Participantes Burger Master 2022 Cali

¡Regresa el Burger Máster! Estos son los restaurantes participantes en Cali.

BURGER STACK

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Nuestra burger «la fantástica» es una burger inspirada en colombia con carne certified angus beef, mayonesa verde, nuestra carnita desmechada agridulce y un toque crunchy de chicharrón, lechuga crespa y tomate fresco. Sentirás el sabor de nuestra cultura colombiana.

Calle 42 #90 – 04, Valle del Lili, (602) 348-1981
Cra 2 oeste #1 – 68, El peñón, (602) 345-0907
Calle 18 #122 – 211, Lyrata Plaza, Local A03, Pance, (317) 305-8920
Cra 34 #3A – 32, San Fernando, (602) 345-1399
Calle 9 #56 – 120, La novena, (602) 345-1986
Calle 6 #38 – 05, Esquina, 1 Piso, Rooselvet, (602) 370-0092
Calle 15N #8N – 55, Granada, (602) 896-5709
Calle 57 #28B – 28, Las mercedes, Palmira, (602) 284-4149

PAMPA MALBEC

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Luego de haber sido PREMIADOS como la mejor HAMBURGUESA del BURGER MASTER 2018 con la «CLUB BUENOS AIRES», volvemos con una nueva propuesta, nuestra Hamburguesa «TANGO FERÓZ». Esta Hamburguesa es Casera, Elegante como el Tango y Feróz por sus sabores en boca. Hoy nos representa con una sabrosa Bondiolita del Valle asada a los Hierros, con pan toscano artesanal, queso mozzarella, cebolla caramelizada en cocción lenta, tomates maduros, lechugas frescas y un toque especial de salsa BBQ de la casa. Es tan Porteña como el Tango y tan Feróz por su cocción Gaucha, que hace que sea exquisita al paladar. Todos nuestros productos resaltan el AMOR y el ENCANTO a Colombia.

Calle 38 6N-35, Centro Comercial Chipichape Local 211
Avenida Colombia 1-40, Hotel Dann Carlton
Carrera 105 15B-45, Las Velas Plaza

SHAKE BURGER

Carrera 70 #13 a 45

Delirio del Valle: Jugosa carne Angus acompañada de maduro Guayabo calado en melao de panela con queso doble crema fundido, crocante de Tocineta en mermelada de lulo, tomate, lechuga, esto sobre nuestro delicioso pan artesanal perfectamente sellado y aderezado con nuestra espectacular salsa SHAKE

EL CILINDRO MUNICIPAL

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LA MUNICIPAL COLOMBIANA: Exquisita hamburguesa de carne 100% Certified Angus, pan brioche artesanal, queso americano, cebolla caramelizada con borojó y panela, tocineta, salsa de la casa con Amazon wings, plátano maduro con queso aborrajado 100% valluno, chips de plátano verde y un toque de suero atollabuey.

Carrera 34 #3A-79, San Fernando
Calle 15B #103-47, Ciudad Jardín
Cra 100 #5-169, Unicentro, Local 511A
Calle 38 #6N-45, Chipichape, Local L8-207B

CASA DE LA CERVEZA

Calle 10 #42-84

La Cachesuda: Pan brioche, carne tipo angus, chorizo ahumado, queso mozzarella, vegetales, aderezado con nuestra única salsa Jack.

CHIISY

Calle 2 Oeste #1-78

Chiisy Burger: Mezcla única de las mejor carnes de res, vegetales frescos, chutney de piña ahumada, lonja de panceta ahumada, pan hecho en casa sellado con mantequilla de finas hierbas, bañado con nuestro chiisy mix de la casa.

LA CERVECERÍA

Calle 36 N #6A-65, CC Pacific Mall, Local 503

MIRALA VE’: Pan brioche, carne Angus, chorizo de ternera, lechuga crespa, tomate milano, salsa jack, queso americano.

