fresca y un sutil toque final con reducción de Honey Jack Daniel’s.
Domingo a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Tomate en rodajas, tocineta ahumada, pimentón en julianas, ajo y cebolla picado finamente y con aceitunas verdes laminadas. Mitad acompañada de nuestra deliciosa reducción de vinagre balsámico.
Lunes a viernes de 2 pm a 10 pm Sábado a domingo de 12:30 pm a 11 pm
Una exquisita masa elaborada a pulso 100% artesanal con un reposo de 72 horas, se vuelve irresistible por su delicioso queso mozarella, con el toque del pollo de campo colombiano desmechado, tocineta ahumada, maíz tierno, tomate de aliño traído de las huertas de nuestro municipio con su toque final que es la albahaca picada… ¡Tenemos el gusto de presentarles la «Pizza Romana,» la cual tiene este nombre acorde a nuestro ambiente Italiano que maneja VIPizza Italiano!
Tarantella Cucina
CARAMELLATO
tel: (323) 301-9315 (311) 538-8035 Calle 49 # 34 – 29, Buenos Aires, Tranvía De Ayacucho en medio de las estaciones Bicentenario y Buenos Aires.
Base de cebolla caramelizada, queso mozarella, salami y albahaca en chiffonada.
Así cantadita, llena de sabor y color llega nuestra pizza tributo al caribe colombiano. Masa madurada de bordes infladitos y dorados, salsa napolitana hecha en casa, queso mozzarella, Posta negra cartagenera ahumada en cerveza negra, al barril por @Simonysucostilla en @losahumadoresdechaquiro, una cocción lenta y controlada, picadillo de tomate fresco, platano maduro calado al estilo caribe, suero costeño y frescura de albahaca.
Nuestra pizza «La Broo» tiene una crocante y deliciosa masa delgada, base de tomate san marzano, queso mozarella, queso tapioca, queso azul, queso parmesano, pepperoni, arándanos y un toque de dulce con reducción de balsámico. Toda una delicia, una mezla perfecta!
Nuestra pizza es cocinada en horno de leña aproximadamente a 400 grados centígrados por 90 segundos. La masa es madurada por 48 horas y elaborada 100% a mano. Tomate italiano San Marzano, mozarella de búfala, parmesano, albahaca y aceite de oliva extra virgen. La Clásica Pizza Napoletana Margarita.
Pizza artesanal elaborada con masa madre, nuestra salsa napolitana, queso mozzarela semigraso, cerdo horneado y luego bañado en salsa agridulce, tomate cherry, mezcla de quesos colombianos con pesto de la casa y albahaca fresca.
Es una caja de sorpresas en sabores y texturas, desde el principio guarda una mezcla contrastada y creativa de gustos en su base, oculta el acido dejo del tomate y los matices dulces de la mermelada de pimentón, que crea un exquisito cosquilleo en el paladar, juegan tan adecuadamente que le va a permitir sentir los pequeños saltos de la tocineta sutilmente escondida tras los trocitos de pepperoni, se balancean y se acompañan placenteramente con la textura fina de los cilliegine y el sencillo mozarella, danzan magnificamente en las papilas gustativas, se preparan para viajar a la estación del deleite, la cereza de este antojo: el pesto de albahaca, que cuenta tambien con pequeños y crujientes fragmentos de nueces que crean un dinamismo a la hora de comer y para cerrar ese deleite de sabores, nada mejor que un delicioso toque de vinagre balsámico reducido en seleccionadas ciruelas, en pocas palabras es la dedicación y amor hecho pizza.
Deliciosa masa crocante con base de mantequilla de ajo, una capa perfecta de queso MUTZarella, tocineta y pepperoni. El toque dulce de la cebolla caramelizada, pimentón y champiñones. Un topping perfecto de albahaca, queso parmesano y nuestra exquisita salsa secreta de la casa.
Masa tradicional Buffala de corte grueso y con borde relleno de queso, base napolitana, mezcla veteada de quesos, pimentones asados, chorizo artesanal de búfalo y tocino ahumado, cebollas salteadas al provenzal y barbecue artesanal con Jaggermeister.
