Es increíble, hoy en muchos lugares del mundo se habla de estos MASTERS y del fenómeno que hemos logrado los colombianos. Hace unos años nos veían chiquiticos (gastronómicamente hablando), incapaces de liderar grandes proyectos gastronómicos y, de pronto… todos quieren replicar nuestros MASTER colombianos: en Europa, en EEUU y en varios países del continente (he sido invitado a todas partes para explicarlos. Algunos países incluso ya los han implementado -sin tanta fuerza-, como fue el caso de Ecuador).

Así, de a poquitos, con firmeza y sentados todos al rededor de una misma mesa, hemos llevado nuestro amor por la buena comida más allá, (más…)