Miura

Me habían hablado tanto, qué se me había convertido en ansiedad. Cada vez que pisaba Barranquilla alguien me preguntaba: “¿y no has probado Miura? Son las mejores carnes”. Decidí sacarme la espina (o el hueso), e ir a averiguar…

Varadero

¿A quién le gusta la CAZUELA de MARISCOS? Bien… la de este restaurante es una delicia. VARADERO es un restaurante que vive de fiesta. Una vez pasas la puerta te olvidas del mundo y entras en un estado de celebración y gozo absoluto.

Doña Josefina Cassiani

Si eres QUILLERO y amas el GUANDÚ tanto como lo amo yo, tienes que conocer a doña Josefina Cassiani en el Barrio Abajo. Allí, en el patio de su casa, bajo un enorme y fresco níspero, te sirve el más delicioso y equilibrado sancochito…