No se los había dicho… pero dijeron que estaba loco, que sería imposible vender SUSHI en un país donde (supuestamente), no se come SUSHI. Que este sería el primer golpazo y el máximo error de los MASTER.
Lo confieso… estaba muerto del susto en un principio; pero también, y cómo buen emprendedor, me preguntaba a diario ¿cuál sería la gracia si no hubiesen estos riesgos? ¿cuál sería el mensaje para mis hijos y para todos los jóvenes y amigos que siguen esta red? ¿cuál sería mi valía si no me lanzara a proponer y perseguir con firmeza este tipo de hermosos proyectos?
Luego, al conocer a cada uno de los soñadores que harían parte de este SUSHI Master, a cada restaurante y sushero, me llené de valor, no por mi, por ellos… ellos alimentaron mi fe y mi esperanza y me impulsaron a sacar esto adelante… juntos, sin miedo, sin dar un paso atrás: que SÍ SE PUEDE! Ellos, y sus ilusiones de gloria, me inspiraron a ir más allá (nadie se imagina todo lo qué sucede antes de un nuevo Master).
Pues bien, a esta hora, puedo decirles con alegre orgullo que: lo que muchos creyeron no fuera posible, lo fue. Estos héroes y heroínas del SUSHI Master habían servido, en las primeras 5 horas del festival (entre 12m y 5pm de hoy lunes), la bobadita de 49.620 rollos (y todavía falta el conteo de la cena que la cerraremos a las 11 de la noche o hasta qué no puedan más)… y, por lo que veo, esta cifra se va a disparar!
Me siento muy feliz de ver a cientos de miles de jovencitos atiborrando las mesas y los corazones de cada ciudad!!! Me siento lleno al saber que, también para ellos hay un enorme lugar en la gastronomía: ver a padres e hijos compartiendo este espectacular momento me ha llenado de manera sin igual.
GRACIAS a todos ustedes, mis amigos y amigas de la comunidad “TULIO Recomienda”, GRACIAS por ayudarme a volver gigantes los sueños de miles y miles de emprendedores… GRACIAS por ayudarme a brindar oportunidades donde muchos ven críticas, misterios y desesperanza… y gracias a ti PAPÁ DIOS por premiarnos con tanta unión, dulzura y felicidad… JUNTOS VOLVEREMOS A HACER HISTORIA!!!
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