¡Regresa el Sushi Máster! Estos son los restaurantes participantes en Medellín.
Essotico Rooftop Bar
Carrera 40 # 10-44, El poblado, Segundo piso
AmaSSonia es un sushi que llego para enamorar paladares, combinamos sabores y texturas increíbles como la del Philadelphia con el Madurito y desde los ríos más profundos la tilapia con una salsa acevichada. No podía faltar nuestro ingrediente principal, nuestros palmitos marinados y ambientados con música de Feid
Wokhouse
Cra 33 #7-127, El Poblado
Roll acevichado: Delicioso roll acevichado con camarón tempura, queso crema y aguacate. Coronado con topping pesca blanca, salsa acevichada, tajín, cebollín y crocante de pasta.
Sushi Dushi
Calle 44 #89-56, Mall la 90, LC 106
Les presentamos nuestro delicioso Atún flameado , Roll relleno de camarones crocantes y queso crema, cubierto de atún fresco flameado con chimichurri y topping de ensalada dinamita.
Ginza Roll & Wok (Llanogrande)
Km 4 vía Llanogrande, Mall Horizontes Park
Murasakino Roll: Roll de tamagoyaki (omelette asado japonés), pescado blanco apanado, espinaca, dip cítrico de cebollín, salsa de chiles y humo, escarcha comestible y germinados.
Sushi Light (Laureles)
Circular 75 Transversal 39-28, Hotel INNTU
Medallo City: Delicioso sushi con sabor a nuestra tierra. Por dentro, disfruta de camarón, izumidai apanado, aguacate, queso crema y picadillo criollo. Por fuera, deléitate con su platanito maduro crocante, cebollín y los ingredientes secretos: crema y caviar con un increíble sabor a café. Este rollo es servido sobre un espejo de salsa de maracuyá.
Roll Up (Laureles)
Avenida 74b #39b-140
Sensei, duo de sushitacos: Uno con camarón salteado y otro de atún encostrado, ambos con palmito kanikama, pico de gallo de piña, queso crema, aguacate, arroz de sushi, alga nori crocante, salsa pònzu y de ajonjolí.
Kazumi Sushi Bar
Calle 4G # 81a-45, Plaza Living, LC 123
JKSUKI ROLL: Delicioso rollo con pescado blanco marinado en aceite de ajonjolí, kanikama, queso crema, aguacate, cubierto con un dip de pimentón tatemado y puerro crocante.
Ichiraku Ramen
Carrera 37 #8A-11
CHARMANDER ROLL: Ichiraku Ramen es un restaurante temático de anime japonés y por esta razón orientamos nuestra elaboración del sushi en la técnica de Kazari, basado en uno de sus personajes representativos de Pokémon llamado Charmander, se compone de 8 makis en forma de Pokebola, rellenos de palmito de cangrejo con toppin de palmito tempurado que nos aporta la parte crujiente con unos camarones bañados en nuestra salsa de chocolate blanco.
Tibetano (El Poblado)
Carrera 25 # 3-45, Local 118, Mall Del Este
Rollo del pacífico: Nuestro roll esta inspirado en complacer el paladar de nuestros comensales con un contraste de sabores y colores. Su interior con langostino apanado, queso crema y caviar de algas hacen un complemento exquisito con los toppings de aguacate y salmón marinado a la parrilla, bañados en nuestras salsas tibetano y mayonesa de limón, finalizado con un toque de cilantro finamente picado.
Zélebre Azotea
Cra 45 #69 – 41, Manrique Central, Piso 5
El increíble ZÉLEBRE Roll de 200gr (8 bocados) es una explosión de sabor con notas frescas y levemente dulces que seguro te encantarán, su composición: Camarón apanado, plátano maduro, Albahaca y Atún cremoso. Por fuera disfrutarás de nuestro delicioso mix de coco y palmito crunch de la casa. Seguro te encantará!