Lotta Pizzería
SWEET RIB
tel: (310) 440-0709 Calle 31 sur # 43a – 47 Calle de la Buena Mesa, Envigado Calle 33 # 76 – 142, Lepiqniq, Avenida 33, Laureles
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Masa delgada crocante con borde relleno de queso Su base es de salsa pomodoro y queso mozarella de bufala con deliciosa costilla glaseada en salsa de uchuvas terminada con cebollín.
Opción vegetariana:
Bianca – Pizza delgada con borde relleno de queso, base pomodoro, mozzarella de búfala y setas frescas, rúgula, queso parmesano y vinagre balsámico.
Lunes a miércoles y domingo de 12 pm a 9 pm Jueves a sábado de 12 pm a 10 pm
Nuestra pizza está hecha con masa madre artesanal, de fermentación larga. Base con salsa pomodoro de tomates frescos y albahaca. Trozos de tocineta ahumada, ciruelas dulces, queso mozzarella y un toque de queso crema.
Nuestra pizza «Brosna,» la de la casa… es una pizza artesanal de masa delgada, hecha en nuestro horno de leña, con una base napolitana la cual se hace el mismo día con todos los productos cocinados en el mismo horno, viene con mozzarella de búfala, sopressata (salami curado italiano), hojas de albahaca al horno y láminas de ajo.
Pizza semi-ovalada preparada utilizando masa madre de vino blanco, con tocineta caramelizada en whisky Jack Daniels, queso mozarella de bufala, pimenton a fuego directo y chorizo español.
Takout
LA BACON SUPREMA
tel: (034) 250-0203 (034) 313-8566 Carrera 76 # 73B – 27, Laureles, antes del 2do parque de Laureles CC. Santafé, 4to piso, Local 4238
Domingo a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes y Sábado de 12 pm a 11 pm
Nuestro secreto de la casa para esta edición es una apuesta por un producto tan nuestro como el chicharrón y tan universal como la tocineta: A estas dos fusiones la llamamos «La Bacon Suprema.»
Masa artesanal, napolitana y queso mozzarella. Base de tocineta crujiente, tocino ahumado caramelizado en miel y reducción de maracuyá, tomate cherry deshidratado y nuestro toque final: Mousse de 4 quesos.
Opción Vegetariana –
Masa artesanal, napolitana y queso mozzarella. Tomate cherry deshidratado, reducción de maracuyá, albahaca y nuestro toque final: Mousse de 4 quesos.
Domingos a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Pizza clásica italiana abierta a mano, respetando su proceso de levitación, salsa pomodoro con albahaca, queso mozzarella de búfala y sus delicosos madurados; Pepperoni, salami y jamón serrano; horneada en horno de leña italiano.
Toston delgado, elaborado con masa madre, salsa pesto de albahaca, queso tipo mozzarella, peperoni americano, cebolla confitada, en salsa de soya, champiñones frescos y al salir del horno llevará, suero costeño de bufala, en cada porción, bañado ligeramente con reducción de vino tinto.
Lunes a sábado de 12 pm a 10 pm Domingo de 12 pm a 9 pm
Masa artesanal, delgada y crujiente, salsa napolitana también artesanal, queso mozzarella, pollo, tocineta crispy, tomates secos, queso parmesano y un toque de pesto de la casa.
Nuestra Pizza posee una deliciosa masa delgada, bañada de una salsa napolitana artesanal, acompañada de cebolla caramelizada, reducción de balsámico, mozzarella di bufala, queso crema y pistachos molidos.
Pizza artesanal horneada en horno de leña, con una masa delgada crocante, base pomodoro de la casa y queso mozzarella, tocineta ahumada, albahaca fresca y huevo frito.
Tiene opción vegetariana: Pizza artesanal horneada en horno de leña. Masa delgada crocante, con base pomodoro de la casa, queso mozzarella, champiñón portobello, cebolla morada, espinaca, pimentón y orégano.
