¿Lo puedes creer? Este corte de chata que me sirvieron anoche en EL CORREO llenó mi corazón de una jugosa y tierna felicidad. No dejo de pensar cómo, tras cada mordisco, sus intensas y fragantes fibras fueron disolviéndose en mi boca, brindándome el más emocionante espectáculo sensorial.

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¿Qué clase de parrillero fue capaz de lograr una pieza tan perfecta? A partir de hoy me declaro devoto seguidor de este restaurante y de todo lo que salga de sus parrillas. Ya escribiré más sobre él y sobre su «Bistec El Correo»

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