13 SECRETOS para que hables del CAFÉ como experto

EL CAFE DE TULIO RECOMIENDA

El Viernes 19 de Agosto empieza “CARULLA es Café“, Bogotá 2016 en Unicentro. Es un evento GRATUITO en el que podrás aprender, descubrir y probar de todo! Prepárate para 3 días de placer intenso: Viernes 19, Sábado 20 y Domingo 21 de Agosto

Les prepararé esta pequeña y sencilla guía de conocimientos sobre el café. Sé que la van a disfrutar… Y por favor compártanla en todas las redes sociales, abajo encontrarán los botones. Es importante que los colombianos conozcamos más sobre nuestro café.


1. PEDIR CAFÉ EN COLOMBIA

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como pedir cafe en colombia


2. GUÍA PREPARAR CAFÉ

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guia para preparar cafe


3. PROCESO DEL CAFE

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Proceso del cafe


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4. BENEFICIOS DEL CAFÉ

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beneficios del cafe


5. UN CORAZÓN DE CREMA

Para ampliar la foto, hacer click sobre ellahacer un corazon con la crema

6. LEYENDA DEL CAFÉ

cafe brotando

En el año seiscientos, en Etiopía, un pastor llamado Kaldi notó que sus cabras desarrollaban un energía inexplicable después de comer unas extrañas cerezas. Kaldi las probó también y sintió que el cansancio desaparecía. Tomó la planta y la llevó donde los monjes de su pueblo, pero el Abad al probar las pepas, y sentir su desagradable sabor, las tiró al fuego. Al quemarse los granos soltaron un aroma mágico que lo invadió todo. El monje sacó las pepas del fuego y con ellas preparó una infusión… Nacía el primer Café ¿Y el nombre? Proviene del Árabe “Kaweh”, que significa fortaleza.


7. CAFÉ Y PERSONALIDAD

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El cafe y la personalidad

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8. UN CAFÉ PERFECTO

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UN CAFÉ PERFECTO


9. UN CAFÉ BIEN SERVIDO

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iNSTRUCTIVO SOBRE EL CAFÉ


10. CAFÉS INGENIOSOS

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cafes con nombres curiosos


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11. DEL ÁRBOL A LA TAZA

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el cafe del arbol a la taza


12. UN CAFÉ EN ARGENTINA

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CAFE EN ARGENTINA


 13. UN CAFE EN VENEZUELA

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CAFE EN VENEZUELA

tuliorecomienda

"El Colombiano TULIOrecomienda es uno de los blogeros más influyentes de Latinoamérica…" -Canal internacional EL GOURMET- TULIO Recomienda, ha producido y dirigido programas de televisión especializados en vinos y gastronomía como Mundo diVINO, GASTROSOPHIA, Apóstoles del sabor y Comando Chef para los canales TeleAntioquia, Caracol Internacional, RCN y City TV. Ha sido columnista especializado en vinos y gastronomía para periódicos y revistas: GENTE del Colombiano, Sommelier, La Gazetta y las Revistas de Satena, Cronopio, VivaColombia y Zona Rosa. Ha estudiado cocina colombiana en el SENA y se ha preparado en La Mariano Moreno, en técnicas de cocina básica y una serie de cursos y actualizaciones con Iwao Komiyama y Koldo Miranda. Recientemente viajó al Perú para cubrir, con el noticiero del Canal 4 de ese país, la Feria Mixtura. Sobre el tema de la vitivinicultura, ha adquirido conocimientos de muchos de los grandes Enólogos de Argentina, Chile, Francia y España con quienes ha tenido la oportunidad de profundizar en el tema en diferentes viajes. Ha participado como conferencista y moderador, en grandes eventos gastronómicos. Durante varios se ha desempeñado como imagen y vocero de algunos de los eventos gastronómicos más importantes del país, entre ellos MARIDAJE en Medellín, y ha desarrollado estrategias de atracción digital para ferias como Expovinos y Carulla es Café en Bogotá. Se ha convertido, con sus comunidades "Tulio Recomienda", en uno de los influenciadores gastronómicos más seguidos de Colombia y Latinoamérica. Fue elegido como observador internacional del vino para los Argentina Wine Awards 2014, el evento de vinos más importante del Nuevo Mundo. En el 2016 representó a Colombia como delegado internacional para los "50 BEST Restaurants", celebrados en Ciudad de México y fue el creador del BURGER Master, uno de los eventos gastronómicos más grandes del mundo. Recientemente lanzó PIZZA Master y Callejeros con Pedigree y su revista física "La Guía", con 8.000 ejemplares y pronto saldrá al mercado su libro "Fácil Cocina para los que NO cocinan".

Esta entrada tiene 3 comentarios

  1. Jessica Rosendo

    Como amante de esta sublime bebida y Catadora de café al rededor del mundo por toda América latina y él oriente de Europa los felicito es como ver una gran parte de mis conocimientos resumidos y cogidos en esta web.

  2. CDuarte144

    Reblogueó esto en ExoticCafey comentado:
    Muy buen resumen a tener en cuenta por cualquier amante del café.

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