SUCCULENTAS BURGERS

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Delicioso medallón de carne Angus, duo de quesos doble crema y cheddar, trozos de tocineta crocante, nuestra dulce BBQ de guayaba y ron marqués, pickles de pepino y cebollas caramelizadas en panela, todo esto en medio de un mullido y esponjoso pan brioche.

Calle 45 #81A-12, Caney
Cra 44 #8A-03, Local 1, Tequendama

SIR BURGER

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LA DIVANTE: Una exquisita burger en dos suaves y crocantes tapas de pan brioche selladas con un toque de mantequilla y un poco de BBQ Zafrán, claro sin faltar la suave y jugosidad de Carne 100% Angus Beef, lechuga, Tomate y un sabroso chorizo santarrosano acompañado de una exquisita piña calada y sin faltar nuestro delicioso queso doble crema apanado!!!

Calle 9 #65A 40, (302) 250-4806
Carrera 1E #61A 98, (300) 664-0198

LOCAL BURGER

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LA VISAJOSA: 150 gr de carne Angus Certificada, mezcla de quesos fundidos (Paipa, Americano y Mozarella), Tocineta crocante en trozos, BBQ especial de Chontaduro, salsa de la casa y tomate fresco!!!

Av 9 Norte #9-31, Sede Granada
Carrera 70 #13 A 1-11, Sede Canchas de Morumbi

AVELLANA BURGER

Cr. 26 #3-37, San Fernando

Hamburguesa «LA JOVITA» Pan Artesanal con semillas de orégano. Carne Angus con receta de la casa, acompañada de verduras frescas, queso mozzarella, tocineta ahumada, bañada en una salsa a base de vino y enriquecida con tamarindo, con chips de chontaduro, y nuestra salsa de la casa.

URBAN FOOD COMPANY

Avenida 5a Norte 47a Norte 21

La Gomela Mela: Comenzamos con un pancito delicioso y artesanal de papa criolla con masa madre, Carnita Nacional Jugosa y fresca, seleccionada y molida por nosotros a diario, Queso americano del bueno, Salsa Gomela re Mela, Tocineta gruesa ahumada en leña bañada en salsa de miel con chontaduro y coronada con una cebollita crispy de locos al mejor estilo Urban Food Company.

BRAZZ COCINA URBANA

Cr 111 #18-171

MI GENTE: Pan Artesanal, mayonesa de gulupa, lechuga crespa, tomate chonto en laminas, carne 100% Angus, queso doble crema, mix de chorizos campesino y santarrrosano en infusión de lulo, panela y limoncillo, cebolla ocañera frita y salsa de quesito antioqueño.

PROPUESTA: Resaltar y fusionar los sabores de nuestra tierra, COLOMBIA. Con la mayonesa de gulupa sobre la base de la hamburguesa buscamos aportar un toque de acidez que contraste con la tonalidad dulce y aromática de la infusión de los chorizos. Con la cebolla frita buscamos reflejar la crocancia en el plato, para finalizar con la untuosidad de la salsa de quesito antioqueño, que a su vez limpiara el porcentaje graso que aporta la carne Angus gratinada. Todo esto hace que MI GENTE sea una combinación exquisita y balanceada de los sabores de nuestro País.

THE PRIME GRILL COMIDA URBANA

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Jugoso y tierno Pork BELLY glaseado en Ron Del Valle con panela caucana, Crocantes y saladitos chicharrones fritos, tocineta ahumada y asada, queso artesanal asado a la plancha, julianas de cebollas ocañeras marinadas en limón y cilantro, fresca Lechuga crespa, Nuestra carne 100% Colombiana hecha a la plancha y un suave pan artesano bañado de salsa de ajo Grill.

