La Cocina y la Mesa en Fotos
Pequeña guía para cortar el Tomate en daditos

La Cocina y la Mesa en Fotos

Filosofía, Servicio, Humor y Cocina en 10 Fotos

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tuliorecomienda

"El Colombiano TULIOrecomienda es uno de los blogeros más influyentes de Latinoamérica…" -Canal internacional EL GOURMET- TULIO Recomienda, ha producido y dirigido programas de televisión especializados en vinos y gastronomía como Mundo diVINO, GASTROSOPHIA, Apóstoles del sabor y Comando Chef para los canales TeleAntioquia, Caracol Internacional, RCN y City TV. Ha sido columnista especializado en vinos y gastronomía para periódicos y revistas: GENTE del Colombiano, Sommelier, La Gazetta y las Revistas de Satena, Cronopio, VivaColombia y Zona Rosa. Ha estudiado cocina colombiana en el SENA y se ha preparado en La Mariano Moreno, en técnicas de cocina básica y una serie de cursos y actualizaciones con Iwao Komiyama y Koldo Miranda. Recientemente viajó al Perú para cubrir, con el noticiero del Canal 4 de ese país, la Feria Mixtura. Sobre el tema de la vitivinicultura, ha adquirido conocimientos de muchos de los grandes Enólogos de Argentina, Chile, Francia y España con quienes ha tenido la oportunidad de profundizar en el tema en diferentes viajes. Ha participado como conferencista y moderador, en grandes eventos gastronómicos. Durante varios se ha desempeñado como imagen y vocero de algunos de los eventos gastronómicos más importantes del país, entre ellos MARIDAJE en Medellín, y ha desarrollado estrategias de atracción digital para ferias como Expovinos y Carulla es Café en Bogotá. Se ha convertido, con sus comunidades "Tulio Recomienda", en uno de los influenciadores gastronómicos más seguidos de Colombia y Latinoamérica. Fue elegido como observador internacional del vino para los Argentina Wine Awards 2014, el evento de vinos más importante del Nuevo Mundo. En el 2016 representó a Colombia como delegado internacional para los "50 BEST Restaurants", celebrados en Ciudad de México y fue el creador del BURGER Master, uno de los eventos gastronómicos más grandes del mundo. Recientemente lanzó PIZZA Master y Callejeros con Pedigree y su revista física "La Guía", con 8.000 ejemplares y pronto saldrá al mercado su libro "Fácil Cocina para los que NO cocinan".

Esta entrada tiene 17 comentarios

  1. Anamaria Gómez

    Es un una maravilla de resumen para tener a mano !

  2. Raul Cast

    Hey muchas gracias, súper educativo todo!!! Me encanta la cocina y mas aun los espacios en donde la gente que sabe, se toma la molestia de enseñar!! Muchos éxitos…

  3. claudia

    Me gusto muchisimo el lenguaje de los cubiertos y el chiste mas…

  4. marcela

    Excelentes consejos y lo mejor verte con el kit para cortar cebolla alegraste mi dia gracias un abrazo

  5. Angela Maria Gilede Gonzalez

    Me gusta la guía para las porciones de comida y la presentación de la mesa. Chevere los datos de etique. agradezco una recomendación para preparar unas onces cumpleaños en la oficina.

    1. Gracias Angela por estar aquí. Siempre bienvenida. Espero pronto tener opciones sobre lo que me pides.

  6. VictoriaJaramillo zuluaga

    me encantan tus consejos !!! Aprendo mucho contigo y de forma divertida!!! Continua por favor!! No
    Pares nunca!!!!

    1. Gracias por tus palabras Victoria… Aquí estaré siempre para servirte. Un abrazo.

  7. Rocio Ochoa

    Todos sus artículos son muy buenos, y ayudan mucho, encanto la guía para preparar cafe

  8. diamarplaza

    Excelente, mil gracias tulio por siempre enseñarnos de la mejor manera y me apunto a un equipo para cortar cebollas!

  9. Laura Rios

    Me encanto y a mi me funciona a la perfección congelarlas, cero llanto.

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