Masa artesanal a base de cerveza negra y perfermento, pomodoro 100% natural, queso mozzarella de búfala, cebollas caramelizadas con vino tinto, queso de cabra con polvo de albahaca y emulsión de pimientos asados.
Trapani
BELLA CIAO
tel: (034) 288-3938 (034) 332-7009 (310) 472-4068
Calle 72 sur # 43b – 35, «la 72», Sabaneta
Calle 39b Sur # 29a – 37, Cerca al parque San José, Envigado
Calle 56 # 55 – 96, Local 14 Mercado del Norte, Obra dos mil, Bello
Domingo a jueves de 12 pm a 10:30 pm Viernes y sábado de 12 pm a 11:30 pm
Es una pizza dedicada a la liberación Italiana, 30 cm (6 porciones) Masa elaborada y reposada de forma artesanal, salsa napolitana de la casa, mozzarella, pepperoni premium, crema agria de tocineta, albahaca fresca, parmesano y trozos de tomates confitados a bajas temperaturas, logrando sensaciones únicas a tu paladar.
Transversal 39b # 70 – 181, Laureles Carrera 38 # 18 – 101, Local 156 Poblado, Mall Palma Grande Carrera 49 # 7 sur – 50, Universidad Eafit
(Sede Laureles y Poblado) Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm Domingo de 12 pm a 9 pm
(Sede Eafit) Lunes de 12 pm a 8:30 pm Martes a viernes de 10 am a 8:30 pm
Sábado de 9 am a 7:30 pm
Fina masa artesanal, bañada con salsa de la casa, queso de búfala, tocino ahumado, pimentón en julianas, terminada con queso philadelphia, BBQ bourbon, albahaca y pesto. Además de un toque crunch con trozos de chicharrón carnudo.
Domingo a Miércoles de 12 pm a 10 pm Jueves de 12 pm a 11 pm Viernes y Sábado de 12 pm a 12 am
Un buen balance de sabores y una experiencia única con nuestra Rosario. Una masa delgada y tostada en su punto con salsa napolitana corrientes casera, queso sabana y mozzarella, punta de anca ahumada en leña, brotes de roble, el toque suave y delicado de una stracciatella de mandarina, pesto de tomates secos y albahaca, y decorada con tomate perla. Un verdadero manjar en una pizza artesanal. ¡No te la puedes perder!
Nuestra pizza es elaborada con productos colombianos, con una masa reposada en 24 horas, basada en nuestra cultura antioqueña que tiene chicharrón ahumado, chorizo campesino, plátanos cortados brunoise, aguacate, queso pizzelino, tomates concasse tipo napolitana y cilantro.
Este año nuestra pizza representante a base de masa madurada de cerveza, napolitana, chorizo vela español, jamón serrano de 14 meses de maduración, pepperoni, bañada en una syrup de frutos amarillos y romero, coronada con mousseline de queso crema y chimichurri.
Antonella’s
PIZZA GAUCHA
Calle 74 sur # 45 – 18, Sabaneta
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes y sábado de 12 pm a 12 am Domingo de 12 pm a 11 pm
Deliciosa masa artesanal de maduración lenta y cocción a la piedra. Base mixta de salsa pomarola y napolitana, mozzarella y sabroso chorizo argentino. Con un toque de nuestro aclamado chimichurri.
Pizza de masa semigruesa madurada por 24 horas, con un borde relleno de dulce de guayaba que le da un toque que incita a ser disfrutada hasta el final, cuenta con una base de pasta de tomate hecha en casa, pollo en salsa con la receta de la abuela, quesillo fresco doble crema, sensaciones y aromas de la huerta con el tomate perla y albahaca fresca, finalizando con tocineta reducida en finas hierbas y un toque de parmesano.
Elaborada con masa de grueso medio, textura suave, base pomodoro y mezcla de quesos, pechuga de pollo en salsa de maracuyá, uchuvas, queso parmesano y albahaca fresca!
