¿De Netflix a la vida real? Comiendo en Alinea

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Estuve en Alinea. Creo que va a ser una experiencia difícil de superar… Llevaba 6 meses pidiendo reserva, no me la habían podido dar, así que llegué a Chicago con la incertidumbre de no haber conseguido ni siquiera un huequito en el bar. La única ilusión eran un par de recibos de un listado en el que me había tenido que anotar. Sigue leyendo

¿La MEJOR HAMBURGUESA? 4 horas de espera, ¿valió la pena?

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Y al final la conseguí, después de 5 días, 3 filas y más de 4 horas de espera, logré la máxima presea de Illinois, la hamburguesa que, según los críticos de EEUU, las revistas gastronómicas y el Food Network, es la más grandiosa, la más sabrosa y especial: la “Single Cheese Burger con huevo y tocino” de AU CHEVAL ¿valió la pena? Sigue leyendo

“Pasé de vender EMPANADAS en la calle, a vender 55.000 panes en el BURGER Master de Barranquilla!»

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Mi nombre es Alejandro Rodríguez, soy un joven emprendedor, apasionado. Empecé este camino a los 17 años, vendiendo empanadas rellenas de carne, huevo y arroz, con una nevera de icopor por las calles del puerto de Barranquilla, con un vaso helado de agua de maíz.

Estuve en este proceso durante 1 año, en el que tuve la oportunidad de conocer este maravilloso mundo del emprendedor. Como emprendedor siempre reinvertí pues no tenía experiencia, ni contactos, ni recursos económicos para darme un gran impulso, no había otro camino. Poco a poco, y a punta de empanadas, me fui haciendo a diferentes recursos.

Al momento de tener mis primeros hornos, llego el BURGER Master, donde una persona a la que le vendía empanadas en el puerto de Barranquilla, quería que le hiciera panes para su hamburguesería.

Con unos tutoriales en YouTube, como había hecho desde un principio con todos mis productos, aprendí a hacer panes de hamburguesa y, con la ayuda de un panadero, me metí en la primera aventura del Burger Master 2018. En esa ocasión vendí 3.000 panes en solo 7 días! Eso me dio fuerzas para comprar más equipos y establecerme como panadería por fin y salir de las calles.

En el BURGER Master Colombia de este año 2019 fui la panadería que mas panes vendió, llegué a la histórica cifra de 55.000 panes de hamburguesa en los 7 días que duró el evento! Ahora puedo decir que tengo una panadería importante, capaz, bien establecida que se llama La Garosa ¿quién se lo hubiera imaginado?

Nada de esto hubiera sido posible sin Dios. Todos nuestros triunfos han sido y serán para ÉL. GRACIAS al BURGER MASTER esta historia tiene razón de ser… y GRACIAS TULIO Recomienda… ERES UN CRACK”… Alejandro Rodríguez!

¿Dónde está el verdadero Master CHICHARRÓN? Medellín, Bogotá, Pereira, Cali o Montería

¿Será que TULIO Recomienda ya se está preparando su MASTER CHICHARRÓN?… AY OMBE, que NO! Solo les quería mostrar algunos de esos «recarnudos y recrocantes» chicharrones que se encuentra uno por todos los rincones de este país… pero OJO… presento chicharrones NO tan COMUNES, chicharrones de MAESTROS CHICHARRONEROS (o Master Chicharron´s), cuyos secretos, invenciones y esmeradas técnicas han elevado lo típico, otorgando nueva luminosidad a tan ancestral preparación. Chicharrones que se convierten en sabrosas obras de arte y hacen volar los sentidos de los comensales ávidos de nuevas experiencias… como yo! Welcome to «Masters of Chacharrrrrons» (léase como gringo arrebatao – lo digo con cariño). Sigue leyendo

El BURGER Master sirvió 2 millones de hamburguesas y 28 mil millones de pesos en 7 días

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“Mis héroes, mis heroínas, mis comensales, mis amigos de la prensa y hamburgueseros, juntos hemos logrado lo imposible…”,

Nunca se había visto tal revolución gastronómica, y no es una exageración cualquiera. Ustedes, unos desde las filas y otros desde sus pequeñas cocinas, hicieron real la histórica cifra del Burger Master: 2.008.777 hamburguesas reposan hoy en los corazones de los colombianos que se unieron para comer rico y para hacer país (con un aporte de 28 mil millones de pesos que se movió por todos los escalones de nuestra sociedad: desde los restaurantes hasta el campo).

CIFRAS por ciudades:
Bogotá – 723.591
Medellín – 355.646
Bucaramanga – 220.293
Barranquilla – 185.227
Cali – 177.565
Pereira – 72.375
Cúcuta – 59.662
Cartagena – 55.382
Montería – 42.402
Manizales – 34.712
Ibagué – 33.288
Armenia – 25.532
Villavicencio – 23.102

Estos son número reales. Recogidos todos los días y corroborados con los reportes de cada uno de los restaurantes. Así que es una muestra fiel, honesta y real del movimiento hamburguesero que se generó durante el BURGER Master 2019.

La cifra de ventas ($28 mil millones de pesos), se toma como base: hamburguesa + gaseosa (14.000 pesos). La cifra real suele ser mayor por venta de papas y cervezas; pero tomamos la muestra más baja para no incurrir en equivocaciones.

