LA MAGA, Panadería Recomendada
Una panadería capaz de transformar tu vida

LA MAGA, Panadería Recomendada

Panadería
Una panadería capaz de transformar tu vida

Panadería LA MAGA en Medellín

«Uno de los Mejores Brownies»

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Parecía un loco, dando mordiscos aquí y allá, entre densos brownies, crocantes croissants, mágicos muffins y cremosos panes de chocolate, miel y nueces. No como «Alicia», como «Tulio en el país de las maravillas»…

Como laminitas de oro se quebraban las migajas hojaldradas entre mis dientes mientras Elvira y Mariana, las magas de este asunto, me observaban asustadas… su panaderia iba desapareciendo dentro de mi boca. Se preguntaban inquietas ¿llamamos a la policía antes que este tipo acabe con todo y nos muerda también a nosotras?

Y la verdad, las mordería ¿a qué sabrá el espíritu de alguien que es capaz de cocinar así?, me pregunto mientras escudriño en sus ojos, tratando de robar un poco de aquella chispa de ingenio, locura y dulce pasión que reposa en sus manos y corazones… Pero no la sueltan. Saben muy bien lo que hacen ¿cómo es posible? Ah, lo olvidaba, ellas nacieron en las páginas de Rayuela de Cortázar y por eso son tan profundas y dulces como etéreas y potentes. Nunca me había enfrentado a algo así. Este lugar hizo un huequito en mi espíritu para rellenarlo con su masa, su luz y su esperanza…

¿Puede existir algo más hermoso?
Cocina La Maga. Una panadería capaz de transformar tu vida para siempre…

Cocina La Maga Panadería

tel: (034) 386-0673
Mall Indiana
Medellín

tuliorecomienda

"El Colombiano TULIOrecomienda es uno de los blogeros más influyentes de Latinoamérica…" -Canal internacional EL GOURMET- TULIO Recomienda, ha producido y dirigido programas de televisión especializados en vinos y gastronomía como Mundo diVINO, GASTROSOPHIA, Apóstoles del sabor y Comando Chef para los canales TeleAntioquia, Caracol Internacional, RCN y City TV. Ha sido columnista especializado en vinos y gastronomía para periódicos y revistas: GENTE del Colombiano, Sommelier, La Gazetta y las Revistas de Satena, Cronopio, VivaColombia y Zona Rosa. Ha estudiado cocina colombiana en el SENA y se ha preparado en La Mariano Moreno, en técnicas de cocina básica y una serie de cursos y actualizaciones con Iwao Komiyama y Koldo Miranda. Recientemente viajó al Perú para cubrir, con el noticiero del Canal 4 de ese país, la Feria Mixtura. Sobre el tema de la vitivinicultura, ha adquirido conocimientos de muchos de los grandes Enólogos de Argentina, Chile, Francia y España con quienes ha tenido la oportunidad de profundizar en el tema en diferentes viajes. Ha participado como conferencista y moderador, en grandes eventos gastronómicos. Durante varios se ha desempeñado como imagen y vocero de algunos de los eventos gastronómicos más importantes del país, entre ellos MARIDAJE en Medellín, y ha desarrollado estrategias de atracción digital para ferias como Expovinos y Carulla es Café en Bogotá. Se ha convertido, con sus comunidades "Tulio Recomienda", en uno de los influenciadores gastronómicos más seguidos de Colombia y Latinoamérica. Fue elegido como observador internacional del vino para los Argentina Wine Awards 2014, el evento de vinos más importante del Nuevo Mundo. En el 2016 representó a Colombia como delegado internacional para los "50 BEST Restaurants", celebrados en Ciudad de México y fue el creador del BURGER Master, uno de los eventos gastronómicos más grandes del mundo. Recientemente lanzó PIZZA Master y Callejeros con Pedigree y su revista física "La Guía", con 8.000 ejemplares y pronto saldrá al mercado su libro "Fácil Cocina para los que NO cocinan".

Esta entrada tiene un comentario

  1. ines

    las mejores medialunas

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