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Nuestra deliciosa pizza artesanal «Donetti» esta elaborada con una crocante masa madurada por 24 horas, bañada en nuestra especial salsa napolitana con el borde relleno de queso y combinando muy bien el ajo, queso azul, tomate, parmesano, pesto, queso gouda, mozzarella y un toque de especias que deleitan tu paladar.
Pizza napolitana con masa madurada durante 48 horas, con una salsa especial de la casa, finas rodajas de tomate, queso mozzarella galbani y pepperoni americano.
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Masa artesanal delgada y crujiente, nuestra tradicional salsa de la casa, peperoni, tocineta crocante, champiñones, queso mozzarella y un toque de parmesano con oregano.
Pizza personal, hecha en horno de leña con pasta de tomate natural, crema agria, carne molida, chorizo, guacamole y nachos.
Azúcar y Sal
LA EXQUISITA
tel: (034) 783-3881 Calle 64a # 6 – 19, al lado del Banco de Bogotá, Castellana
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Masa artesanal, madurada y crujiente. Salsa pomodoro, queso mozzarella, salchicha italiana, maíz, tomates confitados, aceite de miel trufada, queso stracciatella y guarnición de hojas frescas.
Masa leudada durante 48 horas y hecha en nuestro horno de piedra artesanal a base de salsa de tomate pelatis, salsa BBQ de la casa, cuadros de pechuga de pollo adobado en BBQ, finas láminas de cebolla marinada en limón y terminadas al horno y un toque final de cilantro.
Pizza crocante, salsa napolitana con un toque sutil de vino blanco, queso mozzarella, carne molida, pico de gallo, guacamole, maíz tierno y crema agria tres pimientas.
uDel 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Elaborada con una deliciosa salsa napolitana artesanal, queso mozzarella, champiñones, pollo al horno bañados en nuestra salsa cesar, acompañada de lechuga rúgula.
Para esta primera edición en nuestra ciudad hemos querido destacar nuestra pizza de masa madurada por 72 horas hecha en horno de leña estirada a mano inspirado en los sabores italianos lleva una base del mejor queso mozzarella un mix de vegetales cubiertos por una capa de Porchetta elaborada en casa, salteada con tomate cherry fresco y aliñados con especias italianas finalizando con la mas exquisita stracciatella de búfala.
Lunes a jueves de 10:30 am a 12 am Viernes y sábado de 10:30 am a 1 am Domingo de 2 pm a 11 pm
Elaborada con los mejores ingredientes de nuestra tierra, una combinación de vegetales y proteínas sobre una masa suave y crujiente, acompañada de nuestra deliciosa salsa de la casa con queso mozzarella, espinacas y tomates marinados en aceite de oliva con especias, tocineta Ahumada y jamón. Sellándola con un toque de queso parmesano dándole un sabor único y especial.
Nuestra pizza de tradición napolitana madurada por 48 horas y estirada a mano. Con una base de pomodoro pelati, trozos de dátil, mozzarella di Bufala, provoletta y jamón de pavo, se aliña con albacón y aceite extra virgen de oliva que se cocina en 90 seg en horno de piedra.
Esta llanera te va a enamorar; te seducirá con sus poderes mágicos y no podrás dejar de pensar en ella. Hermosa, deliciosa, rica y sencilla, hará que vuelvas una y otra vez a su lecho, sediento de sus sabores. Esta Catira llanera te enredará gracias a su ingrediente principal: pisillo en salsa llanera, y su arma secreta, guacamole criollo. Cierra tus ojos y déjate llevar por su olor, disfrútala mordisco a mordisco porqué solo estará contigo por una semana #PizzaMaster.
Masa hecha a mano reposada durante 24 horas, carne horneada con madera, queso mozarella, puré de tomates rojos braseados a la leña y refrescante pico de gallo con cilantro cimarrón.
Masa delgada hecha a mano, pollo, queso de la región, champiñones y tomates cherry de nuestras veredas. Todo esto adornado con boronas de tocino y napado con polvo de alcaparras ahumadas.
Masa elaborada con harina italiana 00. Está preparada con ingredientes de primera calidad y en esta ocasión serán tomate italiano, queso mozzarella, tocineta ahumada, ciruela chilena en reducción de vino tinto, queso caprino, jamón york y rúgula baby.