Calle 25 #85A 40, Ingenio 3, (318) 483-8260
Av 6N No. 40N 108, Flora, (321) 848-4169

ROCK Y BACOA

Cra 95 #42-10

LA RECHONTA: La hamburguesa buscará resaltar lo salado, ácido, dulce y crocante con nuestros productos colombianos, estará compuesta por 140gr de carne de res, mermelada de Tomate Chonto al aguardiente, Queso costeño Asado, Mayonesa de chicharrón, tocineta ahumada.

GAÓN

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Parcera: Jugosa carne Angus acompañada de una combinación entre queso Philadelphia y queso costeño a la plancha, pulled pork en salsa bbq de panela y Bulleit Bourbon, pan brioche artesanal aderezado con mayonesa ahumada de maíz y vegetales frescos.

Cra 34 #3-61, Parque del Perro
Cra 71 #10a-07, Capri

RICH BURGER

Calle 9 # 65-13

“La Madurita” Nuestra creación para esta edición inspirada por los sabores de nuestro país, empieza con nuestra jugosa carne Angus, cubierta con una mezcla de quesos rostizados típicos de nuestra nación, como lo es el queso doble crema y queso Paipa que es el único queso con denominación de origen colombiano. Sobre esto agregamos trozos de maduro guayabo confitado y tocineta crocante glaseada en caramelo de panela y maracuyá. Para el contraste de estos sabores lechuga fresca, finas rodajas de cebolla morada y mayonesa chipotle casera.

FAMOUS BURGER

Calle 2 #6-12

Nuestra Burger famosa para esta edición es la Sofia Vergara que es la hamburguesa colombiana de la casa con los siguientes ingredientes: pan artesanal con topping de ajo, carne angus, hogo del pacífico colombiano, maduro, lechuga, tomate, cebolla crocante, cremoso de aguacate y salsa de la casa. Esta inspiración de receta se ha convertido en nuestra Burger más famosa y enloquecedora de paladares.

PANCHO Y JOSEFINA

Calle 7 #23-54

Consentida: Para resaltar nuestra gastronomía colombiana la Consentida se compone de un pan brioche al horno, 150g carne Angus, queso mozzarella fundido, Jalea de maduro guayabo del Quindío endulzado con panela Caucana, cebollas asadas al horno, trozos de chorizo Antioqueño y cogollos de lechuga.

QRICO

Calle 9 63 12

Rica passion: Pan artesanal, 150 gr de nuestra jugosa carne de la casa a la parrilla con queso crema y deliciosa Mayonesa de la casa con fino Crocante de plátano verde (Del Valle del Cauca), Bañado en sirope de maracuya con panela (De Neira Caldas) y verduras frescas.

CALISTO PARRILLA & BBQ

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Altura y movimiento es el concepto que define nuestras hamburguesas. Esta vez te llevaremos por un viaje de sabores a las montañas de nuestra amada tierra con la CORDILLERA MASTER!

Entre dos deliciosos panes tipo brioche, encontrarás nuestra espectacular carne jugosa, tocino ahumado, puerro crocante con notas dulces, queso campesino bañado en un majestuoso Melao de Mortiño (fruta silvestre que crece en nuestras montañas), Quinua tostada con un toque de sal y vegetales frescos.

Calle 51 #40-35, Mercado de la Playa
Calle 37sur #32-08, Envigado

EL GRINGO

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Lulo glazed burger: hamburguesa de 150gr de carne angus, pan brioche, queso mozzarella, tocineta glaseada con mermelada de lulo, alioli de perejil y ají chipotle y cebolla roja.

Calle 3 # 3 Oeste 08, Peñón
Carrera 34 # 3a 03, San Fernando
Calle 52 # 3n 181, La Flora
Centro Comercial Unicentro, Plazoleta El Oasis, Local 502a

CORNER BURGER

Carrera 97 # 42-10, Barrio Valle del Lili

Hamburguesa «Encanto de mi Tierra»: Asombrosa combinación de nuestra exquisita carne elaborada artesanalmente con cortes nacionales, mezclados con chorizo parrillero y marinados con cerveza premium Club Colombia. Queso mozzarella, tocineta ahumada, cebolla caramelizada y vegetales frescos. Todo sobre un esponjoso pan de papa sellado en mantequilla y bañado con nuestra deliciosa mayonesa de café. ¡Todo un placer para los Burger Lovers!

