Estos son los participantes del Burger Master 2023 en Yopal. Puedes calificar las hamburguesas que hayas probado en la APP Tulio Recomienda. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!
Crocante Cocina de Autor
150 g de proteína (carne tipo brangus, longaniza artesanal), pan tipo brioche, tocineta dorada en chocolate al 55% de arauca, queso amarillo del caqueta, chalotas de Boyacá osmotizadas, salsa manhattan con pepino cohombro cultivado en casanare.
Forever Gastrobar
La Tamareña. En la hamburguesa se resaltan los productos colombianos usando técnicas modernas hamburgueseras, servida en pan brioche de ajonjolí negro, elevada con nuestra mermelada de tocineta y café de Támara, hamburguesa…
El Ministerio
Catira Casanereña: 220g de la exquisita mezcla de los mejores cortes de res de la región en un blend intenso con la longaniza típica del llano cubierta con queso sabana y coronada con el crocante del pan de arroz llanero sumergido en un alioli de cítricos Casanereños.
The Burger Yopal
Está es nuestra SWEET TEMPURA con una jugosa carne de 150 gramos envuelta en tocineta ahumada, mezcla de queso mozzarella y quesillo, pan brioche con ajonjolí, miel mostaza de ajos horneados, rugula fresca, pétalos de cebolla tempura y salsa teriyaki de plátano maduro.
Foodbox Burger
CHÉSTER BURGER: Empezamos por nuestro Blend de carne hecho con 4 cortes de Res (190g), usaremos queso Cheddar y 35g de queso Philadelphia para darle cremosidad, bañados en mermelada de pimentones para darle un toque dulce, tocineta ahumada, nuestro pan…
La Chatarrería Pub
150 gramos la mejor carne madurada de cortes seleccionados, queso mozzarella, patacón de plátano maduro, pollo desmechado en salsa de la casa con todos los fierros, tocineta caramelizada con miel de maple flameada con un tinte de licor, vegetales frescos ( cebolla, tomate, lechuga) nuestra…
Majuca Hamburguesería
En esta ocasión, tendrás la oportunidad de descubrir la química detrás de nuestra deliciosa creación UMAMI ESTH. Se trata de un exquisito pan brioche artesanal, que combinamos con panceta ahumada y encostrada con un rub de especias y cayena. Utilizamos una mezcla de carne…