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Lunes a miércoles de 11:30 am a 10 pm
Jueves a domingo de 11:30 am a 11 pm
Deliciosa pizza de masa artesanal con una espectacular salsa napolitana casera elaborada en leña, queso mozzarella di bufala, manzanas verdes caramelizadas en vino blanco, almendras troceadas, queso philadelphia, jamón ahumado tipo york, bañado en hierbas provenzales.
«Abril,» la gran mimada de la casa, siempre te recibirá con alegría y sabor. Masa fina y crocante, base de pomodoro con un toque cremoso, láminas de cerdo adobadas, cebolla caramelizada y rúgula.
¡También hay opción vegetariana!
Tonys Restaurante
LA MASTER TONYS
tel: (315) 234-3144 Km 7 vía Pereira – Armenia, Plazoleta Comercial La Aldea, local 3
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes a domingo de 12 pm a 1 am
La «Master Tonys» es una pizza artesanal de masa crocante, con una base napolitana, queso doble crema, carne mechada al sabor cubano, plátano calado en panela, cabanos y queso parmesano.
Nuestra masa tradicional delgada y tostada. Salsa a base de tomates, combinación de tres quesos, mozzarella, holandés y parmesano. Pepperoni en rodajas y trocitos de tocineta ahumada.
La doña de doñas, la pizza de pizzas. Hecha con masa madre artesanal, y usté sabe que la madre nunca se equivoca. Carnita criolla entre una mezcla de quesos colombianos derretidos, que hacen un casao’ perfecto con la cebollita roja encevichada, especialmente el queso Paipa. Un toque de aguacate y listo, una pizza tan italiana como la mamá de Pavarotti y tan de aquí como la de Darío Gómez.
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes, sábado y domingo de 12 pm a 11 pm
Siente el fascinante sabor de nuestra pizza «Blue Apple» de masa Cheers con salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta crocante en reducción de balsámico e higos, manzana verde caramelizada y queso azul. Nuestra Blue Apple, te hará más feliz!
Lunes a jueves y domingo de 12 pm a 10 pm Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm
Masa original de La Trattoria, extra delgada y crujiente, tomate del tacón de la bota itálica aromatizado con albahaca orgánica, láminas de portobello, perlas de mozzarella de búfala con reducción balsámica y salsa pesto, cherrys y prosciutto (jamón serrano).
Lunes a jueves de 12 pm hasta las 9 pm
Viernes y sábado de 12 pm a 10:30 pm
Domigo de 12 pm a 8 pm
Masa crujiente especial de la casa con base salsa napolitana acompañada de chorizo pamplona, pepperoni, salami, tocineta y jamón serrano con queso mozarella fundido.
Nuestra pizza representa todo lo que somos los pereiranos: cálidos, genuinos, alegres e impredecibles. La elaboración con masa madre, base de tomate y platano maduro de la región se complementan con un exquisito pernil de cerdo cocido a fuego lento de manera ancestral, con rábano salteado y cebolla charlotte para resaltar sus atributos. ¡Esta pizza es tan querendona como tu!
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Masa artesanal delgada de la casa, salsa napolitana, acompañada de queso tipo mozarella, queso crema, cebollas caramelizadas y trozos de tocineta ahumada.
Nuestra masa tradicional delgada y tostada. Salsa a base de tomates, combinación de tres quesos, mozzarella, holandés y parmesano. Pepperoni en rodajas y trocitos de tocineta ahumada.
Lunes a jueves de 12 pm a 10 pm Viernes y sábado de 12 pm a 11 pm Domingo de 12 pm a 9 pm
Deliciosa masa artesanal crocante, aromatizada con finas hierbas, tomates confitados en aceite de oliva, queso mozzarella, chorizo español, salami, albahaca fresca, salsa napolitana de la casa.
Enamorate con esta sana tentación, 100% artesanal con harina integral, salsa del chef, finas rodajas de duraznos, trocitos de piña, brevas caladas, queso doble crema mozarella bajo en grasa y un toque de finas especias.
