Estos son los participantes del Burger Master 2023 en Manizales. Puedes calificar las hamburguesas que hayas probado en la APP Tulio Recomienda. También puedes ver un mapa con todos los participantes. Descárgala ahora!

Buffalo Republic
LA PATRONA: Un esponjoso pan brioche es el acompañante perfecto para una jugosa carne de res encostrada en semillas de coriandro, cebolla crocante, tocineta bañada en sour de tomate, hojas verdes y cremoso de pimentón ahumado. Nuestra hamburguesa será una explosión de sabores en sus bocas.

Güeritos
LA MAGNA llega para superar lo que ya todos conocen y redefinir el concepto de hamburguesa en éste Master 2023. Llenando el espacio resultante después de cortar y tostar el pan artesanal de la receta original de la casa, encontramos 150 gr de la mejor…

La Shiraka
LA GANADORA: Les presentamos la exquisita hamburguesa Gourmet de La Shiraka para el año 2023, una experiencia culinaria de primer nivel. Deléitate con nuestra carne infusionada en adobo ancestral de la abuela (100 gr), acompañada de una salsa…
verde artesanal, con bondiola de cerdo al barril (70 gr), glaseada con una reducción de tamarindo, aderezada con selectos pepinillos agridulces de la casa y cebolla morada de nuestra tierra. Saboreen y degusten este refinado manjar que encantará los paladares más sofisticados.
Pruébala. NO TE ARREPENTIRAS!!

Burger Hill
¡LA MALVA HILL! Nuestra propuesta busca resaltar el sabor de nuestra carne 100% de Res. Por eso tendremos un pan Brioche mantequilloso con sus tapas selladas para conservar todos los jugos de la carne, la acompañaremos con una reducción de cebolla caramelizada con panela…
de nuestra región flameada con cerveza Andina y trozos de tocineta; Para equilibrar el dulce de esta salsa, tendremos un queso Gouda Ahumado lentamente fundido en el calor de la parrilla; Para terminar tendremos remolacha rallada crocante para darle ese toque crunchy al morder esta irresistible Malva Hill.

La Milagrosa Burger House
Burger La Perla del Ruiz; Una vez mas inspirados en nuestra tierra traemos una burger la cual representa el Nevado del ruiz. Pan brioche esponjoso y suave acompañado de nuestra mas jugosa carne a la parrilla 100% Angus, vegetales frescos, aros de cebolla…

Místico Restaurante
Cuando pensamos en Colombia, pensamos en el campo que nos llena de orgullo. Es por esto que nuestra hamburguesa hace homenaje a todos estos valientes del campo, resaltando los que se ocultan en lo alto de las montañas con la mejor producción…
de leche, para obtener el más fresco queso campesino que lo encontrarán en nuestra deliciosa hamburguesa delirio. ¿Delirio? Así mismo, quedaras delirando con esta explosión de sabores: Pan broche, Carne a la plancha, Chimichurri , Tomates confitados, Queso asado , Tocineta, Crocantes de ripio de papa.

Burger Stack
Nuestra nueva Magic Stack es una experiencia única en cada bocado, con ingredientes cuidadosamente seleccionados y una combinación equilibrada que dejará a tu paladar pidiendo más.
Imagina nuestro pan Brioche casero abrazando una jugosa carne auténtica de primera calidad. Pero eso no es todo, añadimos un toque mágico con mayonesa de albahaca ahumada, queso americano derretido, un delicioso puré de maduro y trozos de chorizo artesanal caramelizado en nuestra salsa BBQ de whiskey. Todo esto mezclado con crujiente cebolla crispy, lechuga fresca y tomate.

Sayonara
Medusa: Serpientes de plátanos crocantes, sumergidos en salsa de oro (Cheddar), con jugosa carne de res asada a la parrilla, sobre pan Brioche trenzado con exquisita salsa especial Ambrosía, poción de caramelo de tocineta, queso mozzarella crujiente apanado en Tostacos con vegetales.

La Prole Burger Factory
QUEEN BURGER: GOD SAVE THE QUEEN – La realeza de la época victoriana nos trae a Manizales la revolución de sabores comenzando con el confit ahumado de Cherry, uchuva y romero, acompañado de bondiola de cerdo marinada en salsa de pimientos…

La Burger Fast Good
Pan brioche, carne angus, queso cheddar, tocineta ahumada artesanal, cebolla al vino tinto, queso crema de hongos y cebolla crujiente.

Porkos
Tu nos elegiste como la mejor hamburguesa de Manizales 2022 y por ello, hemos preparado este año una especialmente para ti. Es un orgullo presentarles nuestra hamburguesa “THE PORK OF THE RINGS”; una mezcla de sabores que te harán sentir…
en otro mundo… empecemos: Pan Brioche, esponjoso, delicioso y suave; Carne de res, con una jugosidad de la más alta calidad;El infaltable chicharrón horneado y crujiente que nos caracteriza; Una reducción de uchuva con albahaca, que le da un toque especial; Unos espectaculares “Onion Rings” tempurizados en cerveza rubia y crujientes; Por último, bañada en una salsa de quesos fusionada con un complemento brutal de la casa, ¡te va a encantar!

Ozul Comida y Buenos Tragos
PACHAMAMA DE OZUL (gratitud a la tierra, con su siembra y su cosecha, y a las majestuosas montañas que rodean la región) nos confirma que la eternidad tiene el sabor de un instante y que los sabores, las texturas y los colores nos quedan para siempre.
El pan artesanal con migas grandes e irregulares abraza 150 g. de carne de res seleccionada con los mayores estándares de calidad, tocineta, queso mozzarella fundido, lechuga, tomate, cebollas caramelizadas en miel y bañadas con el ron de nuestra tierra, pepinillos agridulces con salsa de maíz hecha en casa que se caracteriza por tener unas notas dulces y una cocción lenta que le da un sabor único e inigualable.

Qrico
TQR (te quedó rica ): Hamburguesa 100% de res, jalea de pepinillos, pull pork en bbq de Piña, queso monterrey, cebollitas crunchy y salsa QRico.

The Prime Grill Comida Urbana
Permítannos presentarles a Atenea!!! Una hamburguesa que con sus sabores te ofrecerá una experiencia celestial que encarna los ingredientes de mas alta calidad. Comenzamos con pan brioche suave y topping de paprika, esencial de nuestra creación carne 100% artesanal; nuestra…
atenea continua con un toque cremoso como lo es el queso philadelphia y nuestro cordón blue bañado con una exquisita mermelada de tomate que aporta un contraste entre lo dulce y ácido, elevando aún más la combinación de sabores. Coronamos con nuestra original cebolla crispy, tocineta ahumada y nuestra tradicional salsa grill.