Estos son los ganadores del Burger Master 2022 en Pasto, las hamburgueserías con más puntos en las votaciones públicas, votos válidos que están abiertos y que han sido corroborados públicamente en todas las redes.
LA HOUSE
Calle 20 #35 -51
Hemos remasterizado nuestra hamburguesa más sonada: La NARIÑO HOUSE BURGUER VOL. 2. Un Remix de sabores que pondrán a bailar tus papilas al probar los 150gr de carne de res con picadito de pollo en salsa de la casa, al ritmo de una exquisita mermelada de onion-bacon, vegetales frescos, queso doble crema y la suavidad del pan artesanal.
PARRILLEROS FAST FOOD
Cr 32 #14 A – 84, Barrio San Ignacio
Nuestra burger participante se llama (PARRILLERA VOLCÁNICA 2,0) una creación única en una ciudad que vive al pie del volcán!!! Sus ingredientes: 150 gr de carne de res a la parrilla, acompañada de pan brioche una loncha de queso de la sabana, tocineta ahumada y aquí es donde esto se pone brutal un delicioso aderezo de maní ligeramente picante, trocitos de chilacuan en almíbar, queso cuajada, rúgula fresca y no puede faltar nuestra salsa de la casa. Esta burger te encantara el equilibrio entre los sabores dulces y salados es perfecto.
BFC BURGER FISH AND CHIPS
Carrera 31c 20-96, Las Cuadras
La hamburguesa REGIÓN, es nuestra creación inspirada en los ingredientes del campo, dando innovación en texturas y sabores, obteniendo así una carne 100% de res (150gr) acompañada de queso cheddar y queso crema, junto a la frescura de la rúgula y los brotes de poleo más una deliciosa tocineta llevada a fuego recubierta de almíbar de yacon el cual pasó por un proceso de 6 horas de reducción, para llegar al punto deseado y aportar dulzura, color y sabor.
Utilizando el añejo Nariñense, con un proceso de cocción obtenemos unas deliciosas carantantas que serán trituradas a punto de harina. Luego seleccionamos los mejores aros de la cebolla sumergidos en cerveza y apanados, los llevamos a cocción en fritura para dar un toque crocante a la cebolla haciendo que nuestra burguer sea una digna representante de la región.
BURGER STACK
Cra 39 #19A-71, Local 4
Nuestra burger “la fantástica” es una burger inspirada en colombia con carne certified angus beef, mayonesa verde, nuestra carnita desmechada agridulce y un toque crunchy de chicharrón, lechuga crespa y tomate fresco. Sentirás el sabor de nuestra cultura colombiana.
FINCA88
Carrera 36 #13-35, Avenida Panamericana
Les presentamos nuestra hamburguesa “Master Fincazo” inspirada en los productos del campo colombiano y fincas de nuestro departamento de Nariño. Compuesta por un Pan brioche, 150 Gr de Carne 100% Angus, fusionado de queso Americano, tocino, cebolla caramelizada con panela de sandoná, vino y toques de plátano de la misma región, no sin dejar a un lado los vegetales orgánicos del municipio de Gualmatan, como lechuga y tomate frescos, que identifican nuestra gastronomía colombiana.