Wasabi Sushi & Bar (Cabañas)
Calle 27B #58BB-35, Cabañas
Dori Maki: Sushi fusión con delicioso kanikama shirakiku, topping de camarones tempura en migote de Doritos, aguacate, queso crema, mayonesa dragón; una combinación de sabores sensacional!
Perritos Gourmet
Carrera 29A # 3B sur 40, Uva poblado
Exquisito rollo crocante con Palmito, queso crema, aguacate, Maduro y pesca blanca. En una salsa cremosa con topping de salmón y palmito importado, coronado con soya caramelizada y brotes.
Roll Up (Poblado)
Carrera 37 #10-37
Sensei, duo de sushitacos: Uno con camarón salteado y otro de atún encostrado, ambos con palmito kanikama, pico de gallo de piña, queso crema, aguacate, arroz de sushi, alga nori crocante, salsa pònzu y de ajonjolí.
Sushi Light (Sabaneta)
Calle 51 Sur #48-57, CC Mayorca Etapa 2, LC 5051
Medallo City: Delicioso sushi con sabor a nuestra tierra. Por dentro, disfruta de camarón, izumidai apanado, aguacate, queso crema y picadillo criollo. Por fuera, deléitate con su platanito maduro crocante, cebollín y los ingredientes secretos: crema y caviar con un increíble sabor a café. Este rollo es servido sobre un espejo de salsa de maracuyá.
Mizú Grill (Sabaneta)
Cll 70sur #43A-53, Mercado de Sabaneta, LC 108
Kumamoto Roll: Roll relleno de langostino crocante, envuelto en plátano maduro, arroz y alga, con un topping de palmito de cangrejo cronch, bañado en salsa fuji y chispas de ajonjolí.
Tibetano (Los Colores)
Calle 55 #79a – 42, Local 0333, Mixy Mall
Rollo del pacífico: Nuestro roll esta inspirado en complacer el paladar de nuestros comensales con un contraste de sabores y colores. Su interior con langostino apanado, queso crema y caviar de algas hacen un complemento exquisito con los toppings de aguacate y salmón marinado a la parrilla, bañados en nuestras salsas tibetano y mayonesa de limón, finalizado con un toque de cilantro finamente picado.
Ikigai Fusion Food
Transversal 31 Sur # 32 D 70, Envigado
Seguimos dando toda el alma en cada una de nuestras creaciones por eso para esta edición del Sushi master participaremos con nuestro roll TAMASHI una nueva creación de nuestros chefs fusionando sabores frescos, fuertes y diferentes texturas para que cada bocado de nuestro roll sea algo indescriptible para los comensales de este master…
TAMASHI ROLL : arroz de sushi, nori, mix de ajonjolí, salmón, kanikama crispy, vegetales tempura y aguacate, bañado con una salsa sweet cream cheese y decorado con tobico naranja y chicharrón de kani en salsa roja tailandesa
Wasabi Sushi & Bar (Navarra)
Diagonal 52 #20-100, Mall La Buena Mesa
Dori Maki: Sushi fusión con delicioso kanikama shirakiku, topping de camarones tempura en migote de Doritos, aguacate, queso crema, mayonesa dragón; una combinación de sabores sensacional!
Sagrial Culto Al Sushi
Circular 3 # 70 – 76
Salmón ahumado, aguacate, queso, vegetales tempura y una exquisita salsa de queso, lychees y jengibre, se combinan en el roll Mysterium, para sumergir a sus fieles catadores en un mundo paralelo de sabores y sensaciones que solo podrán experimentar en Sagrial.
Merlion Gastrobar
Carrera 35 #7-75
Urumaki relleno de aguacate, hilos de mango, queso crema y pesca blanca al panko, topping acevichado de cebolla morada y cilantro coronado con crocante de betabel.
Creativo Sushi Black Kitchen (El Retiro)
Carrera 24A #25B-80, Mall El Portón, Local 9
Red Dragon Tail: Roll relleno de langostinos apanados, ensalada de cangrejo con mayonesa japonesa, aguacate y queso crema. Con tope de vegetales tempura, salsa dragón acevichada y kanikama crunch.