LA BURGER ARTESANAL

Calle 48 #86-123, Plazoleta Chill Plaza

Creamos una hamburguesa con el ingrediente que mas nos encanta el chicharrón, esta hamburguesa esta con un delicioso pan de casa, una mayonesa casera con una pizca de ajo, carne 80/20 queso cheddar, espadilla de cerdo en salsa BBQ, y crocante chicharrón y la salsa de la casa a base de cilantro dulce.

TRIBU PARRILLA

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Les presentamos la Reina de esta Tribu, «LA CACICA»… Pan Brioche sellado en mantequilla, un jugoso medallón de carne Angus, queso, tocineta ahumada, el toque suave de la pierna de cerdo desmechadada que ha pasado por horas de cocción para ser glaseada de nuestro BBQ artesanal a base de panela y la crocancia de unos chips de Chontaduro típicos de la región.

Calle 18 105-104, Ciudad Jardín, CC. Natura Plaza
Calle 9 64a 17, Limonar

LA PLACITA BURGER

Calle 9 #64 A -17, Esquina, Barrio Limonar

«ENCANTO»: Un recorrido por Colombia!! Carne de res premium madurada, queso costeño asado y tocineta crocante, bañada con una Mermelada de lulo y jengibre con un toque de aguardiente blanco del Valle y pepinillos encurtidos, acompañada de cebollitas crispy, vegetales frescos sobre un pan brioche de achira y nuestra inigualable mayonesa de chipotle.

BUTCHER

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Hamburguesa de carne Angus, con mezcla de quesos colombianos, tocineta crocante y BBQ con notas de aguardiente del valle.

Calle 44 #4 N -101
Carrera 70 #10a -18

EL CAFÉ DEL SOL

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Nuestra propuesta para este BURGER MASTER 2022, es LA BACANA, una fusión de sabores y texturas, ella, LA BACANA, viene en un pan artesanal, tipo Brioche, con mix de semillas de sésamo, y sellado en mantequilla a las finas hierbas, viene con 2 tipos de carnes, una Angus y otra obra de arte de la casa, espaldilla desmechada, y combinada con un sofrito del Pacifico, también viene acompañada de una Mayonesa de la casa a base de uchuvas y mandarina, queso Mozarella del Huila, trocitos de chicharrón, lechuga y Tomate, los esperamos para que se deleiten PARCEROS.

Cra 105 # 15-09 Local 9, Centro Comercial Palmas Mall, (315) 633-1770
Av 3 I Norte 49-146, Brr La Flora, (310) 824-5091
Cra 1 Oeste 1 – 32, Brr El Peñón, (322) 748-8209

MARTIN'S FOOD & BEER

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EL ENCANTO: Exquisito Pan Brioche artesanal sellado , 150 gramos de jugosa carne angus, deliciosa carne de Res desmechada de los mejores bovinos de nuestros llanos , bañada en una espectacular mayonesa de panela de mi valle del Cauca , sobre ella un crocante chicharrón paisa, y una cuarta proteína q es un exquisito chorizo de ternera endulzado con miel, tomate milano , lechuga romana, queso Philadelphia y tapa de pan brioche artesanal y x ultimo las góticas de amor q ponemos en todos nuestros productos!!!

Calle 42 #80-58, Barrio el Caney
Calle 47 Norte # 4BN-23, Barrio La Flora
Carrera 66 No 12-56 Barrio, El Limonar
Carrera 34 # 3-01 oeste, Esquina, Parque del Perro

MAGRO COCINA FUSIÓN

Calle 5B1 #36-29, Piso 6

Hamburguesa Montañera: Pan artesanal, mayonesa de chontaduro, 130 gramos de carne molida de cerdo a la parrilla con chorizo, tocineta, hogo, queso mozzarella, tomate, maíz dulce. Plátano guayabo.