Del 21 al 27 de Octubre las MEJORES pizzerías de Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Cartagena, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Cúcuta, Montería y Santa Marta, prepararán sus MEJORES pizzas y las servirán a $13.000 pesos para conquistar tu barriga y tu corazón: bienvenidos al PIZZA Master 2019.
Nuestra pizza esta elaborada con masa madre madurada por 24 horas, lleva como base salsa pomodoro hecha con tomates horneados y aromatizados con finas hierbas, queso mozzarella premium, pollo al pesto y Whiskey honey bacon (*tocineta sellada con Whiskey y miel), un toque sutil de salsa blanca de la casa y finalizada con queso parmesano gratinado que harán de esta pizza un deleite al paladar.
Salsa blanca de pancetta al parmesano, delicadas láminas de lomo de res, cábano y finísimo «cipollotto» (cebollin) de nuestra huerta orgánica, sobre crocante masa madura de harina 100% italiana, preparada al mejor estilo Napolitano. Una Pizza sencilla…mente deliciosa!
Athen’s Pizza
MILETO
tel: (305) 487-0101 Calle 88 # 44 – 10, local 5, Diagonal al CAI del Parque Venezuela
Todos los días de 3 pm a 9:30 pm
Inspirada en Atenas, cuna del pan plano, donde inicia este arte. Combinación perfecta con un toque picante y un toque dulce, una mezcla de chorizo galiciano selecto medianamente madurado sellado con cerveza artesanal, salsa pomodoro en especias seleccionadas por el chef, tocineta premium ahumada en cubitos y ligeramente crocante, cebollas caramelizadas en el punto ideal y al final una lluvia de rayadura de quesos suizo y pamesano.
Masa madurada, delgada y crocante, base de pomodoro de tomate san marzano, queso mozarella, lomo de cerdo ahumado, piña caramelizada, cebolla, cilantro y cascos de limón, estos deben exprimirse sobre la pizza por el comensal para resaltar todos los sabores.
Nuestra pizza está elaborada con una deliciosa masa crocante, madurada durante 24 horas, lleva como base una salsa de tomates frescos aromatizados con finas hierbas, queso mozzarella, salchicha italina, pepperoni madurado, queso azul, queso cheddar, parmesano y sazonador italiano que harán de esta pizza un deleite al paladar.
Masa artesanal con 48 horas de maduración y hecha en horno de leña. Ingredientes 100% frescos. Bocconcini de mozzarella de búfala, tomates cherry, rúgula, aceite de oliva, queso mozzarella y salsa pomodoro.
Lunes a viernes de 12 pm a 11 pm
Sábado de 12 pm a 12 am
Domingo de 12 pm a 11 pm
Inspirada en el punto Four Corners en Estados Unidos, la Pizza Cuatro estaciones, es una deliciosa combinación de maíz, jamón, pimentón rostizado y champiñones para llenar todas las expectativas de sabor de nuestros clientes.
Esta pizza está hecha sobre una fina masa gourmet acompañada de queso mozzarella y una capa de pasta de tomate representativa de nuestra marca. Fusionando sabores deliciosos brindados por el chorizo español, tomate cherry, champiñones secos, albahaca y un toque de queso parmesano, resulta así con la combinación perfecta del sabor de la tradición.
Olio Ristobar
PIZZA CILIENGINE
Cra 56 # 74 – 160 local 3
Todos los días de 12 pm a 10 pm
Estilo rústico, extra delgada y crujiente masa madurada, cubierta por queso mozzarella, bañada en jugosos trozos de tomate macerado y salteado en albahaca, orégano y un toque de peperoncino. Coronada de ciliegine de búfala y tocineta caramelizada. Auténticos sabores e ingredientes napolitanos.
Pizza con mas de 23 años de tradicion con una masa madurada por 36 horas acompañada de pollo, salami, tocineta, cabano, champiñones, pimentones y cebollas ahumadas con un toque final de ajo rostizado.
