Picaña en Corte Grueso

Picaña en corte grueso medellinAsí es la Picaña de Corte Grueso, un «robusto» trozo de 600grs, cubierto por una mantequillosa capa de grasa, que le confiere gran jugosidad y espléndido sabor. Tan hermosa, tan bien lograda, que se convierte en fiesta para los sentidos. Una vez abierta sobre la mesa la fascinación aumenta… un Arco iris que va desde el rojo más intenso, hasta un acaramelado oscuro, húmedo y reluciente.

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Mastiqué lentamente, disfrutando el craqueo de su bien terminada corteza. Me enamoré de la terneza de sus fibras y la calidez de aquel jugo apretado, gustoso y limpio del que solo es capaz un valiente parrillero con un gran corte.

Valor: 55mil (Para 2 personas)
Para reservar Click Aquí / tel: (034) 386-1981
Indiana Mall local 150

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