«Mira lo lejos que has llegado, papá tu nunca te diste por vencido»

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MIS MEJORES PREMIOS, los recibo en palabras y abrazos! Gracias hijo, por hacerme sentir tan especial:

“Pa hola! Gracias por la oportunidad de hoy, me gustó mucho estar presente en la grabación de Discovery, te admiro muchísimo.

Mira lo lejos que has llegado, nunca te diste por vencido y has sido exitoso en todo lo que has hecho. Tenerte como papá es una fortuna, un aprendizaje constante, en cada etapa de mi vida has estado presente brindándome apoyo… asi me haya desviado, haya cometido errores siempre estuviste ahí amándome (y a veces a distancia porque mi genio y actitud te obligaban a hacerlo de lejos), y créeme que hoy en día soy consciente de eso y te agradezco infinitamente.

Voy a usar tu ejemplo como filosofía de vida. No se si te has dado cuenta pero muchas cosas, y me atrevo a decir que casi todo en lo que creo y pienso, te lo debo a ti; a esas lecturas budistas que me leías y que de pequeño no entendía o me negaba a entender por el solo hecho de llevarte la contraria, hoy se han convertido en mi religión.

Esos mantras que me repetías en las mañanas al despertar, son los mismos mantras que repito en mi cabeza hoy, porque se que la clave de la felicidad es amarse uno mismo y amar a los demás.

La cocina, una pasión que me inculcaste desde pequeño, se convirtió en mi vida al igual que la tuya, aunque negara rotundamente la posibilidad de estudiar cocina por el simple hecho de llevarte la contraria y no tener claro que quería hacer con mi vida. Y aquí me encuentro, feliz con mi vida, con lo que estoy haciendo y podría decir que estoy en el mejor punto; pero algo que he aprendido de ti es que todo lo que viene será mejor si uno lo cree y trabaja por ello.

Gracias pa, yo se q nunca te había dicho estas cosas pero quedé pensativo después de la grabación de hoy, te amo mucho y se que vas a estar orgulloso de mi cada vez más así como yo lo estoy de ti”, tu hijo… Chef Nicolás Z.


tuliorecomienda

"El Colombiano TULIOrecomienda es uno de los blogeros más influyentes de Latinoamérica…" -Canal internacional EL GOURMET- TULIO Recomienda, ha producido y dirigido programas de televisión especializados en vinos y gastronomía como Mundo diVINO, GASTROSOPHIA, Apóstoles del sabor y Comando Chef para los canales TeleAntioquia, Caracol Internacional, RCN y City TV. Ha sido columnista especializado en vinos y gastronomía para periódicos y revistas: GENTE del Colombiano, Sommelier, La Gazetta y las Revistas de Satena, Cronopio, VivaColombia y Zona Rosa. Ha estudiado cocina colombiana en el SENA y se ha preparado en La Mariano Moreno, en técnicas de cocina básica y una serie de cursos y actualizaciones con Iwao Komiyama y Koldo Miranda. Recientemente viajó al Perú para cubrir, con el noticiero del Canal 4 de ese país, la Feria Mixtura. Sobre el tema de la vitivinicultura, ha adquirido conocimientos de muchos de los grandes Enólogos de Argentina, Chile, Francia y España con quienes ha tenido la oportunidad de profundizar en el tema en diferentes viajes. Ha participado como conferencista y moderador, en grandes eventos gastronómicos. Durante varios se ha desempeñado como imagen y vocero de algunos de los eventos gastronómicos más importantes del país, entre ellos MARIDAJE en Medellín, y ha desarrollado estrategias de atracción digital para ferias como Expovinos y Carulla es Café en Bogotá. Se ha convertido, con sus comunidades "Tulio Recomienda", en uno de los influenciadores gastronómicos más seguidos de Colombia y Latinoamérica. Fue elegido como observador internacional del vino para los Argentina Wine Awards 2014, el evento de vinos más importante del Nuevo Mundo. En el 2016 representó a Colombia como delegado internacional para los "50 BEST Restaurants", celebrados en Ciudad de México y fue el creador del BURGER Master, uno de los eventos gastronómicos más grandes del mundo. Recientemente lanzó PIZZA Master y Callejeros con Pedigree y su revista física "La Guía", con 8.000 ejemplares y pronto saldrá al mercado su libro "Fácil Cocina para los que NO cocinan".

Esta entrada tiene un comentario

  1. Ana Maria Romero

    Felicitaciones Tulio !!!

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