LPC PARRILLA

Calle 44 Norte #3-133, Barrio Vipasa

150 gramos de mezcla de 3 cortes de carne de res, con 23 días de maduración son molidos junto con nuestra receta de especias y cocidos a la parrilla. Acompañada de queso doble crema del Caquetá, tocineta confitada con melao de lulo, ceviche de chicharrón crujiente y nuestra salsa de la casa.

LA ESTACIÓN DEL BARRIL

CC. Unicentro, Local 510, Segundo Piso, Oasis

La trochera: Inspirada en la berraquera de los colombianos. Esta hamburguesa está hecha en un esponjoso pan rústico, 150 gr de jugosa carne de res seleccionada, con una capa de hummus de frijoles cargamanto, chimichurri de aguacate y crema agria, con crujiente ripio de chicharrón, lechuga fresca y tomate.

911 BURGERS & FRIES

Calle 13 #66a-32, Limonar

Dulce Santarrosana: Carne nacional artesanal al mejor estilo smashburger! Sobre ella, el queso colombiano por excelencia para fundir, queso doble crema! Donde descansa la más deliciosa mermelada de cebolla reducida en vino y lo más representativo de Colombia: café y panela!

Como proteína adicional, trozos del inigualable chorizo santarrosano con su característico picor para contrastar el dulzor de la mermelada y la cremosa textura del queso crema que acompaña a nuestro pan tipo brioche.

Para finalizar, y darle el sello de la casa, nuestra famosa e inigualable Salsa 911!

AFUERAS

RETRO SANTANA

Calle 31 #39-42, Santa Barbara, Palmira

Nuestra Hamburguesa Macarena está hecha de pasión y deliciosa carne Angus Certified a la parrilla, acompañada de una espectacular barbacue con un dulce sabor típico en explosión de queso philadelphia, custodiado con un chorizo artesanal colombiano y chimichurri de hierbas frescas, lechuga crespa hidropónica, tomate milano y un esponjoso pan brioche receta original, sellado con mantequilla y un toque de alioli de ajo.

BURGER ART PALMIRA

Calle 57 # 28B – 54, Barrio Las Mercedes

La Santa Catalina: Jugosita Carne Angus Beef Certified con una combinación de Chutney de Frutos Tropicales acompañados de trocitos de tocineta ahumada con un delicioso queso manchego, lechuga mantequilla y el toque especial de nuestra salsa de la casa.

BURGER STACK

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Nuestra burger «la fantástica» es una burger inspirada en colombia con carne certified angus beef, mayonesa verde, nuestra carnita desmechada agridulce y un toque crunchy de chicharrón, lechuga crespa y tomate fresco. Sentirás el sabor de nuestra cultura colombiana.

Calle 42 #90 – 04, Valle del Lili, (602) 348-1981
Cra 2 oeste #1 – 68, El peñón, (602) 345-0907
Calle 18 #122 – 211, Lyrata Plaza, Local A03, Pance, (317) 305-8920
Cra 34 #3A – 32, San Fernando, (602) 345-1399
Calle 9 #56 – 120, La novena, (602) 345-1986
Calle 6 #38 – 05, Esquina, 1 Piso, Rooselvet, (602) 370-0092
Calle 15N #8N – 55, Granada, (602) 896-5709
Calle 57 #28B – 28, Las mercedes, Palmira, (602) 284-4149

ACHIOTE PICNIC

Calle 30 Km 1, Palmira

Pan de papa, 150gr carne artesanal Angus Certified a la parilla, lechuga romana, tomate milano, queso 7 cueros, baby back ribs cocidas a fuego lento en cerveza Club Colombia Negra durante 4 horas, cebollas caramelizadas en café y gulupa, tocineta crocante y nuestra mayonesa de tomate de árbol.

MAPAS

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