Pōto Torii (El Retiro)
Km 29 vía las palmas, Mall Terrassa8, Local 5
Pōto Especial rolls de 10 bocados: Delicioso uramaki relleno de tartar de palmitos marinados, langostinos crocantes, aguacate y mix tostado de ajonjolí, bañado con un gratinado de salmón (topping de salmón, queso crema, mayonesa japonesa, cebollín y masago) terminado con miel mostaza y salsa de anguila.
Sushi Amsu Nikkei
Carrera 38#18-101, Local 162
Roll mixto atun, cangrejo, tilapia: Rollo relleno de queso philadelphia, palmito de cangrejo, atún fresco, tilapia fresca y yacon. Acompañado de salsa acevichada y zanahoria crocante.
Tokio de Lima
KM 16 Vía Las Palmas, Mall Lemont, LC 116
KAEDO ROLL: Langostino crocante, aguacate y togarashi, con tope de crema de cangrejo azul semi picante y queso parmesano gratinado, gotas de limón, cebollín y salsa de anguila. Acompañado de salsa soya y wasabi.
Sushi Light (CC Santafé)
Cr 43 A # 7 Sur–170, CC Santafé, Local 3321
Medallo City: Delicioso sushi con sabor a nuestra tierra. Por dentro, disfruta de camarón, izumidai apanado, aguacate, queso crema y picadillo criollo. Por fuera, deléitate con su platanito maduro crocante, cebollín y los ingredientes secretos: crema y caviar con un increíble sabor a café. Este rollo es servido sobre un espejo de salsa de maracuyá.
Ginza Roll & Wok (Sabaneta)
Carrera 46 # 75 sur 264, Calle nueva
Murasakino Roll: Roll de tamagoyaki (omelette asado japonés), pescado blanco apanado, espinaca, dip cítrico de cebollín, salsa de chiles y humo, escarcha comestible y germinados.
Mizú Grill (Medellín)
Calle 49 #29-31, Tranvía Bulevar, Local 337
Kumamoto Roll: Roll relleno de langostino crocante, envuelto en plátano maduro, arroz y alga, con un topping de palmito de cangrejo cronch, bañado en salsa fuji y chispas de ajonjolí.
Koto Sushi and Wok
Calle 11A #43D -04, Manila, LC 101, Esquina
Eduard roll: por dentro camarones tempurizados y queso crema por fuera crocante de cangrejo cebollín chino forrado en jamón serrano y crocante de cangrejo y salsas de la casa.
Sushi Light (La Strada)
Cr 43 A #1 Sur 150, CC La Strada, Local 205
Medallo City: Delicioso sushi con sabor a nuestra tierra. Por dentro, disfruta de camarón, izumidai apanado, aguacate, queso crema y picadillo criollo. Por fuera, deléitate con su platanito maduro crocante, cebollín y los ingredientes secretos: crema y caviar con un increíble sabor a café. Este rollo es servido sobre un espejo de salsa de maracuyá.
Sushi Service
Calle 40 DD sur #41 a 19
Traemos una deliciosa propuesta en la que exaltamos al atún como ingrediente de honor, presentándolo ahumado, con aguacate fresco y vegetales apanados, como relleno; y de topping, un tartar fresco de atún cremoso.
Roll Up (Envigado)
Calle 30a Sur #44a – 57
Sensei, duo de sushitacos: Uno con camarón salteado y otro de atún encostrado, ambos con palmito kanikama, pico de gallo de piña, queso crema, aguacate, arroz de sushi, alga nori crocante, salsa pònzu y de ajonjolí.
Sushi Light (Ámsterdam Plaza)
Cra 25 #4 -165, Ámsterdam Plaza, Local 0136
Medallo City: Delicioso sushi con sabor a nuestra tierra. Por dentro, disfruta de camarón, izumidai apanado, aguacate, queso crema y picadillo criollo. Por fuera, deléitate con su platanito maduro crocante, cebollín y los ingredientes secretos: crema y caviar con un increíble sabor a café. Este rollo es servido sobre un espejo de salsa de maracuyá.