GRACIAS A TODOS por haber hecho posible el BURGER Master

Estos manes del BURGER Master se vendieron ayer lunes, en el primer día: 201.364 BURGERS

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JUEMADRE FENÓMENO… estos manes del BURGER Master se vendieron ayer lunes, en el primer día: 201.364 BURGERS

… y esto apenas comienza!

Un arranque inesperado, en especial para la mayoría de las ciudades nuevas que entraron en la competencia: un lunes, antes de quincena ¿pero quién se lo iba a imaginar?

Bogotá encabezó la lista con más de 70.000 hamburguesas, seguida por Medellín (34.200), y Bucaramanga con 17.220 (al cierre de estas cifras aún faltaban hamburguesas por contar). Y de ahí en adelante el número posicionó a Barranquilla con 13.872, seguida por Cali, Cúcuta, Pereira, Montería, Ibagué, Villavicencio, Manizales, Armenia y Cartagena… para no creérselo!!!

Gracias a todos por acompañarnos en esta titánica tarea: la de construir juntos, el fenómeno gastronómico más grande de todos los tiempos y el empujón más sabroso a la economía de nuestro país: #burgermasterco

Gracias al BURGER Master pasamos de la QUIEBRA al EMPRENDIMIENTO

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“Gracias al BURGER Master pasamos de la QUIEBRA al EMPRENDIMIENTO”

“En Septiembre del 2016 nació un sueño llamado BÍCONO para Félipe Giraldo (el chef), y para mi, Rosanna Manrique (la gerente).

Con gran ilusión y excelentes platos empezamos a dar la batalla; pero la ilusión fue muriendo a través de los meses, no era tan fácil, el negocio no funcionaba… un año de lucha, un año de esfuerzos, un año de trabajos hasta que: NO MÁS!

Un día, antes del final, cruzó nuestra puerta un señor, que yo no conocía, pidió nuestra única hamburguesa y, después de probarla pagó su cuenta y Sigue leyendo

¿Una semana de las MEJORES BURGERS a $11.000 pesos? BURGER Master 2019

Avísale a todos, comparte, nombra a tus amigos, que esto se va a DESCONTROLÁ!!!!

[del lunes 29 de Abril al domingo 5 de Mayo Burger Master 2019]

No se trata de una oferta, se trata de una batalla, de una lucha por alcanzar el número UNO, el título del “BURGER Master Nacional”.

Los más grandes hamburgueseros se han dedicado, UN AÑO entero, a crear la hamburguesa PERFECTA… buscan conquistar el gusto de los verdaderos “hamburguesólogos” del país… alístate, jajaja, te llegó la hora de brillar!

A partir del 29 de Abril (y durante 7 días), Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Manizales, Armenia, Pereira, Cartagena, Montería, Ibagué, Villavicencio y Cúcuta, lucharán a muerte por demostrar ¿quién tiene la mejor Burger?

Tú serás parte del jurado y podrás elegir con tus votos. Pagarás, por sus impresionantes BURGERS, solo $11.000 pesos (c/u para que puedas probar un montón, opinar y elegir con justicia).

Además, los 5 comelones que mejor hayan votado y compartido sus días de hamburguesa, tendrán su tremenda sorpresa ¿serás uno de los comelones elegidos del #burgermasterco?

Ve descargando el mapa de participantes que está en la app “TULIO Recomienda” (aún está en proceso, pronto estará completo), y empieza a programar tu recorrido! Encuéntrala en http://www.adianteapps.com/vogswe

¿Una sorprendente burger? ¡La de Koldo Miranda en Boho Bogotá!

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Les hable de “Boho Food Market” hace algún tiempo, el enorme centro comercial de comidas que abrieron en Bogotá! Tendría que decir que les chivié el lanzamiento (jajaja), porque un día antes de abrirlo al público (y pensando en ustedes), me les metí medio escondido y logré un video que se hizo viral en redes… fortuna para ellos, eso sí, y para ustedes que pudieron conocerlo en exclusiva… por supuesto, el día del estreno se sobrepasaron, se estallaron, se sobrevendieron… el video fue una cosa loca e inesperada hasta para mi… al final todos felices… comensales y restaurantes vivieron la fiesta más increíble!
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¿Vienes para Providencia? Así sí vengo a pagar penitencia…

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Este enorme plato, “el mixto” del Restaurante El Divino Niño en la playa Suroeste de Providencia, es un imposible, un ¿será que me lo puedo comer? Una de esas experiencias qué hay que ver, disfrutar y probar antes de morir!!!

Me había tomado un par de rones mirando el mar y sus siete colores… así que cuando llegó pensé que era cuestión de la tomadera: se necesitaron dos pelaos para traerlo hasta la mesa (y una helada cerveza)… sobre la plateada bandeja 3 pescados: una mojarra carnuda y un par de margaritas, y media langosta picada en trocitos, y un enorme sable de caracol en una salsa atomatada; y un revolú de apretados y frescos calamares. A un lado el arroz con coco y al otro, los patacones y la ensalá… una sabrosa, única e increíble exoticidad! Ojo es un plato para compartir!!! (Ellos dicen que pa’ dos… yo diría que pa’ tres).

¿Vienes para Providencia? Así sí vengo a pagar penitencia… (vale $60.000)

El Divino Niño

Playa Suroeste
Providencia


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