Takamar Sushi
Carrera 27 #35 Sur-162, Local 438
Meraki Roll: Espectacular rollo relleno de camarones tempurados en panko, aguacate y queso crema, con topping de salmón ahumado y terminado con una salsa exotic a base de palmito kanikama desmechado, con un toque de ajonjolí negro y cebollín.
Mundo Sushi
Carrera 49B # 93-77, Barrio Aranjuez
Nuestro rollo está compuesto en su interior por palmito de cangrejo apanado, plátano maduro, aguacate y queso crema, abrazado por un alga nori y 120 gramos de arroz, y en su exterior contiene como tope camarones encostrados en sésamo de color negro bañados en salsa mayo chili y lluvia de cebollín.
Sushi Fun And Wok
Cl 30 Sur #45-07, Envigado
AKIRA ROLL: Delicioso uramaki con palmito de cangrejo kanikama, mango, aguacate, cebollín, ajonjolí y queso crema. Todo con un exquisito topping de camarones apanados crocantes, bañados en teriyaki y nuestra salsa Akira a base de mostaza, miel, tosago y especias de la casa.
Daisuki Sushi Wok
Calle 72sur #43b 29, Sabaneta
KAORI ROLL: En Daisuki nos caracteriza la calidad, frescura y tamaño de nuestros roll, esta oportunidad no será la excepción, para este edición de sushi máster debutamos con un delicioso roll con una mágica fusión nikkei donde también resaltamos el sabor nuestras tierras colombianas con una deliciosa salsa de café y ron con pasas, con un perfecto equilibrio entre un ceviche de tilapia aromatizado con albahaca, y cortes de Atún rojo, acompañado finas láminas de mango que aportan frescura a esta perfecta combinación, nuestro uramaki de 10 bocados está coronado con un delicioso topping de ceviche balsámico de bbq, KAORI ROLL es una experiencia de sabores y olores que activará todos tus sentidos
Sakae Sushi
Av 74B #39B – 29
Restaurante de autentica comida Peruano Japonesa. Inka Maki (10 piezas): Rollo relleno de doble queso crema, aguacate, envuelto en nori empanizado al panko; por fuera tartar de salmón ahumado, piel de salmón karage, quinoa pop, salsa de anguila y gajos de limón.
Hikani Sushi
Calle 62 sur #44-59, Local 1, Sabaneta
KEIKEN ROLL 10 bocados: Uramaki relleno de una exquisita crab salad, camarones crunch en panko y el más fresco y cremoso aguacate que busca darle el equilibrio ideal a nuestro roll. Coronado con ensalada de wakame (seaweed) kanikama crunch, cebollín y el toque que marca la diferencia, nuestro PASSION FRUIT CREAM CHEESE (maracuya) además de unos ligeros puntos de black Masago logrando la explosión de sabores que hace de nuestro Roll una experiencia inolvidable.
Le'Mian HandRoll's
Calle 39b #68-15, Rionegro, Barrio el Porvenir ET6
HOT ROLL’S A LA PARMESANA ( 10 Bocados ): Exquisito y crocante rollo tempurizado al panko , relleno de salmón fresco, aguacate y queso crema , con topping de camarones salteados al ajillo, bañados en una deliciosa salsa Bechamel con un toque agridulce con nuestra salsa unagui y una capa de queso parmesano gratinado y flameado.
Sushi Seven
Kilómetro 8,5 Vía Llanogrande Mall Complex LC 128
Yuzu maki: Combinación de notas cítricas y dulces que deleitarán tú paladar ( 10 bocados). Relleno de kani tempura, zanahoria crocante, queso crema, con topping de salmón, limón y nuestra salsa teriyaki.
Geisha Canalla
Carrera 37 #8 a 29
Roll de langostino crujiente en panco, con aguacate, queso Philadelphia con topping de salsa teriyaki, tartar de atún, mayo kimchi y puerro crujiente.
